زه د لوړ کولیسټرول سره کوم خواږه خواړه کولی شم؟

هغه خلک چې په خپله وینه کې د کولیسټرول لوړه کچه لري تل پوښتنه کوي چې ایا د کولیسټرول څخه پرته خواړه د مینو څخه د شکرې او شکر لرونکي خواړو بشپړ اخراج لپاره چمتو کوي. پدې پوهیدل چې کوم خواږه لیپوپروټین نلري ، تاسو کولی شئ په سمه توګه ومومئ چې کوم ډول خواږه ستاسو روغتیا ته زیان نه رسوي.

کوم خواړه چې د لوړ کولیسټرول سره خواړه حرام دي

زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره د کولیسټرول راټیټولو لپاره اټرول کاروي. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

په وروستي لسیزه کې ، په وینه کې د کولیسټرول ډیریدو سره د زړه او دماغ د شدید عصبي ناروغیو څخه د مړینې شمیر ډیر شوی. ضربې او د زړه حملې ځوانې کیږي. په بوخت ژوند کې ، یو شخص تل د خپل روغتیا ته د پاملرنې لپاره وخت نه مومي. په ورته وخت کې ، د لوړې کولیسټرول نښې د سترګو لخوا لیدل کیدی شي. د هغې د زیاتوالي لامل په ټیټ تغذیه یا د ضعیف غوړ میتابولیزم کې دی. د هر دلیل لپاره چې د هغې کچه لوړه شوې ، د درملنې اساس مناسب تغذیه ده.

کولیسټرول څه شی دی؟
د خطر عوامل
د لوړې کولیسټرول سره د ښه تغذیه اصول
کوم خواړه د لوړ LDL لپاره وړاندیز نه کیږي

راځئ چې معلومه کړو چې کولیسټرول څه شی دی او ولې لوړیږي. د دې زیاتوالي لپاره د خطر عوامل په پام کې ونیسئ. کوم خواړه د لوړ کولیسټرول سره نشي مصرف کیدی. د دې کچې کمولو لپاره خواړه څنګه پخلی کیدی شي. دې مسلو ته پام وکړئ.

ایا شیان خوړل امکان لري؟

په بشپړ ډول خواږه مه پریږدئ. بوره د ډیری مټ کولو اساس دی. هغه د لوړې کولیسټرول کچو لپاره مسؤل نه ګ .ل کیږي. مګر د څارویو اصلي غوړ کولی شي ناقانونه شخصیتونو ته د جواز وړ کچه لوړه کړي. د ډیسټرو منظم استعمال د کولیسټرول پلاکونو له مینځه وړلو کې مرسته کوي ، او ورپسې د واسکولر اتیروسکلروسیز وده. مګر ګلوکوز د بدن د نورمال فعالیت لپاره اړین دي. له همدې امله ، تاسو اړتیا لرئ هغه خواږه محصولات وخورئ چې یوازې په طبیعي اجزاو باندې جوړیږي.

بوره په خپل خالص شکل کې په کولسټرول منفي اغیزه نلري. د LDL او HDL کچه راټیټولو لپاره ، تاسو نه یوازې د صحي خلکو سره د بد ځایونو ځای په ځای کولو ته اړتیا لرئ ، بلکه خپل ژوند په بشپړ ډول بدل کړئ: سم خواړه وخورئ ، بد عادتونه ورکړئ ، سپورت وکړئ.

کولیسټرول څه شی دی؟

دا ماده د غوړ په څیر بیس لري. ډیری یې په ځیګر کې تولید کیږي ، او یوازې 20. د خواړو څخه راځي. په وینه کې ، دا د دوه مرکبونو په شکل کې لیږدول کیږي. یو له دوی څخه د ټیټ کثافت لیپو پروټین (LDL) دی ، کوم چې د خراب کولیسټرول په نوم پیژندل کیږي. بله برخه د لوړ کثافت لیپو پروټین (HDL) دی ، چې د ښه کولیسټرول په نوم پیژندل کیږي. د دې برخو غلط تناسب سره ، د عمومي لوړې کچې سره ترکیب ، د زړه ناروغۍ وده کوي. HDL له بدن څخه خراب ټیټ کثافت لیپوپروټین لرې کوي.

په هرصورت ، بدن دا دواړه موادو ته اړتیا لري ، هر یو یې خپلې دندې لري. ښه کولیسټرول (HDL) د غوړ ، کاربوهایدریټونو او پروټینونو میتابولیزم کې دخیل دی. HDL د وینې رګونو داخلي سطح باندې د تختو له مینځه وړو مخه نیسي. LDL د جنسي هورمونونو جوړولو کې برخه اخلي ، دماغ سره مرسته کوي. طبیعت په امیندواره میرمنو کې د LDL زیاتوالي تمه کړې - دا د نبض رامینځته کولو لپاره اړین دی.

"خراب" کولیسټرول د حجرو غشا (جھلی) جوړوي چې زموږ بدن جوړوي. د جھلی کثافت د دې LDL مینځپانګې پورې اړه لري. د قوي جھلی له امله ، زهرجن مواد حجرو ته ننوځي. د LDL بد ملکیت دا دی چې د کچې په لوړېدو سره ، دوی اتیروسکلروټيک پلاکونه جوړوي او وینه توده کوي. له همدې امله ډاکټران د LDL تناسب له HDL څخه څارنه کوي. د کولیسټرول کچو په اړه خبرې کول ، دوی معمولا معنی لري. که دا د HDL له امله راپورته شوی وي ، او LDL د منلو وړ حدونو کې وي ، نو بیا دا نورم دی. خطرناکه نښه د LDL له امله په ټوله کې د کولیسټرول زیاتوالی دی. دا ډول ارزښتونه د زړه ناروغۍ خطر رامینځته کوي.

د خطر عوامل

LDL د ناسم طرز ژوند سره وده کوي:

سګرټ څښل او الکول د عصبي دیوال جوړښت سرغړونه کوي. په دې ځایونو کې ، د وینې جریان ورو ځي ، کوم چې د وینې ټوټې جوړېدو لامل کیږي.
د سپورت نشتوالی.
د ناڅاپي ژوند ژوند او د تمرین نشتوالی د سستیدو او وینې ټوټې کیدو لامل هم کیږي.
د بدن معدې.
یو میراثي عوامل چې یو غیر معمولي جین لیږدوي د LDL تولید ډیروالي لپاره مسؤل دی. که خپلوان یې لوړ کولیسټرول ولري ، نو ناروغ یې په خطر کې دی.
د شکری ناروغی
د تایرایډ غدو هایپوفکشن
د خواړو غوړ اسید لرونکي ډیری خواړه خوړل.
د خواړو نشتوالی چې ښه کولیسټرول (HDL) ډیروي. پدې کې خواړه شامل دي چې فایبر او غیر پروسس شوي غوړ اسیدونه لري.

فشار ، نامناسب ژوند ، د خطر فکتورونو ترکیب د خراب شوي غوړ میتابولیزم سره مرسته کوي ، د LDL کچه لوړه کړې.

د لوړې کولیسټرول سره د ښه تغذیه اصول

د لید ساده والي سره خواړه کولی شي په حیرانتیا سره کار وکړي. د کلینیکي تغذیې مفهوم دا دی چې د کولیسټرول لرونکي خواړو محدودول او په غذا کې د پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونو معرفي کول. د رژیم تعقیب ، تاسو اړتیا لرئ د کولیسټرول نورمال کولو لپاره د غوړ خواړو مقدار خوندي مقدار ته راکم کړئ. تاسو نشئ کولی دوی په بشپړ ډول پریږدئ. د هر رژیم اساسي قانون د تغذیې انډول کول دي. د "خطرناک" خواړو محدودولو سربیره ، تاسو اړتیا لرئ د کالوری شمیر کم کړئ. د محصولاتو حجم او کالوري مینځپانګې په تدریج سره کمولو سره ، دوی ټیټ کولیسټرول او وزن لاسته راوړي.

کولیسټرول د څارویو محصولاتو سره بدن ته ننوځي. په هرصورت ، رژیم نه یوازې د ممنوع خواړو لرې کول شامل دي ، بلکه هغه لاره چې دوی چمتو کوي.

خواړه باید غوړ نشي! د مچولو په پروسه کې ، کارسنجینونه رامینځته کیږي ، چې د LDL زیاتوالي لامل کیږي. لوښی باید ابلی ، پخلی ، په اور او پخلی شوی ، یا پخلی شي.

کوم خواړه د لوړ LDL لپاره وړاندیز نه کیږي

د لوړې کولیسټرال خلک کولی شي په ورځ کې 300 ملی ګرامه مصرف کړي ، او د ډیر وزن او زړه ناروغۍ سره - هره ورځ 200 ملی ګرامه. تغذیه کونکي وړاندیز کوي کوم خواړه چې د لوړ کولیسټرول سره ونه خوري. د لوړ کولیسټرول سره د منع شوي خواړو لیست کې شامل دي ، لومړی د حیواني غوړ:

سور کې د خراب کولیسټرول لوړه کچه شتون لري. 100 ملی ګرامه محصول 100 ملی ګرامه دی.
د غوړ سخت پنیر 120 ملی ګرامه لري ، او نرم پنیر په هر 100 ګرامه محصول کې 70 ملی ګرامه کولیسټرول لري. مګر دوی په پروټین او منرالونو کې بډای دي. د غذایی موخو لپاره ، د نرم پنیرونو کارول لکه موزاریلا ، فیټا یا براینزا ته اجازه ورکول کیږي. اډیګ پنیر د پام وړ ملکیتونه لري. د غوا او پسونو شیدو ترکیب څخه مننه ، دا حتی خراب LDL کموي.
خراب LDL کریم پورته کړئ. 100 ګرامه د 70 ملی ګرامه کولیسټرول لري. له همدې امله ، د دوی جلا استعمال سپارښتنه نده.
مکھن ، میئونیز ، خواږه کریم کولی شي خراب کولیسټرول لوړ کړي.
تاسو نشئ کولی چیرې وخورئ. دوی دا په هر 100 ګرامه محصول کې 150 ملی ګرامه لري. د امریکایی ساینس پوهانو لخوا مطالعو په مکرر ډول تایید کړې چې په دې قضیه کې خړوب وړاندیز نه کیږي.
د کولیسټرول ټیټ کول ناممکن دي کله چې دماغ ، پښتورګي ، او ځيګر مصرف کړئ. دوی د دې مادې د مینځپانګې له مخې د لړۍ په سر کې دي. په دې ممانعت کې بند هم شامل دي: ساسجز ، هام او هام.
غوړ غوښه - د خوګ غوښه ، وری.
دا به و چې تاسو نشئ کولی LDL زیاتوالي سره هګۍ ونه خورئ. دوی واقعیا دواړه خراب او ښه کولیسترول لري. په ورته وخت کې ، د دوی په ترکیب کې لیسیتین LDL کموي. دوی کولی شي زیان پخپله زیان ورسوي ، مګر د چمتو کولو میتود لخوا. تاسو نشئ کولی هید شوي هګۍ وخورئ ، مګر سخت جوش شوي او په اعتدال کې دوی زیان نلري.
د مچۍ کریم کریم ، چاکلیټ ، د پلورنځي کیک چې د ټرانس غوړ لري.
د پخلي لپاره کارول شوي څاروي غوړ باید د سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای شي. د زیتون غوړ غوره دي.

په لوړه - LDL خواړو کې د ټرانس غوړ شامل دي - مارجرین ، د پخلي غوړ. دا د سبزیجاتو کلک غوړ دي چې د هایدروجنیشن لخوا ترلاسه شوي ترڅو لګښت کم کړي او د شیلف ژوند وغزوي. د تولید پروسې په جریان کې ، ارزانه سبزیجات غوړ د نیکیل آکسایډ (کاتیلسټ) سره مخلوط کیږي او ریټیکټر کې اچول کیږي. په بل ګام کې ، دا د هایدروجن سره پمپ شوی او 200–300 ° C ته تودیږي. پایله لرونکي خړ محصول بلیچ شوی ، او بخار د ناخوښي بوی له مینځه وړو لپاره مینځل کیږي. رنګونه او خوندونه د پروسې په پای کې اضافه شوي.

د انسان بدن د ټرانس غوړ جذب نه کوي ، نو دوی د سنتر شوي غوړ پرځای په حجره کې ځای لري. د مارجرین خواړو وروسته ، کولیسټرول لوړیږي ، معافیت کمیږي.

د ټرانس غوړ د چاقۍ ، شوګر او زړه ناروغۍ وده هڅوي. د خواړو داسې محصول کولی شي په بشپړ ډول روغ انسان کې د وینې کولیسټرول او خرابۍ لامل شي.

پورتني تحلیل ، موږ په اصلي ټکو ټینګار کوو. په نورمال حد کې د وینې کولیسټرول د بدن لپاره اړین دی. دا د غوړ ، پروټینونو او کاربوهایدریټونو میتابولیزم کې دخیل دی. د LDL کچه کې زیاتوالی د زړه ناروغیو پراختیا سره تړاو لري ، پشمول د سټروب او زړه حمله. د زیاتوالي نرخ سره د لومړۍ کرښې درملنه متوازن غذا ده.

موږ په تصورونو پوهیږو

کولیسټرول پخپله د غوړ له یو ډول (لیپید) پرته نور څه ندي. دا د انسان حجرو په هر شیل کې دی. په ځانګړي ډول په ځیګر ، دماغ او وینه کې د ډیری کولیسټرول. پدې پوهیدل مهم دي چې کولیسټرول د بدن د نورمال فعالیت لپاره اړین دی ، له همدې امله ، د دې مادې پرته ، کافي شمیر نوي حجرې او هورمون به نه تولید شي. سربیره پردې ، په کولیسټرول کې د ناکامۍ سره ، هاضمه سیسټم زیانمن کوي.

د کولیسترول دوه ډوله دي - ښه او بد. ښه لوړه کثافت لري ، نو دا د انسانانو لپاره ګټور دی. بد ټیټ کثافت لري ، نو د دې وړ دی چې د کولیسترول تختې او د کڅوړې رګونو جوړ کړي. دا ، په پایله کې ، د پام وړ د واسکولر اتیروسکلروسیز وده کول ، سټروب ، د زړه حمله او نور د ژوند ګواښونکي ناروغیو خطر.

د دې دلیل لپاره ، د لوړې کولیسټرول سره ، ډاکټر ته ځي ځنډ مه کوئ.

اوچت کولیسټرول: لاملونه

د یوې قاعدې په توګه ، د ډیر وزن لرونکي خلکو کې لوړ کولیسټرول لیدل کیږي. دا هغه څوک دي چې په ډیر مقدار کې خراب کولیسټرول لري ، او په کمبود کې ښه کولیسټرول. د دې شاخص نورمال کولو پروسې پیل کولو لپاره ، یو شخص یوازې اړتیا لري چې رژیم تعقیب کړي او وزن کم کړي.

د لوړ کولیسټرول اضافي لاملونه په لاندې ډول دي:

په لوی مقدار کې د غوړ خواړو منظم مصرف. پدې کې غوړ شوي خواړه ، ساسیجز ، لرګي ، مارجرین او نور ډیر خواړه شامل دي چې یو څوک یې خوري او حتی شک نلري چې دوی ورو ورو هغه وژلی. د دې مخنیوي لپاره ، دا مهمه ده چې پوه شئ څه شی چې تاسو کولی شئ په وینه کې د لوړ کولیسټرول سره وخورئ.
یو ناکافي فعال یا له کاره ایستونکی طرز ژوند په خورا منفي ډول د بدن په کارونو اغیزه کوي ، پشمول د وینې رګونو. سربیره پردې ، د سپورت بشپړ نشتون ډیر وزن باندې تاثیر کوي ، کوم چې د زنځیر عکس العمل له لارې لوړ کولیسټرول رامینځته کوي.
بوډا سړی. په ورته وخت کې ، د دې شاخص کچه کولی شي حتی د اضافي وزن او مناسب تغذیې په نشتوالي کې هم وده وکړي. دا د خالص فزیکولوژیک پروسو لخوا توجیه کیږي چې ، له پنځوس کلونو وروسته ، ورو کار پیل کوي. دا په ځانګړي ډول په میرمنو کې د وقفې وروسته څرګندیږي.
د زړه او وینې رګونو د شدید یا زړو ناروغیو شتون. همدارنګه ، پدې کې په وینه کې د دې شاخص لوړې کچې ته د یو کس جینیاتیک وړاندوینه شامله ده.
سګرټ څښل ، او په دوامداره توګه څښل د ښه کولیسټرول کچه ټیټوي او د بد مقدار ډیروي. سربیره پردې ، سګرټ څښل ډیر نازک کوي ، کوم چې د فشار او د زړه حملې خطر نور هم زیاتوي.
د تایرایډ مختلف ناروغۍ کولی شي د خطرناکو ناروغیو پرمختګ اغیزه وکړي ، او لوړ کولیسټرول به یو له ممکنه نښو څخه وي.

څه چې تاسو کولی شئ وخورئ - عمومي مقررات

د کولیسټرول راټیټولو لپاره لاندې رژیم اصول دي:

ډاډه اوسئ چې د څارویو غوړ کارول منع کړئ. دوی اړتیا لري په بشپړ ډول د سبزیجاتو سره ځای په ځای شي.
دا مهمه ده چې عصري تغذیه ته لاړ شئ ، دا ده چې ډیری ځله وخورئ ، مګر په لوی برخو کې نه. دا به نه یوازې د هاضمي سیسټم "آرام" کړي ، بلکې د وزن په مساوي زیان کې هم مرسته کوي.
د رژیم اساس باید هغه خواړه وي چې فایبر ولري ، دا د بوټي اصلي (میوه ، بوټي ، سبزيجات) دي.
مینو کې باید په منظم ډول د سمندري غذا او مغز شامل وي.
دا مهمه ده چې د تودوخې او غوړ ساسونو کارول په بشپړ ډول پریږدئ. په عموم کې ، تغذیه کونکو ته لارښوونه کیږي چې په بشپړ ډول د مالګې څښل محدود کړي.
دا اړینه ده چې د خواړو خواړه په سمه توګه چمتو کړئ. پدې توګه سټینګ ، پخلی او پخلي اجازه لري. تاسو کولی شئ پخلی شوي پخلی هم کړئ. غوړ ، څښل شوي غوړ خواړه او شیدې خواړه په کلکه منع دي.
هره ورځ مینو کې جوس شامل وي. دوی به په مطلوب ډول نه یوازې په رګونو ، بلکې د هاضمي سیسټم باندې هم تاثیر وکړي. سربیره پردې ، د کور جوس جوس به ګټور مادې سره بدن بډای کړي ، مګر دا یوازې پخپله جوس جوس باندې تطبیق کیږي ، ځکه چې پیرودل شوي محصولات خورا ډیر بوره لري.
کله چې د سبزیجاتو سلاد جامې واچوئ ، تاسو کولی شئ یوازې د زیتون غوړ او نیبو جوس وکاروئ. د میئونیز او نورو ساسونو په اړه تاسو اړتیا لرئ د اوږدې مودې لپاره هیر کړئ.
د سګرټ څښل او شراب په هر ډول او مقدار کې اخیستل په کلکه منع دي. دا ممنوع ده چې سرغړونه نشي کولی.
د ورځې خورا زړه خواړه باید سباناری وي. سپک د غرمې ډوډۍ ده. د ماښام ډوډۍ لپاره ، دا غوره ده چې د نری رنځ کڅوړو ته خدمت وکړئ. همدارنګه ، ورځ باید درې بشپړ خواړه او د میوو سره دوه یا درې ناشونې وي.

تاسو څه خوړلو ته اړتیا لرئ؟

هرڅوک نه پوهیږي چې د کولیسترول کمولو لپاره څه وخوري. دا باید سمدلاسه په ګوته شي چې د دې شاخص ښه کول اسانه ندي. دا کافي کافی وخت نیسي (له څو اونیو څخه څو میاشتو پورې). په ښه لاره کې ، تاسو کولی شئ د قهوه اچونې ښه حالت ته د پنځه تر شپږو میاشتو منظم رژیم او نورو طبي وړاندیزونو څخه دمخه مخکې راوړو.

پدې توګه ، ځانګړي محصولات باید په مینو کې شامل شي چې په مناسب ډول به د انسان رګونو اغیزه وکړي.

لومړی صحي محصول غلې دانې دي. دا غوره ده چې بکوایټ ، د موټرو وربشۍ ، د اوړو او غنمو لوبیا وخورئ. تاسو اړتیا لرئ دا شیدو او مالګه اضافه کولو پرته په اوبو کې پخ کړئ. تاسو کولی شئ د اصلي ډش په توګه هره ورځ د تودوخې خواړه وخورئ. د حبوباتو بدیل په توګه ، د ډورم غنمو پاسته پخلی ته اجازه ورکول کیږي.

راتلونکی مهم محصول ډوډۍ ده. دا باید جوش د چمن سره وي. په هغه ورځ چې تاسو نشئ کولی له دوه سوه ګرامه څخه دومره ډوډۍ وخورئ. د بسکټ رژیم کوکیز او د وچې ډوډۍ رولونه هم اجازه لري.

غوړ لرونکی کب په ورځ کې له 200 ګرامو څخه ډیر مصرف کیدی شي. دا باید په بدن کې د پروټین اصلي سرچینه وي.

د غوښې څخه تاسو کولی شئ چرګ ، خرگوش او فیل مرغ وکاروئ. د غوښې لوښي یوازې په جوش شوي ب inه ، اچول شوي یا بخار کې خدمت وکړئ.

هګۍ په جوش خوړل کیدی شي ، مګر په اونۍ کې له دوه ټوټو څخه ډیر نه. په ورته وخت کې ، دا غوره ده چې پروټین ته ترجیح ورکړئ ، ځکه چې ژیړ د کولیسټرول کچه لوړه کوي.

د سبزیجاتو غوړ خورا ګټور دي ، لکه زیتون ، تلس ، سویا او مونګ.دا غوره ده چې د لمر ګل ګل غوړ او کوچ هم منع کړئ.

د خواږو شیدو محصولات (کاټیج پنیر ، پنیر ، کریم ، شیدې) مصرف کیدی شي ، مګر یوازې د ټیټ غوړ ب formه کې. یوګورټ هم اجازه لري ، مګر دوی باید لږترلږه د غوړ مینځپانګه ولري.

چای ، په ځانګړي توګه شنه پا leafې چای ، د کولیسټرول پلاکونو د وینې رګونه پاکوي ، نو دا د رژیم اصلي څښاک دی. دا هم مهمه ده چې خلک شنه چای وڅښي پرته پرته له شکر. دا غوره ده چې دا د لږ مقدار شاتو سره ځای په ځای کړئ.

د خوږو څخه ، وچې میوې ، مرغلره او مارش میلو اجازه لري.

هره ورځ ، مینو کې باید د سبزیجاتو کڅوړه شامل وي. دا د سبزیجاتو سوپونه ، سټیوز ، کاسروولونه کیدی شي. دا په ځانګړي توګه د گاجر ، زکچیني ، پالک ، شنو خوړلو لپاره ګټور دی.

د مایعاتو څخه دا اجازه لري چې د کور جوړ شوي سبزیجاتو او میوو جوس ، بیري کمپوز ، بوټي چای او د میوو څښاک وڅښئ.

سربیره پردې ، دوی دا ډول محصولات توپیر کوي چې د خراب کولیسټرول ټیټ اغیزه کوي:

مغز ، په ځانګړي توګه بادام. دوی د سبزیجاتو پروټین او غوړ اسیدونو کې بډای دي ، کوم چې په مناسب ډول د وینې رګونو باندې تاثیر کوي. په ورته وخت کې ، دا په کافي اندازه ده چې په ورځ کې یوازې یو څو داسې میوې مصرف کړئ. د مغز لرلو مخنیوی - د شخص انفرادي برداشت نه کول (الرجي).
تازه لہسن او پیاز وینه کموي او معافیت زیاتوي. تاسو اړتیا لرئ دوی په منظم ډول د دې خواړو سره وکاروئ. مخنیوی د هاضمي سیستم شدیدې ناروغۍ دي.
د ليمويي ميوې - ټانګرينز ، نارنج ، ليمون او همدارنګه د هغې څخه جوس. د دې جوس نیم نیم ګلاس څښاک کولی شي د پام وړ ستاسو د رګونو حالت ښه کړي. همچنان ، د نیبو جوس د کب کبانو او سبزیجاتو سلادو کې اضافه کولو لپاره خورا ګټور دی.
گاجر او جوس له هغې څخه. تازه مlesې هم ډیر ګټور دي.
براان په بدن کې د "برش" میتود سره سم عمل کوي ، دواړه د وینې رګونو او هضم سیسټم کې. دا د زهرجن او خراب کولیسټرول غوره طبیعي پاکونکی دی. په ورته وخت کې ، تغذیه کونکي ځینې وختونه د روژې ورځې کار کولو ته مشوره ورکوي او یوازې د م juiceو جوس او د اوټ بران مصرفوي.
هګۍ نباتات بې ساري سبزیجات دي چې د زړه او وینې رګونو په فعالیت کې ګټور اغیزه لري. د دوی څخه تاسو کولی شئ زخم ، کاسروولز ، هر ډول نور برتن چمتو کړئ.
جوار او بوټي باید په منظم ډول د دې خواړو مینو کې وي. سیلوری ، گاجر ، کچالو او نور د سبزیجاتو سوپ هم ښه راغلاست دی.

د یادونې وړ ده چې د دې رژیم مشاهده کولو پرمهال ، یو څوک باید په منظم ډول د ډاکټر لخوا معاینه شي او د هغه حالت څارلو لپاره ازموینې واخلي.

څه باید ونه خورو؟

د لا سالم کیدو لپاره ، او د کولیسترول نورمال کولو امکان زیاتولو لپاره ، یو شمیر زیان رسونکي خواړه باید په بشپړ ډول پریښودل شي.

د منع شوي محصولاتو په درجه بندۍ کې په لومړي ځای کې د څاروی غوړ دي. پدې توګه ، لارډ ، ساسجز ، سور سور ، لامب ، غوړ چرګ ، ځيګر ، زړه او پښتورګي باید په بشپړ ډول له مینو څخه لرې شي. د دې آفیل څخه ، دا د خولو او جیلونو پخلی هم ناممکن دی.

راتلونکی منع شوی محصول میئونیز دی. د زیان رسونکي غوړ سربیره ، دا بدن ته هیڅ ګټه نه رسوي. تغذیه کونکي مشوره ورکوي چې د میئونیز په اړه هیر کړئ نه یوازې ناروغ خلکو ته ، بلکه صحتمند.

خوږ کاربونيټ څښاک او ټول پیسٹری په کلکه منع دي. دا په ځانګړي ډول د خواږو ، آیس کریم ، کیکونو او پیسریانو لپاره ریښتیا دی. دا په لوړه کچه بوره او غیر صحي غوړ لري ، کوم چې د وینې رګونو وزن او روغتیا باندې منفي اغیزه کوي.

راتلونکی توکي د غوړ شیدو محصولات او ګړندي خواړه دي. په هرصورت ، وروستی په تیرو څو کلونو کې د لوړې کولیسټرول له امله "پاچا" دی.

دا د هګیو خوړل مطلوب ندي ، مګر لاهم په محدود مقدار کې امکان لري.

کین شوي کب او نیم جوړ محصولات هغه محصولات دي چې انسانانو ته خورا زیان رسونکي دي ، په ځانګړي توګه که دوی د وینې رګونو سره ستونزه ولري. دا ډول خواړه باید د رژیم مینو کې شتون ونلري.

د څښاک څخه ، الکول او کافي په کلکه منع دي ، کوم چې په پایله کې ، د زړه او هاضمي سیسټم په کار کې په سمه توګه نه ښودل کیږي.

د لوړ کولیسټرول مخنیوی

د کولیسټرول ډیریدو خطر کمولو لپاره ، تاسو باید نه یوازې پدې پوه شئ چې کوم محصولات مصرف کیدی شي او کوم ندي ، مګر د مناسب ژوند کولو لپاره عمومي وړاندیزونه هم درک کړئ.

پدې توګه ، د لوړې کولیسټرول لپاره مخنیوي تدابیر په لاندې ډول دي:

د سګرټ څښل او الکول پوره کول. یوازې سګرټ څکول ، یو شخص به د وینې رګونو او زړه ناروغیو لپاره لږ حساس وي. په روږدو باندې قوي انحصار سره ، سپارښتنه کیږي چې د مخدره توکو او رواني پوه سره اړیکه ونیسي.
د ډیر وزن له مینځه وړل او د هغې نور کنټرول. له دې سره تړاو نه درلودل منظم تمرین دی. په تازه هوا کې د روزنې لپاره خورا ګټور دی ، د چلولو ، بایسکل چلولو ، جمناسټیک او نڅا تمرین کولو لپاره. تاسو کولی شئ په لامبو ، سکیینګ ، فټنس ، یوګا او ډیری نورو سپورتونو کې هم بوخت شئ.

اصلي شی دا دی چې دا فزیکي فعالیتونه سړی حرکت کوي ، او د ډیری ورځې لپاره د کمپیوټر څارونکي کې ناست نه وي.

په ګډ کار کې ، دا په منظم ډول تمرین کول خورا مهم دي ، نه یوازې د سترګو لپاره ، بلکه د بدن لپاره.
د دې ناروغیو پیژندل او درملنه مهمه ده چې ممکن د وینې کولیسټرول زیاتوالي کې مرسته وکړي. دا به هم په اسانۍ سره ونلري چې د دې شاخص معلومولو لپاره په منظم ډول د مخنیوي تحلیل ترسره شي. دا په ځانګړي توګه د ډیر وزن لرونکي خلکو او زړو ناروغیو لپاره ریښتیا ده.
تاسو باید خپل رواني - احساساتي حالت کنټرول کړئ ، ځکه چې دا ثابته شوې چې فشار او بار بار ګډوډي کولی شي هورمونل ناکامي او د وزن زیاتوالي اغیزه وکړي. که پدې برخه کې ستونزه رامینځته شي ، نو تاسو اړتیا لرئ د ارواپوه یا رواني درملونکي سره اړیکه ونیسئ.

د لوړ وینې کولیسټرول لپاره تغذیه

ډیری وختونه د تلویزیون سکرینونو او د مقالو سرلیکونو څخه چې موږ یې د ویرونکي کولیسټرال په اړه اورو. ستاسو ډاکټر هم د دې په اړه خبرې کوي ، او د لوړ کولیسټرول سره ګاونډی په روغتون کې دی. دا د پوهیدلو لپاره ارزښت لري چې ولې د دې زیاتوالی خطرناک دی ، او خورا مهم ، د کولیسټرول پروړاندې کوم رژیم به صحي پاتې کیدو کې مرسته وکړي.

د کولیسټرول ډیریدو خطر

عصري ژوندلیک: فزیکي غیر فعاله کول ، کین شوي خواړه ، ساسجونه او ګړندي خواړه اکثرا د کولیسټرول کچه د نورمال 5 ملي لیتر / ایل پورته پورته کیدو لامل کیږي. د دې ډیر مقدار په وینه کې د اوږدې مودې لپاره نشي تیرولای ، کولیسټرول د وینې رګونو دیوالونو ته وده ورکوي ، د کولیسټرول "زیرمو" رامینځته کوي چې د پلاکونو په نامه یادیږي. که چیرې ډاکټر وموندل چې تاسو ورته ځای په یوه ځای کې لرئ - دا پدې مانا ده چې ټولې برتنونه اغیزمن شوي ، تر یوې درجې یا بل پورې ، ځکه چې وینه ورته جریان لري - د لوړ کولیسټرول سره. څومره د کولیسټرول تختې ، لږ وینه پدې ځای کې تیریږي. که چیرې دا یو برتن وي چې زړه تغذیه کړي ، نو بیا به په زړه کې دردونه وي ، که د مغز یو رګونو وي ، نو یو څوک به د سر درد ، حافظې ضایع کیدو او سرخوږی سره مخ وي. په بشپړ ډول ټول ارګانونه د لوړ کولیسټرول څخه زیانمن شوي ، حتی پوټکی - بیا وروسته ، دا د وینې رګونو له لارې د تختو پواسطه تنګ شوي له لارې وینه هم ورکوي.

د خواړو ب featuresې

د لوړ کولیسټرول سره خواړه په ګډه د مدیترانې په نامه یادیږي. د دې اصلي اصول په اونۍ کې د سمندري خوراکي برخې دي ، د پنیر لږ غوړ لرونکي ډولونه ، د زیتون غوړ سره ترکیب کې تازه سبزیجات ، ډیری میوه. د لوړې کولیسټرول لپاره د تغذیې اساسي قواعد په ځانګړي توګه په نارینه او ښځینه و کې وروسته له 50 50 کلونو وروسته تشکیل کیدی شي:

خواړه په کوچنۍ برخه کې ، لږ تر لږه په ورځ کې څلور ځله ،
په چمتووالي کې د مالګې کارول کم کړئ - دا به د ځان ترشا مایع وساتي او په زړه باندې یو اضافي بار رامینځته کړي.
غوړ او سګرټ څښل خواړه باید ابلی ، پخلی ، پخې یا پخه شي. د یو بدیل او فرصت په توګه د مینو تنوع کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د Teflon-coated گرل پین وکاروئ. دا به تاسو ته اجازه درکړي چې پرته د غوړ پرته خوندور او صحي محصول پخلی کړئ ، لازمي پخلی.
لږترلږه صنعتي محصولات مصرف کړئ - ساسجونه ، کین شوي خواړه ، ګړندي خواړه. د ارزانه کولو لپاره دا ټول محصولات د غوښې او افال سره موازي لري. لاندې جدول کې تاسو لیدلی شئ چې دوی د کولیسټرول لپاره ریکارډ ساتونکي دي.

ټول محصولات چې د لوړ کولیسټرول سره د سم تغذیه لپاره کارول کیږي باید لږترلږه اندازه ولري. یو شخص په ورځ کې له 400 ملی ګرام څخه ډیر کولیسترول ته اړتیا نلري ، او که چیرې کولیسټرول په زاړه سړي یا ښځینه کې لوړ شي ، نو له 200 ملی ګرام څخه ډیر نه. دا خورا ډیر دی ، ځکه چې موږ د خواړو سره ترلاسه کوو یوازې د اړین غوړ دریمه برخه ، پاتې دوه پر دریمه برخه په ځګر او کولمو کې جوړیږي. لاندې جدول په ځینو خواړو کې د کولیسټرول مینځپانګه لیست کوي. د هغې ډاټا باندې تمرکز کول ، تاسو کولی شئ په اسانۍ پوه شئ چې کوم خواړه د لوړ کولیسټرول سره نشي مصرف کیدی.

منع شوي خواړه

په پام کې ونیسئ کوم خواړه د لوړ کولیسټرول سره نشي مصرف کیدی:

غوړ غوښه - خنزیر ، وری ، مرغي - مرغۍ او قهوه ،
په ځانګړي توګه دا د غذا خوړل منع دي (مغز ، پښتورګي ، ځګر). دوی د کولیسټرول خورا خورا لوی مقدار لري ،
غوړ غوړ - میکریل ، هیرنګ. دا اکثرا د تغیر ، سالمن او نورو غوړ سور کبانو خوړل مطلوب ندي ،
د غوړ شیدو محصولات - د کور جوړ شوي پنیر ، شیدې د 3.2 above پورته غوړ مینځپانګه سره ، کریم ، خواږه کریم ،
د پخلي غوړ - د پام لرونکي غوړ ، میئونیز ، صنعتي کنفکشنري محصولات د ټرانس غوړ لوی مقدار لري. دوی په غیر مستقیم ډول کولیسټرول باندې تاثیر کوي ، دا ډیروي او په ځیګر باندې بار ډیروي ،
ساسجز ، ساسیجز ، ساسجونه ، د پلورنځي سلیزونه - د دوی تولیداتو ټیکنالوژي کې د خنزیر غوړ او آفل شامل دي ، کوم چې ډیری کولیسټرول لري ،

طبي سند

کولیسټرول (یا په بل ډول - کولیسټرول) ، د پولیسيکلیک لیپوفیلیک الکول په توګه ، د بدن لپاره لازمي ماده ده. هغه پکې دخیل دی:

د حجروي غشا په جوړولو کې ،
د ویټامین ډي په ترکیب کې ،
د بائل اسیدونو په تولید کې ،
د جنسي هورمونونو او اډرینل غدې د هورمونونو تولید کې ،
د سیرټونین اخیستونکو په فعالیت کې ،
د وینې د رګونو حجرو په hemolytic toxins څخه په ساتنه کې ،
د غوړ محلول ګروپ ویټامینونو ترکیب کې.

مهم! د کولسټرول oles 80 the د بدن لخوا ورته اړتیا په مستقیم ډول په ځيګر ، کوچني او لوی کولمو ، پښتورګو کې د ادرینال غدود او ګونادونو سره ترکیب کیږي.

د کولیسټرول کمښت په بدن کې د بدبختیو څرګندیدو سره ډک دی. مګر خورا ډیر خطرناک دی ، یوازې موږ د "خراب" کولیسټرول په اړه خبرې کوو ، ځکه چې دا ماده په بدن کې په دوه ډوله موندل کیږي:

د لوړ کثافت لیپوپروټین (په بل ډول ، لوړ مالیکولر وزن یا HDL) ، چې پورته لیست شوي دندې ترسره کوي ، د عضلاتو ټون ملاتړ ، د عصبي فایبر بشپړتیا ، په اړینه کچه د معدني میتابولیزم ، د هډوکو ځواک او داسې نور.
د ټیټ کثافت لیپوپروټین (په بل ډول ، ټیټ مالیکولر وزن یا LDL) ، چې یوازې د جریان څخه نسج ته د غوړ په لیږد کې بوختیا لري د دوران سیسټم له لارې حجرو ته انرژي چمتو کوي.

د کم مالیکولر وزن کولیسټرول په دقیق ډول "ضرر رسونکی" دی ، ځکه چې دا د وینې رګونو په دیوالونو کې جمع کول اصولي دي ، د اتیرسکلروتیک تختې رامینځته کوي چې لیمان تنگوي او د وینې جریان بندوي ، چې د وینې د جملو رامینځته کیدو لامل کیږي. له همدې امله ، د دې لوړه کچه د ضعیف وینې رسولو سره تړاو لرونکي د ډیری زړه ناروغۍ پراختیا احتمال په ګوته کوي. دې حالت ته ایتروسکلروسیس ویل کیږي.

مګر د لوړ مالیکولر وزن "ښه" کولیسټرول وظیفه کې د اضافي "خراب" کولیسټرول لرې کول شامل دي چې جگر ته د دوی نور لیږدونې سره ، چیرې چې دوی د کلوریتیک لارې له لارې بهر کیږي.

د پورتنۍ برخې څخه دا تعقیب کیږي چې تاسو اړتیا لرئ د هغو محصولاتو څخه مخنیوی وکړئ چې په سمه توګه د کم مالیکولر وزن کولیسټرول لري ، کوم چې د څارویو غوړ کې موندل کیږي.

حرام خوږې

بوره لکه د کولیسټرول کچه اغیزه نه کوي. په بدن باندې اصلي منفي اغیزه ، د LDL مینځپانګې ډیروي ، د څارویو غوړ لخوا چمتو کیږي ، کوم چې د ډیری حلوژی محصولاتو اساس جوړوي. دا شيدې پاکې او وچې دي ، هګۍ ، کوچ ، کریم او خواږه کریم دي.

دلته د خواږو نږدې لیست دی ، د لوړ کولیسټرول سره چې د مصرف کولو سپارښتنه نه کیږي:

کیکونه
بسکټونه
کیکونه
بسکټونه
آیس کریم کریم ،
meringue
کریمونه
د مکھن پخول
وافلس

پدې توګه ، مخکې لدې چې ځان د ډیزاین سره خوښ کړئ ، تاسو باید د دې جوړښت په احتیاط سره مطالعه کړئ ترڅو د اتیرسوکلروسیس خطر نوره وده نه کړي.

طبیعي شات

د شاتو د مچیو ساتل د هغو خلکو لپاره منع دي چې د زړه د سیستم او لوړې کولیسټرول کچو کې ستونزې لري. د شاتو کیمیکل ترکیب:

ګلوکوز
فرکټوز
سوکروز
ډیسټرټین
د B او C ویټامینونه ،
اوبه.

د شاتو د مچیو محصول اوبه لري ، پاتې پروټینونه او کاربوهایډریټ دي. په ترکیب کې هیڅ زیان لرونکي غوړ شتون نلري ، نو د شاتو د لوړ کولیسټرول په صورت کې نشي مخنیوی کیدلی. د محصول منظم استعمال به د انسان په بدن کې د ګټور انټي اکسیدونو کچه لوړه کولو کې مرسته وکړي چې له زیان لرونکي موادو څخه انزوا فعاله کړي. په شاتو کې هم بې ثباتي شتون لري ، دوی یو انټيبیکټریل او د انفلاسیون ضد تاثیر رامینځته کوي.

اجازه ورکړل شوي محصولات

رژیم ، د کوم له مخې چې تاسو کولی شئ د هغه چا لپاره مناسب خواړه وخورئ چې د لوړې کولیسټرول لري ، باید لازمي په کې شامل شي:

د تازه میوو او سبزیجاتو لوی شمیر ، هره ورځ لږترلږه 400 g ،
غیر منظم شوي غوړ - غیر لمده لمر ګل ، زیتون ،
پخلي او پخلي سبزيجات
په ندرت سره - کچالو ، غوره ګrablyل شوي یا ابلي ،
د غوړ ټیټ غوړ ډولونه - چرګ او ترکیه د پوټکي ، خرگوش سره ، په ندرت سره - غوښه او لوبیا ،
د کب د ټیټ غوړ رژیم ډولونه - کوډ ، هډاک ، کیپلین ، پائیک ،
د کم غوړ لبنیاتو محصولات. په ورته وخت کې ، باید د غیر غوړ په پرتله د ټیټ غوړ مینځپانګو (1.5، ، 0.5٪) محصولاتو ته لومړیتوب ورکړل شي ، ځکه چې وروستي د کاربوهایډریټونو مینځپانګې زیاتوالي سره مصنوعي د غوړ څخه بې برخې دي ،
د ټیټ غوړ رژیم پنیر - نرم نه قات پنیرونه لکه اډیګی ، فیټا پنیر ،
سپیګټی - یوازې د ډرم غنمو څخه ، د نرم ډولونو څخه د پاستا مخنیوی کول د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټونو سرچینې په توګه ،
د برن ډوډۍ ، wholemeal ، د غلې ډوډۍ.

کوم خواږه کولیسټرول لري؟

د خورا خوندور او خواږو خواړو اساس بوره ده. مګر دا د کولیسټرول سرچینه نده. د ځینې خواږو چمتو کولو لپاره ، د څارویو غوړ کارول کیږي. دوی د کولیسټرول لرونکي پیژندل شوي.

د مثال په توګه ، د هوا معتبرو کې ، د کریم ، بنس سره ټیټ بسکټ کیک ، هګۍ ، غوړ کریم شتون لري ، کوم چې د "خراب" کولیسټرول سرچینې دي. او د دا ډول محلو محصولات د لوړ کولیسټرول لرونکي خلکو کې مخنیوی کیږي.

مګر ، خواږه غاښونه باید مایوسه نشي ، ځکه چې دلته ډیری خوندور ، صحي خوږونه شتون لري ، کوم چې ستاسو روغتیا ته زیان نه رسوي.

د کولیسټرول څخه پاک سویټونه

د بوټو محصولات د دې موادو یو څاڅکی نه لري. دوی د لوړ کولیسټرول لرونکي ټولو خلکو لخوا مصرف کیدی شي.

یو ځانګړی درملیز محصول چې د مچیو لخوا د نبات امرت لخوا رامینځته شوی. دا په خوند ، رنګ ، بوی کې توپیر لري او د غوړ یو قطع هم نلري. شات چای کې د شکر پرځای اضافه کیدی شي ، ستاسو غوره څښاک.

پدې کې سوکروز ، فروټکوز ، ویټامین بي ، ای او یو شمیر نور معدني مواد شتون لري. هغه د خواړو په مینځ کې بې بنسټه رهبر دی چې کولی شي د لوړ کولیسټرول سره خواږه غاښونه وخوري.

اورینټل خواړه

د مشرقي خواږو چمتو کولو لپاره ، مغز ، د جوانې تخمونه ، وچ انګور او مختلف مصالحې کارول کیږي. حلوا ، کوزینکي ، نوګټ ، شربت او نور ډیر څه د بوټو د محصولاتو څخه چمتو کیږي.

مغز او تخمونه طبیعي فایټسټرولونه دي.دوی د کولیسټرول سره ورته ورته مالي جوړښت لري. فایټسټرول د کولیسترول ځای نیسي او فشار راوړي ، د وینې رګونو په دیوالونو کې د آبادیدو اجازه نه ورکوي.

د ټولو خوږو غاښونو غوره نزاکت حلوا دی. دا د مغز ، د تخم او لمر ګل څخه جوړ شوی. په کلاسیک نسخه کې ، د شاتو او کیریمل شربت د مغز او تخمونو ترکیب کې اضافه کیږي.

د فومینګ اجنټ په توګه ، لایوریس ریښه او د صابون ریښه معرفي شوې. د خوند لپاره ، چاکلیټ ، وینیلا ، پسته اضافه کړئ. هالووا د کښت ډیری پروټینونه ، غوړ او د رژیم فایبر لري.

د هغې خواړه د وینې جریان ښه کوي. حلاوا د خوږو ټولو مینه والو ته ښودل شوي. مګر د ډیر وزن لرونکي خلکو ته سپارښتنه کیږي چې لږ مقدار کې حلوا وخوري. ختیځ خواږه یو مناسب لوړ کالوري محصول دی.

تور چاکلیټ

د محصول اساس د کوکو لوبیا ده. د دې په تولید کې ، پروسس د سبزیجاتو غوړ ، پروټینونو او کاربوهایدریټونو اضافه کولو سره ترسره کیږي. د لوړ کولیسټرول سره ، کارول په نښه شوي. دا مهمه ده چې د تیاره چاکلیټ سلنه لږترلږه 48 be وي او بشپړ شیدو پکې نه وي. طبیعي ټایلونو کې د څاروی غوړ شامل ندي ، یوازې د سبزیجاتو غوړ. د محصول کارول د کولیسټرول څخه د وینې رګونو دیوالونو پاکولو کې مرسته کوي ، د ایتروسکلروسیز ناروغۍ مخه نیسي.

ایا جام کول امکان لري؟

کله چې د وینې کولیسټرول لوړ وي ، مګر تاسو واقعیا خواږه غواړئ ، تاسو جام ، جام یا جام ته لومړیتوب ورکړئ ، کوم چې د فرریکټو پراساس دی. دا ډول خواږه د تازه میوو ، سبزیجاتو او بورې څخه چمتو شوي او کولیسترول نلري. د تودوخې درملنې تیروي ، دوی په بشپړ ډول ګټور ملکیتونه خوندي کوي. مه هیروئ چې جام په کالوری کې خورا لوړ دی ، نو دا یوازې په اعتدال کې مصرف کیدی شي.

په رژیم کې مرمر

خواږه محصول زیان نلري ، دا د کولیسترول په کچه اغیزه نلري ، ځکه چې په ترکیب کې د څاروی غوړ شتون نلري. تاسو کولی شئ د میوو ، لوبیا او حتی سبزیجاتو څخه مرغلره جوړه کړئ. دا به غوره وي چې دا پخپله پخپله ترسره کړئ ، د پلورنځي محصول ممکن خوند او بوی ولري. د میوو خالې ، زینت بوره او یو موټونکی څخه خواږه چمتو شوي. ډیری وختونه ، pectin یا ایګر ایګر کارول کیږي ، کوم چې د اضافي کولیسټرول او زهر بدن پاکوي.

مارشميلوز او مارشميلوز

د لوړ کولیسټرول سره مارشمیلو خوړل اجازه لري. مګر تاسو باید یوازې میوه وټاکئ. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې محصول خواږه کریم یا بشپړ شیدي نلري ، نو غوره ده چې خواږه پخپله پخلي کړئ ، یوازې د بوټو اجزاو په کارولو سره. په مارشمیلو کې ، په بیله بیا په مرمر او پیسټیل کې ، یو ژور دی او پدې کې ډیری فاسفورس ، اوسپنه او ویټامینونه هم شتون لري.

دا ډول میوه د میوو خالې پراساس چمتو کیدی شي.

د بورې پرځای ، مایع شات د پیروټیلونو لپاره د اساس په توګه کارول کیدی شي ، نو دا به ډیر ګټور وي. دا د پوښ شوي میوو څخه جوړ شوی ، د شيدو پر اساس محصولات منع دي. دا په ګټورو ملکیتونو کې د نورو خواږو څخه توپیر لري ، دا د وینې څخه د ډیر زیان لرونکي کولیسترول لرې کولو کې مرسته کوي. په پیسټیل کې یوازې د سبزیجاتو غوړ شامل دي ، کولیسټرول شتون نلري.

ایا د حلوا خوړل ممکن دي؟

د لوړ کولیسټرول سره ، ډاکټران نه یوازې دا د خواړو څخه منع کوي ، دوی حتی په اعتدال مصرف باندې ټینګار کوي. دا ټول د کیمیاوي جوړښت په اړه دي. حلوه فایټیسټرول لري ، په دې معنی چې د نباتاتو کولیسترول. دا له بدن څخه د "بد" عضوي مرکبونو له مینځه وړو ته وده ورکوي ، پداسې حال کې چې دا پخپله د پلاکونو په ب inه د وینې رګونو دیوالونو کې د ځان ساتلو ملکیت نلري.

پوپکسونه او لالیپپس

دا ډول خواږه د میوو جوس پراساس چمتو کیږي. دوی د څارویو غوړ نه لري ، مګر دا په لوړه کچه بوره لري. خواږه او آیس کریم په کالوري کې لوړ دي. د دې ډول محصولاتو اضافي مصرف د کولیسټرول کچه نه ډیروي ، مګر د پام وړ وزن لاسته راوړي. کله چې یو څوک اضافي پونډ ترلاسه کړي ، بدن د کولیسټرول تولید پیل کوي. له همدې امله ، نو ځکه چې شاخصونه وده نه کوي ، دا ډول محصولات یوازې په محدود مقدار کې خواړه کیدی شي.

منع شوي خوږ محصولات

د څارویو غوړ پر اساس خواږه په کلکه منع دي. پدې کې د بشپړ شیدو ، هګیو یا غوړ لرونکي کریم سره کار کول شامل دي. که تاسو واقعیا غواړئ ، دا ډول محصولات د اوټیمیل کوکیز سره غوره ځای په ځای شوي. د چاکلیټ ، جیلی کینډیز ، کیک ، رولونه او بسکټ د مختلف کریمونو سره روغتیا ته زیان رسولی شي. که چیرې پخلی شتون ولري ، نو غوره ده چې دا پخپله پخلی کړئ ، یوازینۍ لار چې تاسو یې د ډاډ لپاره پوهیږئ پدې کې زیان لرونکي توکي ندي.

اجازه ورکړل شوي خواږه

مګر داسې خوږې شتون لري چې د څارویو خطرناک غوړ نه لري ، پدې معنی چې دوی د زړه سیسټم ته زیان نه رسوي. سربیره پردې ، دا د روغتیا لپاره ښه دي: بدن د ګلوکوز سره بشپړ کړئ او د دماغ موثریت زیات کړئ.

د لوړ کولیسټرول سره د خوږو غاښونو لپاره یو اړین محصول - شات. دا به نه یوازې د ګیټریکونومي انحصار پوره کړي ، بلکه معافیت به وده وکړي. د بدن ټون زیات کړئ. د شاتو ترکیب ګټورې برخې لري:

فرکټوز
B ویټامینونه ، ای او نور ،
سوکروز
ډیری منرالونه.

دا محصول د دې وړ دی چې د هرې ذوق غوره توبونه پوره کړي ، ځکه چې دا په ترکیب کې خورا متفاوت دی (کیدی شي ، لیمو ، فوربز ، بټویټ او نور) ، او له همدې امله - په خوند ، بوی او رنګ کې. مګر اصلي شی دا دی چې شات غوړ نه لري.

دا نه یوازې امکان لري ، بلکې د جام کول او د لوړ کولیسټرول سره ساتل ګټور دي ، مګر په مناسب (کوچني) مقدارونو کې. دا مه هېروئ چې میوې ، لوبیا او ځینې وختونه سبزیجات په ترکیب کې شامل شوي د بورې سره جوش شوي ، کوم چې د ډیری کالوریانو اصلي عرضه کونکو په توګه کار کوي.

د محصول ګټه دا ده چې ویټامینونه پی پی ، ای او ګروپ بی ، په ب berه او میوو کې فایبر لري ، د لوړې تودوخې سره د اوږدې مودې لپاره مقاومت کوي. دوی کولمو ته هڅوي او له بدن څخه د کم مالیکول وزن کولیسټرول لرې کوي. او خورا مهم - جامونه او جامونه غوړ نه لري.

دوشنبه

ناري. د جوار لوبیا ، غوړ ، په اوبو یا اوبو کې نیم په شیدو او کدو سره. د م Appleې جوس ، ډوډۍ.

غرمه د بوټو سره د چرګ سوپ (پرته له غوړیدو ، پوټکی له چرګ څخه لرې کړئ ، پاسته د دورم اوړو څخه ، په سوپ کې مالګه مه اضافه کړئ). د لوز بکسوایت لوبیا ، کولیسلا ، گاجر او پیاز سلاد. شین شوی کب نیونکی.

ډوډۍ پخه شوي کچالو - دوه متوسط کچالو لوبیا ، ټماټر او د سبز سلاد. د چوکرۍ سره ډوډۍ.

دوه ساعته مخکې د خوب / ماښام ناشته. د کور جویج ، د کور جوړ شوي غوړ کوکیز.

ناري. د کشمش پنیر کاسروول د کشمش سره. چای د شیدو سره 1.5..

غرمه د غوښي سوپ د سبزیو سره د درم غنم پاستا. د چکن شوي غوړ فلټ.

ډوډۍ نسواري وريجي (اضافه مه کوئ). د سیویډ سلاد. هګۍ. د کچالو ډوډۍ.

دوه ساعته مخکې د خوب / ماښام ناشته. مغز لرونکي (بادرنګ ، بادام ، اخروټ) کمپوټ.

ناري. د جواني دانو سره د اوټمیل لوبیا. سانډویچ: دټرمیل ډوډۍ ، جوش پنیر ، ټماټر ، شنه. کمپوټ.

غرمه د مشروم ښوروا. ابلی شوي سبزیجات ، وریځې شوي غوښې ، د بیجینګ کباب او د کاکبی سلاد. د چوکرۍ سره ډوډۍ.

ډوډۍ د چرګانو سره د بکوایټ پوټکی. وینایګریټ.

د خوب وخت / ماسپښین ناسته دوه ساعته دمخه: جوت ، پخه شوي چیزکیک.

ناري. د میوو او جوی سره د ټیټ غوړ پنیر. کمپوټ.

غرمه د سبزیجاتو ښوروا د چرګانو غوښې سره د وربشو لاسی. د کباب سلاد راټولول.

ډوډۍ د کچالو او ابلی شوي سبزیجاتو سره د کب شوي کڅوړو کڅوړه.

دوه ساعته مخکې د خوب / ماښام ناشته. کیفیر ، د کور جوړ شوي غوړ کوکیز.

ناري. د سبزیجاتو سره غوړ. چای د ډوډۍ رولونه.

غرمه د فیل مرغ بالبال سره سوپ. درم غنمو سپاګټي. هډک بیک شوی.

ډوډۍ پیلاف د مرخیړیو سره د کباب او گاجر سلاد.

دوه ساعته مخکې د خوب / ماښام ناشته. جوی ، م appleه.

جام او جامونه

په دودیز ډول ، جام د بیر له (راسبيري ، چیري ، سټرابیري ، سټرابیري او نورو) او میوو څخه جوړیږي. ځینې خلک له زوچیني ، روميانو څخه جام جوړوي. د اخروټونو ، ځوانو پاineو او پائن شنکونو اصلي خوند محصولات. جام حتی د پیاز څخه جوړ شوی.

ډیری میتودونه چې په میوو او بیر کې موندل شوي د پخلي پرمهال ساتل کیږي. د مثال په توګه ، د B ، E ، PP ګروپونو ویټامینونه د تودوخې په وړاندې مقاومت لري او د اوږدې پخلی پرمهال د دوی ځانګړتیاوې ساتي. د کالوری مینځپانګه پدې پورې اړه لري چې څومره شوګر اضافه شوي.

میوه جات او بیری پخپله د ټیټ کالوري محصول دي. هلته لږ شوګر په جام کې دي ، لږ کیلوری به وي. مګر هغه خلک چې د شکرې ناروغي لري ، ډیر وزن لري ، د خوږ درملنې نه ناوړه ګټه اخیستل کیږي.

د کولیسټرول ډیریدو سره ، دا د جام کارول روا دي ، ځکه چې پدې کې هیڅ غوړ شتون نلري. ټول نباتات چې له هغې څخه جامونه چمتو کیږي فایبر لري. دا په حقیقت کې د پخلی کولو پرمهال سقوط نه کوي. یو ځل په کولمو کې ، فایبر خپل کار هڅوي او د کولیسترول جذب ورو کوي.

منع شوی

د خواږو اصلي برخه بوره ده. دا مواد په وینه کې د لیپوپروټینونو غلظت باندې تاثیر نه کوي.

پاملرنه! ځینې خواږه منع دي ، ځکه چې دا د څارویو اصلي غوړو پراساس دي ، کوم چې د جدي سرغړونو لامل دي.

د یادولو وړ ده چې د بسکټ غوړ چمتو کولو لپاره ، مارنګز ، هر ډول کریم ، د شيدو کریم او هګۍ کارول کیږي ، کوم چې د خراب کولیسټرول اصلي سرچینې دي. دا ډول محلو محصولات په هایپرکولیسټرولیمیا کې د مخنیوي وړ دي.

د خواږو مینه وال باید خپه نشي ، ډیری ګټور ، خوندور او لږ خواږه خواړه شتون نلري چې بدن ته ګټه رسوي.

د کولیسټرول "خواږه" کوم دي؟

خواږه چې تاسو کولی شئ د لوړې کولیسټرول سره وخورئ نو نه یوازې هغه ناروغانو لپاره چې له دې ستونزې سره مخ شوي ، بلکې د هغو خلکو لپاره هم دي چې د خپل ژوند کولو په اړه اندیښمن دي. دا د دې حقیقت له امله دی چې صحي تغذیه د خلکو مختلف برخو کې شهرت ترلاسه کوي او دا یو مثبت فاکتور دی. یوازې څو کاله دمخه ، "فاسټ فوډ" مشهور شو ، په ځانګړي توګه میګاکیتز کې ، چې نفوس یې په دوامداره توګه ګړندی دی. د نورمال رژیم دا ډول سرغړونې د زړه ناروغۍ سیسټم باندې نه هیریدونکی تاثیر پریږدي ، او د "دفتر" فزیکي غیر فعالي سره یوځای ، دوی د چاقۍ وده لپاره باوري شرایط رامینځته کړي.

د حوالې لپاره! هغه خلک چې په هر ډول معتاد دي ، د زړه او وینې رګونو ناروغیو سره 3-4 ځله ډیر ځله مخ کیږي.

د تغذیې نورمال کول د ستونزې حل کولو اصلي لاره ده. دا روښانه ده چې تاسو اړتیا لرئ د صحي محصولاتو سره خواړه بشپړ کړئ ، د زیان رسونکي کارولو له مینځه وړل ، مګر دومره ساده ندي. یو څوک په دې ډول جوړ شوی دی چې هغه په دوامداره توګه غواړي د خوندور خواړو مصرف وکړي ، مګر د خواږو کارولو څرنګوالی او بدن ته زیان نه رسوي؟ ځواب ساده دی - په رژیم کې تاسو اړتیا لرئ خواږه معرفي کړئ چې تاسو کولی شئ د لوړې کولیسټرول سره وخورئ. دا مطلوب حل دی چې تاسو ته اجازه درکوي د ځانګړي محدودیتونو پرته رژیم تعقیب کړئ.

د ګډو خوږو لیست په مینځ کې چې اجازه ورکړل شوي او د کارولو لپاره وړاندیز شوي ، دلته دي:

شات
حلوا
کوزینکي
شربت
نوګټ
جام ، جيلي ، جام ،
مرغلره
مارشميلو
پيسټيل
لوليپپس
طبیعي چاکلیټ.

د دې لیست محصولات مصرف کیدی شي ، مګر تاسو باید د نورمونو په اړه هیر نکړئ. اړتیا نشته چې دوی د ناروغ د رژیم اساس جوړ کړئ. خواږه د انسان بدن لپاره اړین دي ، مګر په اعتدال کې. خواړه د انرژي لوړ ارزښت لري ، او د دوی مصرف کولی شي د چاقۍ لامل شي. یو بل محدود محدود عنصر شتون لري - په لیست کې محصولات به په بدن کې د اړینو ویټامینونو او مینرالونو عرضه کولو کې مرسته ونکړي.

پاملرنه! په ماشومانو کې د ښه عادتونو جوړول په بشپړ ډول د مور او پلار په اوږو پورې اړه لري. تاسو باید په بشپړ ډول د ماشوم څخه خواږه لرې نه کړئ ، د کیریز او چاقۍ پراختیا اندیښنه. یو بدیل شتون لري - د لیست څخه محصولات به د ګلوکوز سره د بدن مطمئن کولو کې مرسته وکړي ، د دماغ فعالیت زیات کړي او په ورته وخت کې د زړه سیسټم ته غیر معمولي ګټې راوړي.

د طبیعي شاتو ګټې په اړه ډیر څه ویل کیدی شي. دا ډول خواږه محصولات د مچیو لخوا د نباتاتو امرت څخه رامینځته شوي. بیلابیل ډولونه شتون لري چې د پام وړ سره توپیر لري:

مختلف رنګ لری
انفرادي خوند لري ،
د هر ډول خوند خوند د تکرار وړ ندی.

یوازینی توپیر لرونکی ب featureه په محصول کې د هیڅ اصلي وجود د غوړ بشپړ نه شتون دی.

حقیقت! ترټولو غوره ګټه د عادي شکر پرځای چای ته د شاتو اضافه کولو سره ترلاسه کیدی شي. دا ډول حرکت د تغذیه کارانو لخوا وړاندیز شوی.

د محصول ترکیب پکې شامل دي:

فرکټوز
سوکروز
ویټامینونه ،
معدني توکي.

دا محصول دی چې حتی د نورمونو څخه د منلو وړ شاخصونو د پام وړ انحراف سره د کارونې لپاره تصویب شوی.

د فروټ آیس کریم

آیس کریم او کولیسټرول کولی شي په محدود مقدار کې سره یوځای کړي ، مګر یوازې که چیرې د څارویو غوړ د دې جوړولو لپاره ندي کارول شوي. او د بشپړ میوو کارول به په بدن کې ګټور اغیزه د ویټامینونو ، مینرالونو او فایبر پیچلي ب ofه کې زیاتوالی ومومي.

نه یوازې زیان رسونکی ، بلکه په بدن کې د میټابولیک پروسو مثبتې اغیزه کول به دا ډول شیان وي:

کوزینکي
شربت
نوګټ
د ترکیې خوند.

مګر په وینه کې د کولیسترول لپاره د پورتني ټولو محصولاتو نسبي امنیت د ډیر مصرف اجازه نه ورکوي. د یادولو وړ ده چې دا خواږه لوړ کالوري دي ، او دا د چاغوالي وده او د زړه ناروغۍ پشمول د رامینځته کیدو ناروغیو سره ډکه ده.

شنبه (+ د شپې ډوډۍ)

ناري. د وربشو دانو. چای سینډویچ د کور جوړ شوي چرګ پاستا سره.

غرمه غوږ د سپینې کب سره. د غوښې سره د بکوایټ پوټریج. چوغندر او د مaې سلاد.

ډوډۍ وريجې د سبزیجاتو سره. شین کب نیونکي کب نیسي. یوناني سلاد. د چوکرۍ سره ډوډۍ. تازه تازه سبزيجات. د کور جوړ شوي چرګ پاستا ټوټه کول. د چیری ټماټو یو اشتها لرونکی د کدو پنیر او لہسن سره ډک شوی. د بلوبیریانو سره د کاټیر پنیر کپ کیک. سور شراب (150-200 ملی لیتره)

یکشنبه

ناري. پینکیکس د ټیټ غوړ بوره کریم / شاتو / کور جوړ جام سره. د فروټ چای.

غرمه د غوښي سوپ سبزیجات د چرګ سره.

ډوډۍ پخه شوي کچالو - دوه متوسط کچالو ، فیل مرغ. د کب او کاکرو سره د گاجر سلاد.

دوه ساعته مخکې د خوب / ماښام ناشته. جوی ، کپ کیک.

د ورځې په جریان کې ، لامحدود: د وچې میوې پریکړې ، د میوو څښاک ، کمپوټونه. تازه میوې - م appې ، ناک ، شفتالو ، نارنج ، ټینګرین. شنه چای.

ټول سلادونه د دې سره موسم شوي: د لمر ګل ګل غوړ ، د زیتون غوړ ، نیبو یا لیمو جوس.

ټول خواړه مالګین ندي - دا ، موږ د مالګې نیمایي لږه اضافه کوو چې ستاسو خوښه وي. په لومړیو څو ورځو کې ، خواړه به تازه ښکاري ، مګر د ژبې خوند خوندونه ژر تر ژره دې ته عادت شي. سوپونه پرته د غوړ اضافه کولو څخه چمتو کیږي. تازه شنه ګرینونه په سلادونو او سوپونو کې اضافه شوي - پارسلي ، ډیل ، پلنټرو.

شین شوی کب نیونکی

د کب کب 600 ګ (غوره - هډاک ، پولاک ، هیک ، کوډ ، پای پای ، پاییک. د منلو وړ - ګلابي سالمن ، چم سالمن ، ټراټ ، کارپ ، کرسلیان کارپ ، ټونا).

دوه منځني پیاز.

هرڅه د جریان پاک جریان له لارې تېر کړئ. دا ممکنه ده چې اجزاو په سم ډول وپړئ. ډیر مایع ، د سانچې کټلیټونه وچ کړئ. په هر اړخ کې د 3-5 دقیقو لپاره په ګرل پین کې کک کړئ.

شین کب نیونکي کب نیسي

سټیک ، تر 2 سانتي مترو پورې ضایع. (غوره: کوډ. د منلو وړ: ګلابي سالمن ، ټراټ ، چپ سلمون)

سټیک له ریفریجریټ څخه لرې کړئ او د خونې تودوخې ته راوړوئ ، د پخلی دمخه مالګه مه کوئ. تاسو کولی شئ allspice او نیبو جوس وکاروئ. د ګیل پین ګرم کړئ ، سټیکز په درې ډوله نښو ته واچوئ. په هر اړخ کې د 3-4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. که چیرې سټیک د 1.5 سانتي مترو څخه ضعیف وي - د پخلی وروسته ، تودوخه بند کړئ ، پوښ کړئ ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.

په کور کې جوړ شوي چرګان

د چرګانو فلټ - دوه ټوټې (نږدې 700-800 g).

د شاتو 1 چمچ

د لیمو جوس 1 چمچ

د سویا ساس 2 چمچونه

د جوس 3 ګلونه ، جوش شوي

پوډر خواږه پیپریکا ، د ځمکې تور مرچ.

هرڅه مخلوط کړئ ، د چرګانو فیلټ له ټولو خواوو څخه غوړ کړئ ، لږترلږه نیم ساعت لپاره یې په مرینډ کې پریږدئ ، په غوره توګه د شپې. فلټ د تار سره وتړئ ، د "ساسجز" رامینځته کول ، په ورق کې ایښودل. د پاتې سمندري ځواک سره پورته. د ورق پوښ کړئ. د 20 دقیقو لپاره 200 درجې کې بیک کړئ. بیا ورق خلاص کړئ او په تنور کې یخولو ته پریږدئ.د یخولو وروسته ، تار لرې کړئ ، سلیسونو کې پرې کړئ.

د کور جوړ شوي د غوړ کوکیز

د غوړ - 2 کپ

د غنمو اوړه - نیمه پیاله

شات - 1 چمچ

بوره - دوه چمچونه

د ښه کیفیت مکھن - 50 ګرامه

په یوه کڅوړه کې ، هګۍ او شوګر مخلوط کړئ تر هغه چې ورو ورو تحلیل شي. نرم شوي کوچ ، شات ، اوړه او پخلي پاؤر اضافه کړئ. تاسو یو چپچل شوی چپنه لرئ. موږ له دې څخه ګرد کوکیز جوړوو ، په پخلي پا sheetه یې کېښودو. د 20-25 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخه کړئ. جگر ته اجازه ورکړئ مخکې له دې چې وکارول شي.

د کور جوړ شوي جوی

د لیسټرو شیدو 1 لیټره 1.5٪ غوړ

موږ شیدې 40 درجې ته تودوخه کوو - دا یو مناسب ګرم مایع دی ، مګر دا سوځیدلی نه دی. موږ خمیر تحلیل کوو ، شيدې په "ملګر" حالت کې په ملټي کوکر کې کېږدو یا یو کپ د شيدو سره وتړئ او ګرم ځای کې یې ځای په ځای کړئ. د جوی لپاره د پخلی وخت 4-8 ساعته دی. په چمتو شوي محصول کې ، بوی ، لوبیا ، میوې د خوند لپاره اضافه کړئ.

کولیسټرول یو هغه ماده ده چې له هغې څخه زموږ بدن د جنسي هورمونونو او ویټامین ډي ترکیب کوي ، نو دا په روښانه ډول تل زیان لرونکی نه ګ .ل کیدی شي. مګر د بالغ عمر خلکو کې ، کولیسټرول اوس د پخوا په څیر ندي مصرف کیږي ، مګر په وینه کې پاتې کیږي. دا ډول کولیسټرول په شخص کې د ناخوښۍ نښې لامل کیږي. له همدې امله ، دا خورا مهم دی چې د کولیسټرول ټیټولو لپاره رژیم تعقیب کړئ ، لومړني اصول چې د ترکیبونو سره د مفصل مینو په ګډون ، پورته تشریح شوي.