ایا جوار او د هغې محصولات د شکر ناروغۍ لپاره ممکن دي

جوار د ډیری خلکو لخوا د حبوباتو محبوب دی چې څوک په جوش شوي ، میده او جوس شوي ب formه کې مصرفیږي ، له اوړو څخه جوړ شوي ، او د کښت برخې د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي. دا خورا مغذي مواد لري او په کالوري کې لوړه ده ، که څه هم دا په چاغوالي کې د پام وړ ندي. مګر ایا د ګلوکوز اخیستل د خلکو لپاره دا امکان لري چې دا وخوري ، ایا د جوارو دانو پوټکي د دوهم ډول ذیابیطس لپاره اجازه لري؟

جوړښت او تغذیه ارزښت

د دې بوټي کب د کاربوهایډریټونو او فایبر بډایه دي ، دوی ډیری ویټامینونه ، مینرالونه او امینو اسیدونه لري:

• بیټا کیروټین
• ویټامین ای ، ای ، ګروپ بي ،
• فیلوکوینون ،
• کلسيم
• سوډیم
• فاسفورس
• اوسپنه
• مسو
• اومیګا 3 ، -6-فیټي اسیدونه او نور.

د جوار د محصولاتو تغذیه شوي ارزښت

پروټینز ، جی

غوړ ، ج

کاربوهایډریټ ، ج

کالوری

GI

د کاربوهایډریټونو او لوړ GI لوی مقدار له امله ، له دې حبوباتو څخه محصولات کولی شي د وینې شکر د پام وړ لوړ کړي. له همدې امله ، شوګرزان باید یوازې د ډاکټر سره مشورې وروسته دا محصول وکاروي. تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې حبوبات "سست کاربوهایډریټونه" لري ، نوم یې امیلوس - د نشایستي یوه برخه ده. دا پولیساکریډ ګلوکوز ته اجازه نه ورکوي په ګړندۍ توګه په وینه کې جذب شي ، او بدن د اوږدې مودې لپاره راحته کیږي. له همدې امله جوار د شکر ناروغۍ لپاره د منع شوي خواړو څخه نه دی او د ډاکټر پریکړې په وینا ، په غذا کې شامل کیدی شي.

مهم! دلته جوار شتون لري او محصولات باید یوازې د متخصص سره مشورې وروسته وي.

د جوارو کارول روغتیایی حالت باندې ګټوره اغیزه لري ، لاندې یادونه وشوه:

• په بدن کې د میټابولیک پروسو رامینځته کول ،
• د زړه او عصبي ناروغي خطر کم شوی ،
• په وینه کې د "خراب" کولیسټرول کمول ،
• د هډوکو او وینې رګونو تقویه کول ،
• د اوږدې مودې راټولول ، کوم چې د شکر ناروغانو او ډیر وزن لرونکو خلکو لپاره ګټور دی ،
• د وینې د شکرو کمښت کله چې له بدنامې بوټي څښل ،
• په عصبي سیستم مثبته اغیزه ،
• د پانقراص او ځیګر فعالیت ښه کول.

د شکرې ناروغانو لپاره ځانګړی اهمیت د نبات بدبختي دي. دوی د معالجې ملکیت لري ، له دې امله د وینې ګلوکوز شاخصونه عادي کیږي. په پاتې کې ، د هغو کسانو لپاره حبوبات شتون لري څوک چې د "خوږ ناروغي" سره مخ وي ، باید محتاط اوسي. د غیر منظم استعمال سره ، بوره کولی شي د پام وړ وده وکړي.

مخنیوی

دا محصول د وینې ترکیب زیاتوي. نو ځکه ، دا باید ډیری ځله د وینې ټوټې رامینځته کولو تمایل سره ونه کارول شي. د سپارښت غفلت کولی شي د زړه حمله ، امبولیزم ، سټروپ رامینځته کړي. جوار په زیاته پیمانه د معدې لخوا هضم کیږي او ډیری وختونه د خولې کیدو لامل کیږي ، د دې په پایله کې هغه څوک چې د معدې سره ستونزې لري باید له دې څخه انکار وکړي.

احتیاط باید په حبوبات کې د امیندوارۍ شکرو سره وخورئ ، په ځانګړي توګه که چیرې د روغتیا لپاره مخنیوی شتون ولري. امیندواره میرمنې د کارولو دمخه اړتیا لري ډاکټر سره مشوره وکړي. مګر که چیرې ناروغي کنټرول شي ، نو تمه کونکې مور کولی شي په لږ مقدار کې جوش شوي جوار وخوري.

د ټیټ کارب خواړه سره

د غلو دغه نماینده د کاربوهایدریټونو د پام وړ مینځپانګې سره د لوړ کالوري محصول دی. په لوی مقدار کې د دې بار بار کارول به منفي اغیزه وکړي هغه څوک چې خواړه تعقیبوي. په هرصورت ، هیڅ زیان به ونلري که تاسو سم خواړه وخورئ. دا د رژیم لپاره ښه اضافه کیدی شي ، ځکه چې پدې کې ډیری فایبر او "سست" کاربوهایډریټ شامل دي. دا ډول خواړه به د اوږدې مودې لپاره د ډیر خوراک کولو پرته د بدن بشپړولو کې مرسته وکړي ، کوم چې په پای کې به د روغتیا خرابوالی او د بدن د غوړ زیاتوالي لامل نشي. د ټیټ کارب خواړو سره ، جوار په جوش شوي ب bestه کې د لږ لږ مالګې سره غوره اخستل کیږي.

د شکرو سره

د "شوګر ناروغۍ" ناروغان ځینې وختونه په جوش شوي غوږونو سره سپک شي. په ورته وخت کې ، تاسو اړتیا لرئ د نرم رسوبو غلو سره د کباب ځوان سرونه غوره کړئ: دوی ډیر ویټامینونه او مینرالونه لري. د سختې خوند اخیستنې ډیر ځله ، په سمه توګه جذب شوي او د وینې د رامینځته کیدو لامل کیږي ، او په دوی کې د مغذي توکیو مینځ وړ ندي.

دا مطلوب دي چې محصول په کوچني برخو کې وخورئ ، نه په ورځ کې له یو ځل څخه ډیر. غوره ده چې په ترکاریو کې دانې اضافه کړئ. د دې لپاره ، یو کنډ محصول چې لږه بوره لري مناسب دي.

مهم! د حبوباتو ګټې خوندي کولو لپاره ، دا غوره ده چې دوی غلا کړئ.

کارنامیل د پخلي لپاره کارول کیدی شي ، مګر پرته د شوګر او غوړ. او حبوبات د حبوباتو ناروغانو لپاره د حبوبات لپاره وړاندیز کیږي ، مګر یوازې په اوبو کې ، د لبنیاتو محصولاتو او خواږو پرته. پدې کې یو ښه اضافه سبزیجات (گاجر ، سیلری او نور) دي ، او همدارنګه شنه. د شکرې ناروغانو لپاره یو واحد خدمت 150-200 ګرامه دی. پورج کولی شي په اونۍ کې تر دریو ځلو پورې مینو کې شامل شي ، که چیرې د مخنیوي درمل شتون ونلري.

د داسې دانو د چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې تازه پاک شوي غلې دانې پاک کړئ ، په جوش اوبو او یو څه مالګه سره په پین ​​کې ځای په ځای کړئ. پخلی ، کله ناکله وخورئ ، تر خیمو پورې ، تر ژور کیدو پورې.

ځینې ​​ماهرین استدلال کوي چې د جوارو د جوارو څخه دانو حبوبات د شکر کمولو ملکیت لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ خلکو لپاره ارزښت لري. په هرصورت ، د اینڈوکرونولوژیسټ له اجازې پرته ، سپارښتنه کیږي چې د ګلوکوز کچه نورمال کولو لپاره په منظم ډول ورته ډش وخورئ.

د شکر ناروغۍ روغتیا ګټې به د بدنامۍ جرړې راولي. د دې چمتو کولو لپاره ، د ډیری غوږونو خام توکي او 400 ملی لیتره اوبه اخیستل کیږي. شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. یا تاسو کولی شئ د ابلی اوبو اوبه د 250 ملی لیتر لپاره په 1 ټیټ چمچ سټګ ماس کې. د 10 دقیقو لپاره د اوبو حمام کې وساتئ.

یخ شوي انفیوژن په ورځ کې 100 ملی لوری 2 ځله اخیستل کیږي.

د جوار لپاره چمتو شوي محصولات لکه حبوبات او خواږه سټیکونه د شکر ناروغۍ خلکو لپاره نه وړاندیز کیږي. دوی ګټور عناصر نلري ، پداسې حال کې چې ډیری شکري شتون لري ، کوم چې د ګلوکوز زیاتوالي ته اړتیا لري.

د غذایی توکو لوی لړۍ د جوار غوړ لري. د شکر ناروغي کولی شي دا په نامعلومه ب useه وکاروي ، مګر موږ باید لوړ کالوري مینځپانګه په یاد ولرو او په کوچنیو برخو پورې محدود شو.

جوار یو ډیر ارزښتناک او مغذي محصول دی ، د هغې برتن نه یوازې خورا خوندور ، بلکې صحي هم دي. د شکر ناروغي باید لاهم له دې حبوباتو څخه محتاط اوسي او یوازې د ډاکټر په لارښوونه وخوري. دا اجازه لري چې د ځوان جوارو لوبیدونکي غوږونه وخورئ ، په بیله بیا د اوړو او لوبیا څخه پیسري. د شکرې ناروغانو لپاره درملنه د نبات د بدبختي کښل دي ، کوم چې کولی شي د وینې شکر کم کړي.

د کارول شوي ادب لیست:

• د رژیم (طبي او مخنیوي) تغذیه کارت فایل. رهبري. توټیلین V.A. ، سمسونوف M.A. ، کاګانوف B.S. ، باتورین A.K. ، شرافتدینو K.K. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7 ،
• لومړنی او کلینیکي اینڈروکرونولوژي. ګارډنر ډي. له انګلیسي 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7 ،
• د ډاکټر برنسټین څخه د شکرې ناروغۍ لپاره حل. 2011. ISBN 978-0316182690.

ډوله صحي غلې دانې

د رژیم تنوع کولو لپاره ، شوګرز باید په مینو کې لاندې ډولونه خوندور خواړه شامل کړي:

• بککویټ د بدن لپاره د لازمي عناصرو څخه بډای دی لکه وسپنه او مګنیزیم ، او همدارنګه د نبات امینو اسیدونو ، فایبر او پیچلي کاربوهایډریټونو لوی مقدار لري. پیچلي کاربوهایډریټ ورو ورو د بدن لخوا جذب کیږي ، او د بکوایټ لوبیا وروسته ، د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس پاتې کیږي. سربیره پردې ، محصول له بدن څخه د کولیسټرول لرې کولو وړتیا لري. ډاکټران سپارښتنه کوي هرڅومره چې امکان ولري د شوګر په مینو کې د بکتوای شامل کړئ. په منظم ډول د خوړلو خوړل به د وینې رګونو پیاوړي کولو کې مرسته وکړي ، د کولیسترول کچه عادي کړي او وزن له لاسه ورکړي.
• د حبوباتو برخلاف ، د دې لپاره چې تغذیه کونکي مختلف نظرونه لري ، د غوټۍ نه یوازې اجازه نه ورکول کیږي ، بلکې د شکرې ناروغانو لپاره هم وړاندیز شوی. د غوړ په لوی مقدار کې لیپوټروپیک مادې لري چې د ځګر فعالیت ته وده ورکوي او د کولیسترول کچه عادي کوي. مګر اوټمیل کولی شي پرته له بندیزونو پرته یوازې د ناروغۍ مستحکم کورس سره وخوړل شي - پدې کې انسولین شامل دي چې د انسولین عمل ته وده ورکوي ، او د هایپوګلاسیمیا سره د تمایل سره ، ډایبېټیک کولی شي هایپوګلیسیمیک کومې رامینځته کړي.
• ځینې ​​د شکر ناروغي په غلطۍ سره باور لري چې د جوارو دانو دانو خوړل د چاغوالي او هایپرګلیسیمیا لامل کیږي. مګر په حقیقت کې ، جوار ګریټس د ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته کوي. دا ډیری ویټامینونه او ډیر لږ کالوري لري. د جوارو وریجو سپارښتنه نه کیږي په لوی مقدار کې د هغو خلکو لپاره چې د بدن ناکافي وزن ولري.

• جوار نه یوازې په ویټامینونو او امینو اسیدونو کې بډای دی ، بلکه په لوی مقدار کې د سبزیجاتو پروټین هم لري. د جوار دانو درملنه د هغه ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي چې د هایپرګلیسیمیا رجحان لري: دا نه یوازې د ګلوکوز کچه نورمالوي ، بلکه د بدن انسولین تولید باندې محرک تاثیر هم لري. احتیاط د هغه خلکو لپاره وړاندیز کوي چې د معدې ټیټ اسیدیت لري - محصول کولی شي د قبض پرمختګ وده کړي.
• وربشی د دې د سبزیجاتو پروټین او فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، یو له خورا ګټور خواړو څخه دی. که یو څوک د ډایبایټس ناروغي ولري ، نو دا به د ناروغ بدن ګټور ټریس عناصرو سره بشپړ کړي او د وینې کچه ثبات کې مرسته وکړي. وربشی د ډایبایټس سره سپارښتنه کیږي هرڅومره ژر چې امکان ولري خواړه وخورئ. مګر د جواني وربشي په هغه کې د ګلوټین د لوی مقدار له امله نه وړاندیز کیږي چې د معدې د ناروغیو په ډیریدو سره خواړه وخورئ ، په بیله بیا سره د پاکوالي سره هم.

په ذیابیطس کې د جوارو محصولاتو کارول خصوصیات

ځینې ​​نور برخې او د جوارو مشتق اجازه لري ، په کوم کې چې کب او اوړه. که موږ د سټمپونو په اړه وغږیږو ، نو بیا اسید له دوی څخه رامینځته کیږي ، کوم چې د انټيټیکټجینک ملکیتونو لخوا ب .ه کیږي. جوار لکه د شکر ناروغۍ لپاره به ډیر ګټور وي ، ځکه چې دا هغه سرعت ودروي چې په معدې کې خواړه هضم کیږي.

دا د شکرو لپاره بې شکه ښه دی ، نه یوازې لومړی ، بلکې د دوهم ډول لپاره هم ، ځکه چې پدې حالت کې یو څوک خورا لږ خواړه خوري او بدن خورا ډیر "ګټور" مغذي مواد ترلاسه کوي.

اوړه هم ګټور بلل کیدی شي. لومړی ، دا د رژیم محصول دی چې په هر مقدار کې مصرف کیدی شي ، او دویم ، دا د ویټامینونو او ګټورو عناصرو سره مطمع کیږي ، پرته له دې چې د هر ډول ډایبېتېز سره ژوند یوازې ناممکن دی. دا جواز لري چې دا په لوی مقدار کې مصرف کړئ ، مګر دا مهم دي چې دا د "سم" محصولاتو سره یوځای کړئ ، دا دی ، هغه کسان چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. پدې حالت کې ، وړاندې شوي ب inه کې جوار به د شکر ناروغۍ سره د هر ډول ستونزو سره مقابله کې مرسته وکړي.

کله چې د ډایبټیک ترکیبونو چمتو کولو کې فارمول کاروي ، دا د ناروغانو لپاره ګټور دی چې د وزن ارزښتونو کې حرکت وکړي:

• نیم غوږ په اوسط ډول 100 g وزن لري ،
• 4 چمچ. l حبوبات - 15 g
• 3 tbsp. l کنډ - 70 g
• 3 tbsp. l جوش شوي - 50 g.

د سپینې جوارو فلیکس خورا لوړ ګلاسیمیک شاخص لري (GI) ، د ګلوکوز اړوند شاخص 113 دی. د سپینې ډوډۍ GI ، د مثال په توګه ، 100 دی. د کافي فلیکس ترلاسه کولو لپاره ، د شکر ناروغي د دوی د لوی مقدار خوړلو خطر لري. د پایلې په توګه ، د وینې د شوګر ګړندي زیاتوالی کولی شي د ورته ورته نښو (تنده ، مکرر ډول پیشاب ، ستړیا ، وچوالي او د پوټکي سور) سره د هایپرګلیسیمیا برید رامینځته کړي.

په سلاد کې کارول شوي څو بې بنسټه غلې دانې به سینګار کړي او په خواړو کې به لمر مزاج رامینځته کړي. د غوړ سلاد اجزا (ټوټه کریم ، جوی ، د سبزیجاتو غوړ) په ګلوکوز کې کود ورو کوي. په ورته وخت کې ، دوی به په سبزیجاتو او حبوباتو کې د غوړ محلول ویټامینونو ته مخه کړي.

د مختلف اندازو د قهوه کولو دانې د حبوباتو څخه تولید کیږي. دا د 1 څخه تر 5 پورې شمیره ده. لوی د حبوباتو تولید لپاره کارول کیږي ، کوچني د جوارو د تیغو تولید لپاره کارول کیږي. د کرپ نمبر 5 سیمولینا ته ورته شکل ته ورته دی. دا روښانه ژیړ رنګ دی.

د نورو څخه د جوارو ګریتونو ترمینځ توپیر د دې پخلی کولو مهمه موده ده. د ډایبېټز دوه ډول ناروغان چې د بدن وزن یې د نورمال څخه لوړی وي باید ټیټ لیپډ خواړو ته لومړیتوب ورکړي. د دوی په رژیم کې هره اونۍ ، دا مشوره کیږي چې په میز کې د حبوباتو پوټکي ولرئ.

د شکرې ناروغانو لپاره له بوره پرته د پخلي ترکیبونه

د محصول کارول د تایید وړ ندي ، په هرصورت ، د جوارو جوړو څخه جوړ شوي حبوبات هم باید په سمه توګه مصرف شي. د تیلو اضافه کولو سپارښتنه نه کیږي ، مګر که ډش خورا تازه ښکاري ، نو امکان لري چې لږترلږه اندازه اضافه کړئ.

حقیقت دا دی چې که تاسو د غوړونو سره تیار شوي خواړه وخورئ ، نو بیا د ګالیسیمیک شاخص هم د دې شرایطو له امله ډیریږي ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره ښه ندي ، او رژیم د لوړې شوګر سره اجازه نه ورکوي.

دا د کاټيج پنیر د غوړ ډولونو سره د پوټکي سره ترکیب کول منع دي. په هرصورت ، تاسو کولی شئ د مغز ، وچې میوې ، دارچین سره ډش تنوع کړئ. سربیره پردې ، د اړخ ډش په ب inه د لاسی سبزیجاتو اضافه کول به لږ ګټور نه وي. دوی کولی شي پخلی ، پخې او لاپسې.

د جوار دانو لوبیا د شکرو په هر پړاو کې خواړه کولی شي. مګر ډاکټران پدې باور دي چې که چیرې هغه د ناروغۍ لومړني مرحلو کې خواړه بډایه کړي ، نو بیا طبی اصلاح ممکن حتمي نه وي.

د جوارو دانو دانو جوړولو لپاره عمومي قواعد:

• نباتات باید تازه وي ، د کاټن کڅوړه کې یې زیرمه کړئ.
• د محصول چمتو کولو دمخه ، دا باید د روانو اوبو لاندې مینځل شي.
• ګروټونه تل دمخه په جوش اوبو کې ساتل کیږي ، کوم چې یو څه لږ مالګه کیدی شي.

د شکرې ناروغي عموما په اوبو کې چمتو کیږي. په هرصورت ، د تثبیت ښه کولو لپاره ، دا جواز لري چې د نیم تولید شوي محصول لپاره د سکیم شیدو لږ مقدار اضافه کړي.

د شکرې ناروغانو لپاره هومني ترکیب:

1. اوبه په قهوه لرونکي کانټینر کې د موټی دیوالونو سره وخورئ ، یو جوش ته راوړو.
2. په اوبو کې د جوارو ګریټریټ 150 ګرامه وخورئ ، تر موټرو پورې یې پخه کړئ ، په دوامداره توګه ودروئ.
3. د اور بندولو وروسته ، شاوخوا 15 دقیقو لپاره یې د وریځې لاندې پریږدئ.
4. بیا یې په میز کې کیږده ، او پایله لرونکې دانه په رول کې واچوئ.

په سړه یا تودوخې ب theه میز ته خدمت وکړئ ، رول کوچنۍ برخې ته پرې کړئ ، ابلی شوي سبزیجات د اړخ ډش په توګه اضافه کړئ. د شکر ناروغانو بیاکتنې وايي چې دا ډول ډش پورج دی ، مګر دا په بشپړ ډول توپیر ښکاري ، کوم چې ګټور ملکیتونو کې جمالیاتي انګیرنه اضافه کوي.

د جوارو لوبیا هم په دوه ډبل بویلر کې پخلی کیدی شي (د پخلی دا طریقه د رژیم 5 میز ته اجازه ورکوي). د دې لپاره ، حبوبات په بشپړ ډول سره مینځل کیږي ، د پخلی لپاره کانټینر ته لیږل شوي ، د اړتیا وړ اوبو دوه پر دریمه برخه ، او د سکیم شیدو دریمه برخه اضافه کړئ. دا اړینه ده چې لږترلږه د 30 دقیقو لپاره پخلنځي ورو کړئ ، نو غوره ده چې دا د سبزیجاتو ، شنو سره ګرمو خدمت وکړئ.

جوار ګریټس د خوراکي توکو یو ګټور او ګټور محصول ګ consideredل کیږي چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت کموي ، د شکر ناروغي ته اجازه ورکوي چې نورمال او بشپړ ژوند وکړي.

تاسو پدې اړه څه فکر کوئ؟ کوم خوندور ، او خورا مهم ګټور ترکیبونه چې د جوارو ګریټس پراساس دي ، تاسو سره ریښه نیولې ده؟ خپل ترکیبونه ، نظریات ، او لارښوونې د هغه خلکو لپاره شریک کړئ چې یوازې د شکر ناروغۍ تغذیه کړې!

صحي خواړه هم باید خوندور وي. ډیری ترکیبونه شتون لري چې د جوارو لوبیا یو ځانګړی خوند ورکوي. لاندې به ترټولو ساده ګ beل شي ، په بیله بیا مشهوره.

عصري کورنې میرمنې فرصت لري چې د مختلف صحي ، خوندور خواړو چمتو کولو لپاره د مناسبو وسایلو تصفیه کړي. دوی د سادګۍ ، او همدارنګه د خواړو رامینځته کولو سرعت له امله کارول خوښ دي.

د جوار دانو لوبیا د لاندې اجزاو څخه چمتو شوي:

• د غلو یو ګلاس
• دوه ګیلاس شیدی ، مګر سکیم ،
• 200 ملی لیتره اوبه
• یو څه وچ وچ زرغون
• د سبزیجاتو غوړ 10 ملی لیتر.

د پوټکي د خوندور خوند ورکولو لپاره ، تاسو کولی شئ د زیتونو غوړ د بوټو سره اخته کړئ. د دې لپاره ، د لہسن ، تلسی ، کاراو تخمونه په یو څه اندازه مایع کې اضافه کیږي ، چې شپه ترې پاتې کیږي. دا پانسمان به په پخلی کې مساله اضافه کړي.

د پخلی پروسه لاندې مرحلې لري:

1. حبوبات د یخو اوبو لاندې پاک کړئ ،
2. وچ زردالو په کوچنیو برخو کې پرې کړئ
3. ټول اجزا په کانتینر کې واچوئ ،
4. د "پورریز" حالت تنظیم کړئ ، د ټاکل شوي وخت لپاره انتظار وکړئ (1 ساعت).

له دې وروسته ، تاسو کولی شئ له خوندور ، صحي ډش څخه خوند واخلئ.

د روميانو سره پوټکی

د شکرې ناروغانو لپاره یو بل اسانه ترکیب. د ټماټرو کارولو دمخه ، دوی باید خلاص شي. د دې کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو په پورتنۍ برخه کې شیره جوړه کړئ ، او بیا په اسانۍ سره شیل لرې کړئ. بیا تاسو اړتیا لرئ په اضافه توګه دوی د جوش اوبو سره واچوئ.

د ډش چمتو کولو لپاره اړین توکي په لاندې ډول دي:

• د جوار وړیا 250 ګرامه ،
• د پاکو اوبو 500 ملی لیتر
• 2-3 متوسط ​​روميانو
• 3 پی سی پیاز. هغه خلک چې سبزيجات نه خوري د ترکیب څخه ایستل کیدی شي ،
• د سبزیجاتو غوړ 15 ملی لیتره د غوره کولو لپاره ،
• لږ شنه
• مالګه ، مرچ د خوند لپاره.

1. کریپټ د سړو اوبو لاندې اوبه مینځل کیږي. دا د احتمالي کوچني عیبونو پاکولو لپاره اړین دي ،
2. اوبه یو جوش ته راوړل کیږي. لومړی تاسو دې ته مالګه ورکړئ ،
3. بیا حبوبات وخورئ ، د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. اوبه باید تقریبا په بشپړ ډول وخوځي ،
4. د ټماټو جامې په موازي ډول چمتو کیږي. د بوټو سره د روميانو ښه ساتل. ځینې ​​وختونه دوی تیاره وي ، مګر دا د ډش ګلاسیمیک شاخص کې یو څه زیاتوالي کې مرسته کوي. د ناروغ د خوند په غوره توبونو پورې اړه لري.
5. کله چې لوبیا په بشپړه توګه چمتو وي ، په دې کې پانسمان اضافه کړئ. پوښ ، اجازه ورکړئ د نورو دوه یا دریو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ ،
6. بشپړ شوی ډش د بوټو سره سجده کړئ. په خوند کې مصالحې اضافه کړئ.

د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د جوارو دانو لوبیا جوړولو لپاره ډیری انتخابونه شتون لري. اصلي شی دا دی چې د خپل ځان لپاره خورا خوندور ومومئ. دا باید په یاد وساتل شي چې د خواړو خواړه باید محدود وي.

د شکر ناروغي خلک باید د معمول څخه خوند واخلي. د سخت رژیم تعقیب کولو اړتیا تاسو ته اجازه نه ورکوي چې د خوږو پخلي څخه خوند واخلئ.

مګر ځینې محدودیتونو ته غاړه ایښودل ، د شکر ناروغي کولی شي ځانونه د ورته مسالې خوندور بوجۍ او پرته له شکر سره خوښ کړي.

د شکرو ناروغانو لپاره د اوړو پخلو چمتو کولو کې یو څه محدودیتونه شتون لري:

1. د غنمو اوړه باید د پخلی لپاره ونه کارول شی. یوازې د ټیټ درجې بشپړ غنم جواني په وچ کې اضافه کیدی شي.
2. په کلکه د ګلاسیمیک شاخص او د اوړو پخلي کې د کالوری شمیر څارنه وکړئ ، په ځانګړي ډول د ناروغانو لپاره چې د ډایبېټایټ دوه ډوله دي.
3. پرته د هګیو اضافه کولو سره کڅوړه پخ کړئ. دا په ډکولو کې نه پلي کیږي.
4. د غوړ څخه ، تاسو کولی شئ د غوړ مینځپانګې یا سبزیجاتو غوړ لږ سلنې سره مارجرین وکاروئ.
5. پخلی د بورې وړیا دی. تاسو کولی شئ د طبیعي سویټینر سره خواړه خواږه کړئ.
6. د ډکولو لپاره ، د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوي لیست څخه محصولونه غوره کړئ.
7. په لږ مقدار کې کک کړئ.

ګټور او زیان لرونکي حبوبات

په ډایبایټس کې ، جوار دانو د مینرال عناصرو ، ویټامینونو او مغذي توکو ذخیره ده. په هرصورت ، دا نسبتا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، کوم چې 50 دی.

د جوار ګریټس یو ډول مواد دي چې پیچلي کاربوهایډریټ رامینځته کوي ، په پایله کې دوی د اوږدې مودې لپاره د انسان په بدن کې جذب کیږي ، او ناروغ د لوږې په اړه هیر کوي. سربیره پردې ، د تودوخې په فایبر کې بډای دی ، کوم چې د کاربوهایډریټونو هضم کمولو کې مرسته کوي.

لږ څه اهمیت نلري دا حقیقت دی چې د جوارو څخه د دانو په ترتیب کې د امایلاز په نوم یو ځانګړی جز شتون لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ دورانۍ سیسټم کې د بورې دننه کېدلو کې مرسته کوي.

د ډایبایټس دوهم ډول کې د جوارو دانو لوبیا ب Featuresه کول:

• د ټیټ کالوري پخه شوي محصول ، تاسو ته اجازه درکوي د بدن وزن په اړینه کچه وساتئ ، او اضافي پونډه ترلاسه نکړئ ، د ناروغۍ کورس ته زیان رسوي.
• مطالعې ښودلې چې د وخت په تیریدو سره د شکر ناروغۍ په ورځني رژیم کې د جوارو دانو دانو معرفي کول د درملو درملنې کمولو کې مرسته کوي.
• د ذیابیطس دوهم ډول د محصول چمتو کولو باندې یو څه محدودیتونه وضع کوي: تاسو باید د پوټکي ، بوره د پوټکي کې اضافه کولو څخه ډډه وکړئ. که تاسو غواړئ ډش ډیر خوندور او په ورته وخت کې رامینځته کړئ ترڅو چې بوره د خواړو وروسته لوړه نشي ، تاسو کولی شئ لږه وچه میوه اضافه کړئ.
• د ډایبېټس میلیتس دوه ډوله سره ، د جوار دانو لوبیا باید په کوچنیو برخو کې وخوړل شي: د یو خدمت کولو اعظمي حجم په یو وخت کې د سلایډ سره څلور چمچونه دي.

د جوارو د ګټو سره سره ، د جوارو فلشونه بدن ته هیڅ ګټه نه رسوي. دا شرایط د دې حقیقت په واسطه تشریح شوي چې د دوی د تولید پروسه ډیری تولید مرحلې پلي کوي ، په پایله کې ګټور مادې پرتې دي.

سربیره پردې ، د شکر ناروغۍ میلیتس سره ، سپارښتنه کیږي چې دا ډول محصول په بشپړ ډول رد کړي ، ځکه چې په ډیری قضیو کې دا شوګر یا میز مالګه لري ، کوم چې د انسان بدن ته ګټه نه رسوي.

د جوار دانو لوبیا نه یوازې مثبت اړخ لري ، بلکه منفي اړخ هم لري. یو شمیر داسې حالتونه شتون لري چیرې چې سپارښتنه کیږي چې دا ډول محصول رد کړي ، یا یې مصرف په اونۍ کې یو ځل لږترلږه ته راکم کړئ:

1. د وینې جریان ته د وړاندوینې
2. د دوران سیسټم ناروغي.
3. د معدې زخم التهاب ، ډیوډینم.

بې له شکه ، پورته لیست شوي ټکي د استعمال لپاره مطلق ضد نه دي ، دوی یوازې دا معنی لري چې د محصول ناوړه ګټه به بدن ته ګټه ونه رسوي ، نو هرڅه باید په اعتدال کې وي.

جوار په ځمکه کې یو له عام ، مشهور خواړو څخه دی. د ډیری لپاره ، دا د ورځني رژیم اساس پاتې کیږي. دا د ډیری زرګونو کلونو لپاره کارول کیږي نه یوازې پخلی کې ، بلکه په دوديز درملو کې هم.

oror idge.... a nutrients... amount... contains.... contains. contains د حبوباتو رژیم ورکول ، هغه حق لري چې په میز کې د شکر ناروغي شتون ولري. اصلي شی د دې ناوړه ګټه نه ده.

د محصول اصلي برخې چې دا په ځانګړي توګه ګټورې کوي په لاندې ډول دي:

• مونو ، پولیسيچارډز ،
• فایبر
• پروټینز ، غوړ ،
• ارګانیک اسیدونه
• ویټامینونه (A ، E ، PP ، ګروپ B) ،
• منرالونه (فاسفورس ، پوټاشیم ، کرومیم ، منګنیز ، زنک ، سیلیکون ، وسپنه).

بډایه کیمیاوي ترکیب غلې دانې ته اجازه ورکوي چې د لازمي موادو سره بدن بشپړ کړي. ټیټ کالوری د مختلفو رژیمونو مینو کې د جوار شاملولو لامل کیږي. د شکر ناروغۍ سره ، د هغې مقدار باید په کلکه وڅیړل شي.

د منلو وړ نورم د 150 g د لاجوردو یوه برخه ده. د 7 ورځو لپاره ، دا یوازې 1 ځل کارول کیدی شي. د ډیری بار بار کارول سره ، په میټر کې د شاخصونو ډیریدو خطر شتون لري.

دا په یاد ولرئ چې د جوار په وړاندې د بدن غبرګون د یو شخص انفرادي ځانګړتیاو پورې اړه لري. ځینې ​​خلک ممکن دا د دوی روغتیا ته زیان رسولو پرته ډیری ځله وکاروي. دا یوازې په احساساتي ډول زده کیدی شي.

ویټامینونه ، معدني مواد په یو ځانګړي دلریز کې شتون لري د پوټکي ، ویښتو ، لید په حالت کې د پام وړ پرمختګ کې مرسته کوي. دوی میټابولیزم نورمال کوي. فایبر د هاضمي سیستم ثبات کې مرسته کوي.

د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو ته احتمالي زیان د لوړ ګلیسیمیک شاخص دی. محصول کولی شي د وینې ګلوکوز کې تیز کود رامینځته کړي. کله چې د ورځنۍ مینو ترتیب کول ، غوره کول باید نورو حبوباتو ته ورکړل شي.

جوار ګریټس د کاربوهایډریټ لوی مقدار لري ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره په ساده شکرو ویشل کیږي. په حبوبات کې ګټور توکي به یو شخص ته د کار او رغیدو لپاره کافی انرژي چمتو کړي. د جوار څخه ګلوکوز ورو ورو جذب کیږي او د وینې شکر کې ناڅاپي سپک نه هڅوي.

د دوهم او لومړي ډول ډایبایټس میلیتس ناروغانو لپاره ، د جوارو څخه د دانو دانو لاندې دلیلونو لپاره ګټور دی:

1. د وینې د شکر کچه نورمال کوي. د وړیا وړانګې منځنۍ ګلاسیمیک شاخص لري ، نو ګلوکوز نسبتا ورو ورو جذب کیږي.
2. د ناروغ بدن تنزوي. د ډایبېټایټ 2 ډول کې ، ناروغ سخت خواړه تعقیبوي. د ویټامینونو او منرالونو کمبود سره ، یو څوک د ماتیدو احساس کوي. د جوار څخه جوړ شوي توتان بدن د ضروري ټریس عناصرو سره ډکوي.
3. د هاضمې د لارې کار نورمال کوي. ښه غلې دانې د معدې دیوالونه پاکوي او د درد نښې لرې کوي.

په ډایپایټ 2 ډول کې ، د ناروغ لپاره یو سخت رژیم وړاندیز کیږي. ژر تر ژره وزن له لاسه ورکولو او خواړو کې د اضطراب احساس کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې سبزیجات او حبوبات وخوري. د جوارو ګریټس په ناحقه په روسیه کې هیر شوي او د 2000 په پای کې په پلورنځیو کې څرګند شوي. د الرجین نه پاک حبوبات د ژوند له لومړي کال څخه د ماشومانو لپاره خوندي دی او د هغه خلکو لپاره مناسب دی چې د پانقراس جدي ناروغیو ، د معدې ټیسټ.

د حبوباتو څخه ، دا په کلکه منع دی چې د 2 ذیابیطس میلیتس کې یوازې سیمولینا وکاروي. سیمول هغه مادې لري چې په شوګر کې د کلسیم میتابولیزم سرغړونه کوي. سربیره پردې ، سیمولانا لوړ ګلاسیمیک شاخص لري او نه یوازې د ګلوکوز کچه لوړه کوي ، بلکه د چاقۍ وده کې هم مرسته کوي.

دا غوره ده چې د شکر ناروغي له رژیم څخه په بشپړ ډول سیمول له منځه یوسو.

ډایټیسټان د غوړ په اړه مختلف نظرونه لري:

1. ځینې ​​استدلال کوي چې حبوبات صحي دي او په زیاته کچه ویټامینونه لري.
2. دوهم یې وايي چې دوی ډیری نشایسته لري ، دوی لوی ګلیسیمیک شاخص لري.

هغه څوک چې د غوړ د تودوخې خوړلو خواهش لري سپارښتنه کیږي چې په بدن کې د اوړو د خوړلو اغیزې په اړه دمخه د ډاکټر سره مشوره وکړئ.

مګر تغذیه کونکي په کلکه د ناروغ په مینو کې د بکوایټ ، غوړ ، جوار ، جوارو او د جوارو وربشو د شاملولو سپارښتنه کوي ، ځکه چې دوی یو شمیر پیچلي کاربوهایډریټونه لري چې پدې ناروغۍ کې خورا ګټور دي.

د شوګر ناروغ ناروغ د ژوند لپاره ځانګړی رژیم تعقیب کولو ته اړ ایستل کیږي. د انسولین پورې اړه لرونکي ډایبایټس سره ، د هورمون ځای پرځای کولو درملنه کارول کیدی شي او نه یوازې ځان په خوړو کې محدودوي. وضعیت د انسولين ضد مقاومت لرونکي ډایبېټس سره ډیر پیچلی دی. پدې حالت کې ، خورا اغیزمنه درملنه به مناسب خواړه وي.

د جوار ګلیسیمیک شاخص لوړ دی. هیڅ حیرانتیا نده چې دا "خوږ" نومیږي. حتی د جوش شوي او لوبیا جوارو لپاره ، ګلیسیمیک شاخص 50 څخه ډیر دی. پدې معنی چې د دې محصول کارول باید لږترلږه یا له مینځه ویستل شي. د جوار فلیکس ګلیسیمیک شاخص او حتی نور - د 80 شمیره څخه هم ډیر دی. دوی باید عموما له مینځه یوړل شي ، په ځانګړي توګه ځکه چې د دوی ګټورې ملکیتونه په بل ډول چمتو شوي جوارو سره ټیټ دي.

د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو ګټور او لږترلږه خطرناک د جوار پوټری یا mamalyga دي. دا پورج د مولداویانو او رومانیایانو ملي ډش دی ، څوک چې ډیری وختونه دا کاروي. د هغې په ګټه ، مالمیګ د جوش شوي جوار سره ټیټ نه دی ، حتی د پروسس کولو میتود په پام کې نیولو سره ، حتی له هغې څخه هم تیریږي. نو ، دانو د معدې په پرتله لږ ځله د معدې د اختلالاتو لامل کیږي. پدې کې د دې بوټي غلو په پرتله ډیر B ویټامینونه شتون لري. د هومني ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 40-42 واحدونه دي ، چې اوسط دی.

لږ خلک د دې ډول پوټکي خوښوي ، ځکه چې د دې پخلی کول سم دي. اکثرا mamalygu په شيدو کې جوش او خوږ جوړ شوی. په اوبو کې ککړ شوي توتان نږدې هیڅ خوند نلري. د جوارو دانو لوبیا خوند د جوار ، پاپ کارن یا حبوباتو سره ورته ندي. دا باید په یاد وساتل شي چې د ډایبېټیس ناروغان باید په لرګیو کې بوره اضافه نکړي.

پدې توګه ، موږ پایله کولی شو چې جوار یو ګټور حبوبات دي ، خواړه یې. د شکر ناروغي ناروغان نشي کولی دا په ټولو ډولونو کې وکاروي. لږترلږه خوښ د جوار فلیکس او پاپکارن دي ، بیا جوش شوي او جوار شوي جوار. دا ډول ناروغان باید د جوارو دانو لوبیا ته لومړیتوب ورکړي - mamalyga.

د شکرو ناروغي کولی شي

د شکرې ناروغۍ لپاره په معالجوي رژیم کې د جوار رول

جوار د 1-2 ډایبېټس سره درملنه د معالجوي رژیم یو له اصلي محصولاتو څخه دی ، او همدارنګه د ناروغۍ مخنیوي یوه وسیله ده. اینڈوکرونولوژیسټانو د امیندوارۍ ذیابیطس لپاره د حبوباتو کارول وړاندیز کوي ، کوم چې په امیندواره میرمنو کې پیښیږي او د ماشوم زیږون وروسته تیریږي. جوار د غوړ زیرمو مخه نیسي ، دا د الرجیک عکس العمل لامل نه کیږي.

که چیرې د 2 ډایبایټس میلیتس سره ، ناروغ د لوړ اسیدیت او قبض سره د زړه سوځیدونکي ناروغۍ سره مخ وي ، نو د جوار دانو د خوړلو سپارښتنه نه کیږي ترڅو علامات له مینځه ویستل شي ، او ایا دا امکان لري چې وروسته یې وخورئ ، ډاکټر به ووایی.

په کوم فارم کې کارول غوره دي

جوار د دې ناروغۍ لپاره په شرط ډول د محصولاتو کټګورۍ پورې اړه لري. دا دی ، اړتیا نشته چې دا په کلکه ستاسو له مینو څخه لرې کړئ. مګر تاسو اړتیا لرئ د دې حبوباتو احتیاط سره وکاروئ ، نه هر محصول مناسب دی. د جوار ځانګړتیاوې ، د شکر ناروغي لپاره مهم دي ، لکه کالوري مینځپانګه ، ګلیسیمیا شاخص ، د ډوډۍ واحدونو شمیر ، د حبوباتو چمتو کولو میتود لخوا ټاکل کیږي. واټن به خورا مهم وي.

نو ، د GI شاخص کې د جوار ګریټس او فلیکس د نیمایي لخوا توپیر لري.

دا دی ، لومړی محصول بې له شکه ګټور دی ، ځکه چې د هغې ځانګړتیاوې د بککوایټ څخه حتی غوره دي ، پداسې حال کې چې دوهم یې د چپسونو سره په پرتله پرتله زیانمنونکی دی.

کنډک جوار

ګلیسیمیک انډیکس د شکر ناروغۍ د ورځني ژوند څخه یو مفکوره ده ، له هغو سره پیژندل کیږي چې د وزن کنټرول کولو ته اړ ایستل کیږي. دلته درې ډوله خواړه شتون لري ، د ټیټ (5-50) سره ، منځنۍ (50-70) ، او لوړ ګلیسیمیک شاخص (71 یا ډیر). پیچلي کاربوهایډریټونه لومړي او دوهم ګروپونه لري. د دوی پروسس کولو لپاره ، بدن به یې سخت کار وکړي. سربیره پردې ، دا په هپس ، شات او کمر کې زیرمه شوي ندي. مګر نور شاخصونه هم شتون لري چې باید په پام کې ونیول شي ، د بیلګې په توګه ، د مسالې ، غوړ ، بوره. په ښکاره ډول ، د شکرې ناروغي او ډیر وزن لرونکي خلک باید ډډ جوار ونه خوري. د جار محصول کې خورا ډیر مالګه شتون لري ، که څه هم د دې شاخص په مینځ کې دی او 59 واحدونه دي.

جوش شوي غوږونه

د دوبي په فصل کې ، کله چې حبوبات د شيدو پخیدو لاسته راوړي ، د جوش شوي جوار خوند ورکول د ډیری ادارو مینو کې څرګندیږي. ایا د ډایبېټایټس ناروغي د دوه ډوله ناروغي درملنه کولی شي ورته درملنه وکړي؟ ډاډه ، هو ، مګر په لږ شمیر کې. د ډش کالیوري مینځپانګه 125 کیلوکال ده ، GI 70 دی ، کوم چې په اوسط کې دی. دا ، د شاوخوا 80-100 ګرامه یوه برخه خواړه کولی شي. په هرصورت ، د مکھن په ب inه ډکول باید پریښودل شي. په سخاوت د مالګې سره ډوډۍ موسم مه کوئ.

د جوار څخه د بیکري محصولات په ځانګړي توګه د روسیې سره مشهور ندي ، که څه هم ځینې ګټې لري.

د دې حبوباتو څخه پخلی وروسته بایل کیږي ، د سپینې غنمو ډوډۍ سره سم د کالوري اندازه لري او ګلوټین نلري.

دې پوښتنې ته ځواب: "ایا مکروب دانې د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دي؟" د "نه" په پرتله ډیر احتمال "هو" وي. په هرصورت ، دا ډول ډوډۍ د منظم څخه ډیر تغذیه او ویټامینونه لري. په هرصورت ، د کالوري مینځپانګې او مقدار په اړه مه هېروئ. هره ورځ شاوخوا 100 جی ډوډۍ خواړه خوړل کیدی شي.

د کارونې اسانۍ لپاره ډیری مینه ناشونې. وچ کړئ ، وخورئ ، وخورئ - پرته د پخلي وخت ضایع کول ، ایا دا د مالکن خوب نه دی. سربیره پردې ، ډیری لاهم پدې باور دي چې د جوارو فلشونه ښه دي. په هرصورت ، دا په حقیقت کې هغه څه دي چې اعلانونه موږ ته ډاډ راکوي. په حقیقت کې ، دا د قضیې څخه لرې ده. فلیکس کې شوګر لري ، کوم چې د شکرې ناروغانو لپاره نه یوازې زیانمن کیږي ، بلکه خطرناک دی. د محصول ګلیسیمیک شاخص د اوسط نورم څخه ډیر دی ، دا 95 واحدونه دي. دا ، جذب شوي فلیکس ، حتی هغه چې د سلمینګ محصول په توګه هڅول کیږي ، په غوړ کې زیرمه شوي.

د یو پورج کیسه

ممالیګا هغه خواړه دي چې په شکرې کې د جوار ګټې او زیان رسوي.څو لسیزې دمخه ، د فیلیپین ساینس پوهانو یوه مطالعه ترسره کړه او وموندله چې د جوارو حبوبات د بورې کچې ټیټوي. په هرصورت ، وروسته پدې تیوري د ډاکټرانو او تغذیه کارانو لخوا حمایه نه شو ، مګر د جوار پورج د وړاندیز شوي محصولاتو لیست کې و.

په اوبو کې چمتو شوي پخلي کې تغذیه شوي ارزښت.

د شکر ناروغي خواړه ، په هرصورت ، د صحي شخص په څیر ، باید متنوع وي. دا د دې لپاره ممکنه کوي چې د خورا اړینو موادو سره بدن بشپړ کړئ.

جوار په لومړي سر کې په فایبر کې ګټور دی. دا د خواړو هضم تنظیم کوي او تاسو ته اجازه درکوي په مؤثره ډول له زهرجن څخه ځان خلاص کړئ.

په حبوبات کې موجود مغذي مواد د NS مناسب فعالیت کې مرسته کوي ، د نیوروپتي پرمختګ مخه نیسي ، د شکر ناروغۍ اصلي پیچلتیا.

د جوار جوړښت د ډیری ټریس عناصرو لخوا بizedه شوی ، په کوم کې چې:

جوار یو مؤثره انټي آکسیډینټ ټکوفیرول او د پام وړ نوري ویټامین K لري.

جوار لاندې ملکیتونه لري:

• کم کولیسټرول
• هډوکي او د کورونري رګونه پیاوړي کړئ ،
• ډیر مایع لرې کړئ
• د باییلیریټریکټ پاکوي.

په لوک درملو کې ، د جوار سټګمس کڅوړه د ګلوکوز کمولو او ځیګر پاکولو لپاره کارول کیږي.

د جوار اکثرا هغو خلکو ته کارول نا روا دي چې د تریومبوفلیبټیس ته د وراثتي اختلال لري ، هیموګلوبین ډیر شوی ، او د معدې د لارې زخمونه شتون لري.

ممالیګا د مولودویانو د پخلي یو له خوراکي توکو څخه دی ، که څه هم ډیری هیوادونه په ورته وخت کې د ترکیب لیکلو ادعا کوي: رومانیا ، ابخازیا او ایټالیا. په صداقت کې ، موږ یادونه کوو چې ورته خواړه په دواړه اروپایی او ختیځ پخلنځیو کې موندل کیدی شي.

په دودیز ډول ، دلیس د اوسپنې کڅوړو کې چمتو کیږي ، وروسته له هغې چې دا ایښودل کیږي ، اجازه ورکول کیږي چې قوي او ټوټې شي. دا ډوډۍ د ډوډۍ پرځای وکاروئ.

د لبنیاتو محصولات (جوت ، پنیر) د جوارو دانو لوبیا کې اضافه شوي. دا د مرخیړیو ، هګیو ، او هر ډول غوښې سره ښه پرمخ ځي.

ساده ترکیب

د دودیزو حبوباتو په چمتو کولو کې ، د کوچني کالیوبر غوړ کارول کیږي. دا دمخه محاسبه کیږي. د پخلی کولو لپاره ، تاسو د کټ مټ لاندې لوښو ته اړتیا لرئ ، کوم چې له اوبو ډک شوی. د جوش کولو وروسته ، جوار په مایع کې اضافه کیږي ، او د ګوتو له لارې کروب راوباسي. پدغه ډول جوړه شوی پټی باید له سطحی لږ څه پراخه شی. تودوخه راټیټ کړئ او په نرمۍ سره کروب ته د لاندې برخې په لور حرکت ورکړئ. یو کڅوړه د شاوخوا 20 دقیقو لپاره چمتو کیږي ، پدې وخت کې دا وخت په وخت سره د چمچ سره مینځل کیږي. ګنده شوي دلیه د چولۍ څخه لرې کیږي ، سطح یې سطح شوی ، بیا بیرته راستون شوی او نمی د یو څو نورو دقیقو لپاره تبخیر کیږي. د ټیټ غوړ لرونکي پنیر سره پوښل ، د مالګین فیټا پنیر یا د سټینډ او جوش شوي مشرومونو ، چرګانو ، شنو سره خدمت شوی.

بې له شکه ، جوار د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی دا کولی شي او باید په رژیم کې شامل شي ، د نورو contraindication په نه شتون کې. مګر ، لکه د نورو قضیو په څیر ، دا اړینه ده چې د خواړو مقدار او کیفیت کنټرول کړئ.