ایا د پانقرایټس سره غلا کیدونکې شي؟

• ډوډیګی یوازې د تودوخې په ب inه خواړه خوړل کیدی شي ، مګر ګرم او یخ ندي.
• یوازې په کور کې پخه شوي پخلی اجازه لري ، د کڅوړو جوړښت او ډکولو کې چې تاسو یې ډاډه کیدی شئ. تاسو نشئ کولی په رژیم پیرود شوي ډوډۍ کې برخه واخلئ ، کوم چې ډیری وختونه په لوړه کچه مالګه ، ذائقه او خوند خوند کوي.
• تودوخه تر هغه وخته پورې وخورئ کله چې ټوخی په بشپړ ډول پخلی شوی وي - په هیڅ حالت کې یو سخت ، ګ، او ضایع شوي خواړه سره یو ډوډۍ مه خورئ ، کوم چې احتمال لري د ناروغۍ قوي کیدو لامل شي. ډمپلینګ باید نرم وي ، ښه پخلی شوی وي.
• د ډوډۍ لپاره د ساس په توګه ، تاسو کولی شئ د ټیټ غوړ لرونکي خواږه کریم (تر 1 چمچ پورې) یا سپین سپیره وکاروئ ، د شيدو معمول زغم سره - د شیدو شیدو چاس (له شیدو ، بوره ، خواږه کریم او اوړو څخه پخلی شوی). دا د غوړ خوندور کریم ، مایونیز ، کوچ ، مساله لرونکي ساس او خواږو چاسانو ته د رطوبت رژیم ته د ککړ شوي شیدو پراساس خدمت کول منع دي.
• ډاډه اوسئ چې ډوډۍ ښه ژوي.
• له دوړو کدو څخه ناوړه ګټه مه اخلئ - دوی په لږ مقدار کې خواړه کیدی شي (د اندازې له مخې له 5 څخه تر 10 ټوټو پورې) او په اونۍ کې د 1 وخت څخه ډیر نه.

د پانقراسایټس لپاره د کاټیج پنیر سره د لوڅو کدو لپاره ترکیب

د پانقرایټائټس سره ، د کاټیج پنیر سره لوازي ډوډۍ کولی شي د معمول ترکیب له مخې پخلی شي ، یوازې د شوګر مقدار کموي. د مثال په توګه ، دا اختیار مناسب دی:

1 هګۍ د 2 tsp سره پیس کړئ. بوره ، 250 ګرامه غوړ پاک پنیر اضافه کړئ ، 3-4 ټیټ وخورئ. اوړه او ښه ټوپ کړئ. د لاسونو سره په سړه اوبو کې ډوبیدلو سره د کڅوړې څخه ساسیج جوړ کړئ. په بورډ کې چې د اوړو سره مینځل شوی ، سوسیج ټوټې ټوټې کړئ (شاوخوا 2 سانتي متره پراخه) او له هرې ټوټې څخه یو بال کړئ. په جوش کې ډمبلونه وخورئ ، د سطحې اوبه کولو وروسته د 5-7 دقیقو لپاره د لږ جوش سره لږ مالګه اوبه. ګرم حالت ته یخ کړئ او خدمت وکړئ ، د جوی یا شیدو ساس سره موسم شوي.

د اوږدې پانقراټیټس لپاره د رژیم درجه: 3.0

د حاد پانقراټیټس پرمهال د تغذیې لپاره د محصول مناسب توب ارزونه: -7.0

د پانقراس د ناروغۍ د بدېدو په وخت کې پخېدل

په حاد پینکریټایټس کې ، پخېدو ، د نورو اوړو محصولاتو سره ، به بندیز وي. دا ډول محصولات به د بدن لخوا ناوړه جذب شي ، د درد او التهاب لامل به شي ، دا ممکن د سختۍ احساس لامل شي ، ښه والی به یې خراب شي.

هیڅ لوښی نه ، په شمول د تیاره ، باید پدې وخت کې ونه خوړل شي.

د پانقراټیټس معاف کیدو یوې مودې په جریان کې پخه کول

تاسو کولی شئ د ناروغ خواړو ته د پخېدو معرفي کول یوازې هغه وخت پیل کړئ کله چې ناروغي د مستحکم معافیت دورې ته ځي. ترټولو خوندي خواړه به د کاټيج پنیر څخه جوړ شوي تیاره ډوډۍ وي. پدې قهوه کې ، کدوان لږترلږه وړه لري. لکه څنګه چې حالت ښه کیږي ، نو دا به ممکنه وي چې ورو ورو مینو ته پراختیا ورکړئ ، د جوش شوي کچالو (مګر د مرخیړیو او پیازو پرته) او د سټرایریانو سره ډوډۍ اضافه کړئ.

د کبانو ، مشروم ، د غوښې ډکولو سره د پینکریټایټس کدو سره مه خورئ. سربیره پردې ، چیری او نور خواږه بیرغونه به هم بند شي.

د کب د خوړلو لپاره ځینې مقررات شتون لري:

1. ناروغ ته اجازه ورکول کیږي چې یوازې د کور جوړ شوي پاکټونه وخوري. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د پلورنځي نسخه کې کیدی شي د لوی مالګې ، ذائق اضافو څخه جوړ شي.
2. دوی باید سړه یا ګرم ونه خوړل شي. ډمپلینګ باید ښه وخوړل شي ترڅو وچه ډوډۍ یا سخته نه وي.
3. تاسو کولی شئ د ټیټ غوړ لرونکي کریم سره ډوډۍ وخورئ (له یو لوی چمچ څخه ډیر نه وي) یا طبیعي جوی. غوړ او میئونیز سره ډوډۍ مه خورئ.

د پانقراټیټس سست نسجونه

لاسي ټوټې د دې ناروغۍ لپاره په معمول ډول چمتو کیږي ، یوازې لږ بوره کاروي.

د خواړو ترکیب:

• د 250 g غوړ نه پاک پنیر ،
• یوه هګۍ
• یو څو چمچې بوره
• د اوړو درې څخه تر څلور چمچو.

د پخلی پرمختګ:

1. هګۍ د چای شکر دوه چمچو سره وخورئ ، کاټیج پنیر او اوړه اضافه کړئ. ښه ګډ کړئ.
2. د نتیجې ازموینې څخه ، تاسو اړتیا لرئ یو سوسیج جوړ کړئ. تخته وخورئ او ساسج یې د 2 سانتي مترو په اندازو ټوټو وویشئ. د هرې داسې برخې څخه د توپ جوړولو لپاره.
3. بیا پمپونه باید په جوش او لږ مالګه اوبو کې واچول شي. اور لږ څه کم کړئ او د نورو پنځه څخه تر اوو دقیقو سرفیس کولو وروسته پخلی وکړئ.

شدیده موده

د ناروغۍ وده د سختو محدودیتونو وخت دی. د دې مودې په جریان کې ، دا غوره ده چې د یو محصول څخه د مایع غوړ ، ماشو شوي کچالو وخورئ ، بھاپ کاسروولونه. د خوږو یا کچالو ډکولو سره وچه په دې رژیم کې نه راځي. له همدې امله ، که تاسو نه غواړئ یو ځل بیا اشتباهات رامینځته کړئ ، پمپیو ته مه وایاست.

د لومړي ځل رسچینګ د ضایع کیدو څخه 1-1.5 میاشتې وروسته خوند کیدی شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د دوی وروسته ستاسو په معدې کې خارښت ، کنډکۍ یا سختۍ نه لرئ. ترټولو اسانه ترکیب د لوڅو کدو ډک دی. تاسو کولی شئ د دوی سره پیل وکړئ. د پیل کونکو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې په هر نمونه کې له 1-2 ټوټو څخه زیات ونه خورئ. وروسته له دې چې خوراک ډیریږي ، مګر دا غوره ده چې په اونۍ کې یو ځل درملنه وکاروئ.

دوامداره بخښنه

په اوږدمهاله پانقراټیټس کې د زیاتوالي پرته ، یو څوک نږدې صحي احساس کوي. مګر دا ښه والی تخیل دی. په هرصورت ، د برید په جریان کې د غدې حجرو یوه برخه ویجاړه شوې ، له همدې امله ، د اعضاؤ فعالیت کم شوی. دا باید په پام کې ونیول شي کله چې په ورځني مینو کې ډول ډول معرفي کړئ.

Vareniki غوره ده چې بخار شي. یوازې د همجنسي غوره کولو لپاره ډکول. د پانکریټایټس ناروغان د جوش شوي کچالو ، خوږ جام یا جام (مlesو ، زردآلو) ، کاټیج پنیر پاکولو سره مناسب خواړه دي.

د مثبتو پانقراس بوی لپاره ترکیب لاندې ورکړل شوی.

دا تیاره دسترخوان دي چې د پخلی کولو لپاره خورا اسانه دي او حتی د خواړو لپاره اسانه دي. یو څه بوره واخلئ (شاوخوا 1 چمچ) او د هګۍ سره یې ګډ کړئ. د کالوري مینځپانګې او غوړ مینځپانګې کمولو لپاره ، تاسو کولی شئ هګۍ د کیلې سره بدل کړئ ، او بوره د سټیویا څخه د استخراج سره. بیا ، د کاټیج پنیر یوه کڅوړه (250 ګرامه) مخلوط ته اضافه کړئ. دا باید په مستقل ډول یونیفورم شي او د غوړ مینځپانګه لږ سلنه ولري. اوړه په یوه چمچ کې معرفي کیږي. دا ترکیب تاسو ته اجازه درکوي چې غنم ونه کاروئ ، مګر د جوارو یا بشپړ غلو مخلوط. د کب غوړ اوړه هم مناسب دي. مګر که تاسو په پخلنځی کې ونه لرئ ، هغه محصول واخلئ چې تاسو یې کاروئ (شاوخوا 1-2 چمچونه) او په تدریجي ډول یې په کڅوړه کې ګډ کړئ.

should mass mass shouldﺎ.. quite quite. quite quite denseense ﺍ and. uniform. be be. be. له دې څخه تاسو اړتیا لرئ چې د ساسج رول کړئ (په قطر کې 2-3 سانتي میتره) ، بیا دا په جلا ټوټو کې پرې کیږي. دوی جوش اوبو ته استول کیږي او تر هغه چې لوړې شي. وروسته له دې چې دوی د ټوټې شوي چمچ سره بهر راووتل او په پلیټ کې یې واچوئ. د ډمپینګ ساس باید ګیري نه وي. د جوی جوی او مایع خوږ کریم غوره دی. کوچ ته نه ووایاست (دا به کڅوړه خورا غوړ جوړه کړي) ، چاکلیټ ساس ، خواږه جام (دا کولی شي ګیټریت وده وکړي).

د دسترخوان استعمال لپاره قواعد

د پانقراټیټس سره د دې کڅوړې لپاره هر ترکیب په غده کې یو ځانګړی بار لري. که تاسو له کوم خواړو څخه ناوړه ګټه پورته کوئ ، تاسو کولی شئ د پروسې اشتقاق ترلاسه کړئ. مګر د کثافاتو په اړه ، دا خورا اړونده دی. له همدې امله ، یو څو ساده قواعد په یاد ولرئ چې روغتون ته د سفر څخه مخنیوی وکړي:

• دا ډش د بې ثبات هضم سره مه خورئ ،
• دا ورو ورو معرفي کړئ ، لکه د ماشومانو لپاره تکمیلي خواړه ، د ښه زغم سره دوه ځله خوراک ډیروي. که خواړه لاړ نشي ، پمپلې مه وایاست ،
• د پانکریټایټس سره ، خواړه یوازې په ګرم شکل کې مصرف کیدی شي. له همدې امله ، د پخلی کولو وروسته ، 10 دقیقې انتظار وکړئ. خواړه یخ کړئ ، مهمه نده چې تاسو څومره خواړه غواړئ ،
• محصول پخپله پخلی کړئ. تاسو باید پوه شئ چې په ترکیب کې څه و. د پلور محصولات محافظت کونکي او رنګ لري چې د پانکریټایټس کې اوسپنه منفي اغیزه کوي. او په لیدنه کې تاسو کولی شئ پدې نازک حالت کې ستاسو لپاره د نه منلو وړ برخې ومومئ (کباب ، مرخیړ ، غوړ شوي پیاز ، لہسن) ،
• ضعیف کیفیت لرونکي خواړه مه خورئ: په جوش او خام خواږو کې د جوړو جواني کولی شي هضم باندې منفي اغیزه وکړي ،
• د ډش ساس لپاره ترکیب کولی شي د خوږ جام ، خوږ کریم ، خواږو جوش یا خوږو شیدو میو سره توپیر ولري. په هرصورت ، د بولډ او هڅونکي اضافي سپمونو څخه مخنیوی وکړئ. د پانکریټایټس سره ، ډیری ترکیبونه د منلو وړ ندي.

د کارولو لپاره وړاندیزونه

د پانکریټایټس سره ، پخېدونکي خواښې د برتنونو په لیست کې شامل شوي دي چې له مخې یې په کارولو کې محدودیت وضع کیږي. په هرصورت ، ځینې وړاندیزونه پلي شوي چې تاسو ته اجازه درکوي په رژیم کې راحت ورکړئ:

1. د ختمیدو نیټه په دقت سره وڅیړئ. کله چې بشپړ شوي محصولات وپیرئ ، تاسو اړتیا لرئ د تولید نیټې ته پاملرنه وکړئ. د نیم تیار محصول تازه تازه ، لږ زیان لري.
2. کڅوړه کله چې د محصول پخلی وکړي باید د امکان تر حده ایښودل شي. د خواړو دمخه ، دا مهم دي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې په پخلی کې هیڅ کم کنډک اجزا شتون نلري.
3. دا غوره ده چې د کور محصولات وخورئ. نو دا د پخلی کولو کیفیت تعقیب کول او کڅوړه نور زیانمنونکي رامینځته کول اسانه دي.
4. د خواړو څخه دمخه ، دا سپارښتنه کیږي چې د خونې تودوخې ته ډش سړه کړئ.
5. کارول باید اعتدال وي. په ورځ کې له دوه سوو ګرامه څخه ډیر برخې خوندي نه ګ .ل کیدی شي.
6. دا سپارښتنه کیږي چې خواړه په احتیاط سره ژاړي. په دې توګه ، د پانقراس او معدې بار به لږ شي.
7. د ډش لپاره ساسونه او جامې ناغوښتل دي.
8. د چټک ټیکنالوژۍ لخوا رامینځته شوي تش په نامه "لوڅو" ډوډۍ لږترلږه زیان کولی شي.
9. د پخلی لپاره ټول محصولات باید تازه او د پانقرایټایټس لپاره د رژیم معیارونو سره سم وي.

پورته سپارښتنې دواړه د معدې د ناروغیو لپاره کارول کیدی شي ، او د مخنیوي لپاره د هیڅ ډول محدودیتونو په نه شتون کې. سربیره پردې ، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې یو معیاري نیم تولید شوی محصول د رژیم خواړو شمیرو ته منسوب کول ستونزمن دي ، نو ځکه یې هره ورځ خواړه سپارښتنه نه کیږي. دا غوره ده چې محصول په مینو کې شامل کړئ په اونۍ کې یو ځل نه.

د شدید پانقرایټایټس او د زکام پراخه کیدو کې

د حاد پانقراټیټایټس درملنه او د هغې دوامداره ب exه وده تل د لوږې او سخت خواړه سره پیل کیږي چې پیچلي محصولات لکه ډډپیرۍ یا ګنډل خارجوي. حتی چمتو شوي حتی د کور پخلي خواړه په کلکه منع دي.

د خواړو وروسته ، د دې برخې به خورا خراب جذب شي ، ځکه چې کافي انزایمونه د دې لپاره ندي تولید شوي. د سرغړونې ، نس ناستې ، په معدې کې درد او ښي هایپوکونډریوم په پایله کې ، د ناروغ حالت عمومي تخریب پیښ کیدی شي. لږ زیان لرونکي "سست" ډمپلینګ هم د بندیز لاندې راځي.

د اوږدې ب ofې بښنې په موده کې

د رغیدو مودې په جریان کې د کثافاتو کارولو باندې هیڅ ډول محدودیت نشته. په هرصورت ، دا خورا هڅول کیږي چې دوی په رژیم کې شامل کړئ که معافیت غیر مستحکم وي. پدې توګه ، تاسو کولی شئ محصول د رغیدو له پیل څخه یوازې درې یا څلور اونۍ وروسته وخورئ.

لږترلږه زیان رسونکي هغه ډول ډولونه دي چې نیم تولید شوي محصولات دي چې لږترلږه خوږ پکې لري. په محدود مقدار کې دا اجازه لري چې د کاټیج پنیر ، سټرابیري او کچالو سره ډوډۍ وکاروي. په ورته وخت کې ، د ډکولو لاندې ډولونه منع دي:

• سوکراټ ،
• مرخیړی
• خواږه لوبیا او میوه ،
• د غوښې او ځيګر محصولات.

هر ډول ډکول او پوښاک چې د پانقراټیټایټس لپاره د اجازه شوي خواړو لیست نه پوره کوي د پخلی کولو لپاره هم منع دي.

څنګه پخلی؟

غوره ده چې د رژیم په جریان کې یوازې لوڅې ټوټې وکاروئ. په هرصورت ، یوځل له هر یو څخه تر دوه اونیو پورې په لږ مقدار کې ، تاسو کولی شئ معمول مینو ته هم دننه شئ. د چرګانو غوښه د تولید لپاره لږترلږه زیان رسونکی ګ .ل کیدی شي. ترکیب په لاندې ډول پلي کیږي:

• دوه کڅوړه اوړه په کانتینر کې واچوئ او نیم کپ یې د جوش اوبو وویشئ.
• په ډله ييزه توګه دوه هګۍ ، يو چيني مالګه ، بل ګيلاس اوبه او څلور ګيلاس اوړه.
• ټوټه ټوټه کړئ. خامو فلم د کلینګ فلم سره وتړئ او یو ساعت لپاره استراحت لپاره پریږدئ.

اوس ټوټه د هر ډک کولو سره د ډوډۍ جوړولو لپاره کارول کیدی شي. محصول له اوو څخه تر لسو دقیقو پورې په اوبو کې وباسئ.

د کچالو څخه

د ډکولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د پخلي کچالو چمتو کړئ:

• پنځه کچالو نرم حالت ته واچوئ.
• کچالو کچالو یو څه مکھن اضافه کړئ. ډډ کول.
• په خوند کې کټ شوي ګرینونه اضافه کړئ.

اوس د ډکولو سره تاسو کولی شئ نیم تیار محصولات جوړ کړئ. مګر تاسو کولی شئ د پوښ شوي کچالو څخه "سست" ډوډۍ هم جوړه کړئ. د دې کولو لپاره:

• په یخ شوي کچالو کې ، هګۍ او یو چوټکی مالګه اضافه کړئ. ډډ کول.
• ورو ورو اوه چمچو اوړه اضافه کړئ او ټوټه ټوټه کړئ. دا باید د لاسونو شاته پاتې شي.

د داسې ازموینې قطع کول د کاټیج پنیر په قضیه کې ورته وي. د پخلی پروسه ورته ده.

د چیری ډمپلګ هم په دوه نسخو کې چمتو کیدی شي: کلاسیک او ګړندی. یو عادي کڅوړه د معیار سره مطابق چمتو کیږي ، پدې حالت کې تاسو اړتیا لرئ د تخم بیري کېښودل شئ.

یو ګړندي ترکیب کې د کاټي پنیر سره د "سست" ډوډۍ لپاره خړ جوړول شامل دي. په هرصورت ، په هر بال کې دننه تاسو اړتیا لرئ چیری وکړئ. دا ډول ډش به د پانقراس په اړه لږ فشار راوړي.

د کاټیج پنیر سره

ګړندي ترکیب پورته لیست شوی. د کلاسیک لپاره تاسو اړتیا لرئ ډک کړئ. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ څلور سوه ګرامه کاټیر پنیر واخلئ ، پدې کې د چرګ هګۍ او یو چټکی مالګه اضافه کړئ ، مخلوط کړئ. د خوند کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د بوره اجازه ورکړل شوې اندازه اضافه کړئ.

د کباب سره

کلاسیک ډکول د پیاز او گاجر اضافه کولو سره د کباب وچول او سټیو ته اړتیا لري. د دې لپاره چې د لرګیو لپاره زیانمن شوي خام توکي چمتو کړئ ، نو غوره ده چې لاندې ترکیب وکاروئ:

1. دوه سوه ګرامه تازه کباب په ښه ډول وباسئ.
2. پین د یوې چمچ غوړ سره ګرم کړئ. پرې شوې سبزیجات واچوئ.
3. د کباب لږ څه وچ کړئ ، پوښ کړئ او تودوخه یې نیمایي ته راکم کړئ.
4. وخورئ ، د جوش اوبو کې یو څو چمچونه اضافه کړئ او تر نرمیدو پورې ابلاغ کړئ ، تر څو چې ټوټې نرمې نه وي.

دا ډکول د ګیلاس کڅوړې سره د کدو لپاره کارول کیدی شي. دا د جوسسر اندازې پورې اړوند له پنځو څخه تر لسو دقیقو پورې د محصول پخلی کولو لپاره کافی دی. د خونې تودوخې ته د یخولو له لارې وخورئ.