ګلابي د هګۍ سره

دا هیڅ راز راز ندی چې ګلاب د انسان بدن لپاره ګټور دی ، د لویانو او ماشومانو لپاره دواړه. دا مغذي او ضروري اسیدونه لري ، په اسانۍ سره د هاضمې وړ پروټینونه ، فایبر او ویټامینونه. ګلابي د رژیم محصول دی. سربیره پردې ، دا یو له لومړی څخه دی چې د ماشومانو خواړو ته معرفي کیږي. د هګیو سره ګلابي د چمتو کولو لپاره خورا اسانه ډش دی. په بشپړ ډول یو بشپړ ناری یا ډوډۍ ځای په ځای کړئ ، په پخلی کولو کې د خوندي شوي وخت مقدار یادونه مه کوئ. دا ډش د هرې کور ښځې او ښه مور لپاره خدایی خدمت دی. په ورته وخت کې اشتها ، خوندور ، اطمینان بخش او خورا مهم - خورا ګټور. د هګیو سره غوړ ګلابي - خپل ګوتې وخورئ! هڅه وکړئ او له نازک خوند څخه خوند واخلئ!

د عکس سره مرحله په ګام

زه وړاندیز کوم چې د هګیو سره کافي په دودیز ډول نه پخول. په دې توګه چمتو شوی کباب خورا خوشبوونکی او خواږه دی ، د پنیر پخه شوي کرسټ سره.

موږ به ورته محصولاتو ته اړتیا ولرو.

د کباب په ګلونو کې ترتیب کولو لپاره ، زه لاهم دوی کوچني ټوټې ټوټې کوم. کباب په نرمو اوبو کې کښینئ تر نرم پورې. یو څوک نرم ، او یو څوک ډیر سخت خوښوي. ما د 5 دقیقو لپاره وخوړ.

بیا کباب په یو څاڅکي او هوا کې وچ کړئ.

په ورته وخت کې ، ټماټر په کیوبونو ټوټه کړئ ، پیاز ټوټې کړئ.

هارډ پنیر وخورئ.

پیاز په مکھن کې وخورئ ، بیا روميان او مالګه اضافه کړئ. د څو دقیقو لپاره اور ته ودریږئ ترڅو روميانو یو څه تیر شي.

هګۍ د شيدو ، مالګې او مصالحو سره مخلوط کړئ ، یو څه لږ په څټک سره یو څک سره.

د سانچې په پورتنۍ برخه کې ، د پیاز - روميانو غوړ د تیلو سره یوځای کړئ. په پورتني - جوش شوي کباب.

د هګیو په مخلوط کې وخورئ.

د پنیر سره وریچئ او په تندور کې پخول تر زرو زرو پورې.

د پخلي وخت نسبتا دی. دا اړینه ده چې هګۍ ضبط شي ، او پنیر نسواري وي. په 190 درجو کې شاوخوا 20 دقیقې.

دا چې د هګۍ سره ګلابي د تنور څخه ښیې. تاسو کولی شئ دا په پلیټونو کې تنظیم کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ او د لاندې څخه د spatula سره لږ څه prying.

ترکیب "د هګیو سره ګلابي":

موږ تازه یا منجمد ګلابي نیسو. تازه ګوبي باید لومړی د پا leavesو څخه پاک شي ، ومینځل شي ، او په ګلونو کې مات شوي. پین ته لږترلږه 1 لیتر اوبه واچوئ. موږ اور واچولو او یو جوش ته راوړو. مالګې اوبه. ګوبي وغورځوئ. دا د 5-7 دقیقو لپاره کک کړئ (ترڅو دا یو "ګډوډ" نه شي). لوی پین واخلئ. د سبزیجاتو غوړ وخورئ. خړ. موږ کباب خپور کړ. لږ سپک کړئ. هګۍ د شيدو سره وخورئ او دا مخلوط په پین ​​کې واچوئ. د خوند لپاره مالګه. موږ تلی شوي هګۍ د 5-8 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې څخه د پخلي لپاره پریږدو.

د بون اپیټ!

په VK ګروپ کې کوک کې ګډون وکړئ او هره ورځ لس نوي ترکیبونه ترلاسه کړئ!

زموږ په ګروپ کې په Odnoklassniki کې ګډون وکړئ او هره ورځ نوي ترکیبونه ترلاسه کړئ!

ترکیب د خپلو ملګرو سره شریک کړئ:

نظرونه او بیاکتنې

جون 14 ، 2018 inna_2107 #

اکتوبر 1 ، 2012 Zaynah # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 1 ، 2012 مارګوشی 4کا 1 #

سپتمبر 24 ، 2011 زینه # (د ترکیب لیکوال)

121 میاشتې دمخه Zaynah # (د ترکیب لیکوال)

121 میاشتې دمخه JOULLS #

121 میاشتې دمخه کریبل #

121 میاشت وړاندې مور اولیه #

121 میاشتې وړاندې میلنډه #

121 میاشت دمخه یادونه

121 میاشتې وړاندې روسیه #

جولای 13 ، 2009 tat70 #

جولای 13 ، 2009 xsenia #

ښه پوهیدل

د پخلی کولو لپاره ، تاسو کولی شئ دواړه تازه او تازه منجمد شوي کباب وکاروئ. که تاسو د کباب تازه سر وپیرئ ، نو بیا دې ته اړتیا ده چې له ټیټ پا leavesو څخه پاک شي. بیا دا سپارښتنه کیږي چې سر په څلورویشتو ساعتونو کې په سالمو اوبو کې غوړ کړئ. دا اړینه ده نو د دې لپاره چې پوټکۍ او چینجيان چې ښه ښه دننه دننه وي د اوبو سطح ته تیر شي.

بیا ګوبي ومینځل شي او په چاکو سره کوچني ګلونو ته واړول شي. بله ، ګوبي باید تیاره وي. انفلونسیسونه په نمو شوي جوش اوبو کې غوړول شوي او د 5-7 دقیقو لپاره اچول شوي.

که چیرې منجمد ګوبي وکارول شي ، نو د چمتووالي مرحله خارج شوې ، inflorescences په کڅوړه کې په مستقیم ډول د کڅوړې څخه تیلو سره اچول کیږي.

په زړه پوری حقایق! ترټولو لوی ګلابي په 2014 کې خلکو ته وړاندې شوی و. دا د لوی سبزیو کښت کولو مشهور پیژندل شوی پیټر ګلیز بروک لخوا راوړل شوی. د ریکارډ لرونکي قطر 1.8 متره و ، او وزن یې له 27 کیلوګرام څخه ډیر و.

د هګیو سره غوړ ګلابي

د هګیو سره خوندور ګلابي ، په پین ​​کې غوړ شوی ، خورا ګړندی او په اسانۍ سره پخلی کوي.

• 600 GR ګوبی
• 2 هګۍ
• د اوړو 1-2 چمچونه
• د سبزیجاتو غوړ 2 چمچو ،
• د مطلوب په توګه 1 پنټ مالګه ، مصالحې.

موږ ګوبي پاک کوو ، کوچني ګلونو کې مو وینځئ او جلا کړئ. په لوی ساسپین کې ، اوبه وخورئ ، مالګه اضافه کړئ. موږ په جوش اوبو کې کباب پریږدو ، د جوشیدو له شیبې څخه د 5-7 دقیقو لپاره پخلی کوو. موږ کباب په یو پټ پوښ کې پریږدو ، شوراب پریږدو ، ګوبه له یخ اوبو سره وینځئ ترڅو دا ګړندی شي.

مشوره! کله چې په اوبو کې ګلابي جوش وخورئ ، د مالګې سربیره ، سپارښتنه کیږي چې یو چوټکی د سیتریک اسید یا د نیبو حلقه اضافه کړئ. اسید به د کباب سپینه ساتلو کې مرسته وکړي.

په جلا کڅوړه کې ، هګۍ د مالګې اضافه کولو او یو څه لږ اوړو سره ماتې کړئ. د هګۍ مخلوط کې چمتو شوي او وچ شوي کباب انفلاسیونسیسونه ډوب کړئ ، مخلوط کړئ.

په پین ​​کې ، د سبزیجاتو غوړ ګرم کړئ. موږ انفلاسیونسیسونه په یوه پرت کې خپروو ، په دواړو خواوو کې د طلا څخه تر زرو پورې. که تاسو نشئ کولی ټول کباب په یوه پرت کې پین کې واچوئ ، په کڅوړو کې انفلاسیونورسونه وخورئ.

د روميانو یا کوم بل ساس سره د اصلي کورس په توګه د کباب خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ ورته کباب ته د پخه یا غوړ شوي غوښې ، کټلیټونو ، ساسجونو لپاره د اړخ خواړو په توګه خدمت وکړئ.

ګلابي د پنیر او هګیو سره

ګلابي د پنیر او هګیو سره چمتو کړئ ، دا به خوندور او خوښونکي وي.

• 600-700 GR ګوبی
• 3 هګۍ
• 150 GR پنیر
• د شیدو یا کریم table- table چمچو
• خوند ته مالګه
• د سبزیجاتو غوړ 2 چمچو.

ګل پاlowي پاک او د ګلونو ګلولو لپاره جلا کول. پرېږدئ چې په جوش شویو اوبو کې ګلونه کړئ او د 10 دقیقو لپاره د جوش کولو شیبې څخه پخلی وکړئ. بیا موږ انفلونسیسونه په یوه بحر کې اچوو او په هغې کې یخې اوبه وسوځو.

پنیر په ښه جریان کې کښینئ. هګۍ د ټوپک یا ټوپۍ سره وهل. تر فوم پورې وهل لازمي ندي ، د پروټین او یخن ترکیب ترکیب لپاره کافي دي. موږ هګۍ مالګه کوو ، شیدې یا کریم اضافه کوو ، په جوش شوي پنیر کې واچوئ ، مخلوط کړئ.

موږ په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ تودوو ، د ګلانو ګلونه افشا کړئ او یو څه یې وچ کړئ. کباب د چمتو شوي هګۍ پنیر مخلوط سره وخورئ ، تودوخه کم کړئ او پین د پوښ سره پوښ ​​کړئ. تر هغه وخته پخه کړئ چې هګۍ پخه شي.

ګلابي د هګۍ او خوږ کریم سره

د پخلی بله بله لاره د هګۍ او خوږو کریم سره ګلابي ده.

• 500 GR د ګلانو ګلونه
• 2 هګۍ
• 3 د چمچو خواړه کریم ،
• مالګه ، ځمکه تور مرچ ، وچ ځمکه لہسن - خوند لپاره ،
• د پخولو لپاره د پخلي غوړ 1-2 چمچونه.

موږ د ګلونو سر د انفلاسیون لپاره تنظیم کړئ. موږ په جوش اوبو کې انفلونسیزونه خپروو ، کوم چې موږ به ونه مالګه هیر کړو. کباب د 7-8 دقیقو لپاره د جوش کولو له شیبې څخه پاک کړئ. بیا موږ شوراب وچوئ ، او د یخ اوبو سره ګلونه راوباسئ.

په یوه کڅوړه کې ، هګۍ د مالګې او مصالحو سره ماتې کړئ. غوړ په پین ​​کې ګرم کړئ. موږ چمتو شوي کباب انفلاسیونسیسی خپروو ، یو څه یې وخورو. بیا په هګیو کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ. هرڅومره ژر چې هګۍ تنظیم شي ، په پین ​​کې یې خړوب کړئ. د مصالحو سره د خوند کولو موسم. ښه ګډ کړئ. او د 2-3 دقیقو لپاره یې په اور کې وساتئ.

د هګیو او ساسیج سره خوندور کباب

د هګۍ او ساسیج سره د خوندور کباب چمتو کول اسانه دي. د پخلی کولو لپاره ، تاسو کولی شئ پخلی شوي یا جوش شوي - سوځول شوي ساسج وکاروئ ، ساسج یا سوسیجونه هم مناسب دي.

• 200 GR د ګلانو ګلونه
• 150 GR ساسیجونه
• 1 پیاز ،
• 4 هګۍ
• مصالحې او مالګه
• د غوړ کولو لپاره د پخلي غوړ.

موږ د ګلونو سر د انفلاسیون لپاره تنظیم کړئ. دوی د 5-7 دقیقو لپاره په نمو شوي ابل اوبو کې وچ کړئ. کباب باید نرم وي ، مګر نه پخلی کیږي. موږ ټوله شوراب وچوئ ، کباب د یخو اوبو سره پاک کړئ او په یوه مالګي کې یې وغورځوئ ترڅو ټول مایع ورکه شي او ګوبي وچه شي.

موږ سوسیج د پراخې تنې سره پرې کړه. که چیرې ساسجونه د ساسجز پرځای وکارول شي ، نو دوی اړتیا لري چې دا حلقو کې پرې شي. هګۍ د لږ لږ مالګې سره وخورئ. پياز پاک او پاک کړئ.

په پین ​​کې غوړ تودوخه کړئ. په دې کې پیاز وخورئ. هرڅومره ژر چې پیاز د زرو طلا ترلاسه کولو پیل کوي ، سوسیج اضافه کړئ او نسواري پریږدئ. بیا ګلاب اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د مصالحې سره خوند کولو ډش موسم.

وهل شوي هګۍ په پین ​​کې واچوئ او په دوامداره توګه محلول سره وخورئ ترڅو چې هګۍ پخه شي. سمدلاسه د ډوډۍ خدمت وکړئ ، اجازه نه ورکوي چې یخ شي.

ګل په ګل کې د شيدو او هګیو سره

سپک او نری خواړه - په شخړه کې د شيدو او هګیو سره ګلچوب. پخلی کول اسان دي.

• 500 GR د ګلانو ګلونه
• 3 هګۍ
• 1 لیټره اوبه
• خوند ته مالګه
• 1 کپ شیدی
• د سبزیجاتو غوړ 2 چمچو ،
• د خدمت لپاره د شنو ځنګلونو جوړه.

موږ د ګل پاlowو کباب له ټیټ پا leavesو څخه پاک کوو. بیا موږ په انفلاسیونونو کې جلا کیږو. یو لیتر اوبه وویشئ (څومره چې امکان ولري) ، خوند ته مالګه اضافه کړئ. په جوش اوبو کې انفلونسیسونه ټیټ کړئ او ګنډو ته راوړوئ. د 5-7 دقیقو لپاره ګوبي پخ کړئ. په هیڅ حالت کې انفلونسیینس باید تودوخه ونلري. غوړ وچ کړئ ، ګوبي په اوړو کې راوباسي. بیا کباب د یخ اوبو سره وویشئ او اجازه ورکړئ چې مایع په بشپړ ډول ډوب شي

هګۍ د مالګې اضافه کولو سره وهل ، په شیدو کې واچوئ او مخلوط کړئ. کوچ په کنده کې ګرم کړئ. موږ کباب خپروو او د 2-3 دقیقو لپاره یې وسوځو. بیا په هګیو کې د هګیو - شیدو مرکب واچوئ. تودوخه کم کړئ ، پین د پوښ سره پوښ ​​کړئ او هګۍ چمتو کیدو پورې پخلی وکړئ. د خدمت کولو دمخه ، ډش په برخو کې ټوټه کړئ ، لکه د کاسرویل په څیر. زرغون سره خدمت وکړئ.

ګلابي د هګیو په کڅوړه کې

یو ګرم ګرم اشتها لرونکی په میده کی ګلابی دی. موږ د هګیو پراساس بیټر چمتو کوو.

• 600-700 GR ګوبی
• 3 هګۍ
• 4 د چمچو اوړو + د ډوډۍ اوړو ،
• د شیدو دوه چمچو
• مالګه ، تور مرچ د خوند لپاره ،
• د غوړ کولو لپاره د پخلي غوړ.

د ګل پاlowې خلاص شوي پا ،ې ، مینځل شوي. موږ د منځنۍ کچې ګلونو لپاره کباب یو سر راوباسئ. د مالګې په جوش اوبو کې د انفلاسیون ډوب کړئ او د 7-8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ شوراب وچوئ ، کباب یخ کړئ او ډیر ښه وچ کړئ. د دې کولو لپاره ، د کاغذ تولیه کې ګلونه کړئ.

مشوره! که چیرې دا د شنډ شوي کباب وچولو لپاره کافي نه وي ، نو بیټر به په ساده ډول ورته پاتې نشي او د خړوبولو پروسې په جریان کې به راښکته شي.

هګۍ د مالګې او مرچ سره وخورئ. تاسو کولی شئ نور مصالحات اضافه کړئ. هګیو کې شیدې واچوئ او ورو ورو اوړه واچوئ. ښه ګډ کړئ. موږ باید ټوخه د خوږ کریم څخه یو څه ډیر مایع ترلاسه کړو.

د لوړې خواو سره پین ​​کې ، د سبزیجاتو غوړ ګرم کړئ. هلته باید کافي غوړ شتون ولري ترڅو تثبیت شوي ګلونه نیمه برخه په هغې کې ډوب شي.

د ګل جوړو ګلونه لومړی په اوړو کې ټوټې شوي ، بیا په کڅوړه کې غوړ شوي او په ګرمو تیلو کې خپریږي. موږ ټوټې له یو بل څخه لرې واړوو. تر سرو زرو نسواري پورې په ټولو خواوو کې وخورئ. د اضافي غوړ لرې کولو لپاره ، د کاغذ تولیه کې تلی شوي انفلاسیونس خپروئ. موږ په بیټر ګرم یا ګرم کې د یو ډول سړه ساس سره کباب وړاندې کوو.

ګلابي د ټماټر او هګیو سره

ګوبی د مختلف سبزیجاتو سره ښه پرمخ ځي. نو ، د روميانو او هګیو سره ګلابي نه یوازې خوندور ، بلکې ښکلی دی.

• 500-600 GR ګوبی
• 1 لوی غوښه رومي بانجان ،
• د سبزیجاتو غوړ 3 ચમચી ،
• table چمچو ځمکني کریکر ،
• 1 هګۍ
• ars ګarsه پارسلي
• خوند ته مالګه او مصالحې.

موږ د پاulو څخه د ګلابي کباب پاک کوو او لرې یې کوو ، د انفلاسیون قطع کول. موږ د جوش کولو لپاره کافي اوبه پریښودو ، د خوند لپاره مالګه اوبه. د جوش اوبو د انفلاسیونسونو سره پین ​​کې واچوئ او بیا جوش ته راوړو. د 5-7 دقیقو لپاره کباب پکی کړئ ، کباب باید نرم شي ، مګر په هیڅ حالت کې ، د تودوخې په مینځ کې. غوړ په بشپړه توګه وچ کړئ او ګوبی یخ پرېږدئ.

په ټماټر کې ، موږ په تلیفون کې یو ډیر لږ ژور شیر کوو. ټماټر په جوش اوبو کې ډوب کړئ او د 1 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ ټماټر د ټوټې شوي چمچ سره وباسئ ، دا یې د سړو اوبو سره وویشئ. بیا له پوټکي څخه پوټکی لرې کړئ.

ټماټو په ربعو کې پرې کړئ ، تخمونه په نرمۍ سره د مایع سره لرې کړئ. د ټماټرو گوج په کیوبونو کې پرې کړئ.

غوړ په پین ​​کې ګرم کړئ. موږ د روميانو کیوبونه خپروو او د 7-7 دقیقو لپاره یې ورسوو ، تر دې چې ټماټر په ځناور بدل شي. مالګه او مرچ. موږ د کبانو افراطیت د روميانو ماس کې خپروو ، مخلوط او د 5 نورو دقیقو لپاره سټینګ ته دوام ورکړو.

په ورته وخت کې ، هګۍ د مصالحو سره ماتې کړئ. مرچ له مینځه یوسي او ښه ټوټه کړئ. په کباب کې اجماع اضافه کړئ ، ډش د ځمکې کریکرونو سره وویشئ او د هګۍ مخلوط یې کړئ. په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ تر هغه چې هګۍ پخه شي.

په هګیو او ډوډۍ کې ګلابي

بله ترکیب د ګل پاlowو ډوډۍ ده.

• 600 GR ګلخانه
• 2 هګۍ
• د ډوډۍ لپاره ځمکني ډوډۍ
• د سبزیجاتو غوړ د غوړ کولو لپاره ،
• مالګه ، تور مرچ د خوند لپاره.

د کباب سر واخلئ ، ښکته پا leavesې یې وخورئ. بیا ، د چاکو په کارولو سره ، موږ په انفرادي منځنۍ کچې انفلاسیونونو کې د کباب سر جلا کوو. پین کې کافي اوبه وخورئ ، مالګه اضافه کړئ. هرڅومره ژر چې اوبه توی شي ، نو په جوش اوبو کې د انفلاسیون ځایونه ټیټ کړئ.

د 7-8 دقیقو لپاره د ثانوي تودوخې شېبې څخه پخلی وکړئ. موږ د ګلچۍ چمتووالي د څانګې سره ګورو. د افراطیت اساس باید په اسانۍ سره پنکچر شي. مګر تاسو نشئ کولی کباب هضم کړئ ، نو موږ د پخلي وخت په کلکه څار کوو.

موږ بوره له کباب څخه وباسو ، په یخ اوبو سره یې وسوزو ، ښه یې وچ کړئ. هګۍ د مالګې او غوره خوښو سره وخورئ. د ډوډۍ ټوټې په جلا پلیټ کې واچوئ.

موږ په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ ګرمو ، د غوړ طبقه باید 1.5-2 سانتي متره وي. موږ په ګلخانو کې یو ګل اچوو ، په وهل شوي هګیو کې یې غوړیو ، او بیا په ډوډۍ کې ښه پوټکی کوو.

موږ په غوړ او غوړ کې انفلونسیسونه خپروو ترهغې پورې چې یو خوندور نسواري پوټکی څرګند شي. موږ په تغذیه شوي غوړ شوي انفلاسیونسیسونه په نپکینونو خپروو ترڅو اضافي غوړ لرې کړئ.

د منجمد ګلانو څخه پخلی

زه باید ووایم چې د منجمد ګلابي لپاره ترکیب له ترکیبونو څخه لږ توپیر لري چې تازه سبزیجات کاروي. توپیر دا دی چې ګوبي بلینچ ته اړتیا نلري ، دا په سمدستي توګه په کندې پان کې کیښودل کیږي.

• 400 GR کنګل ګلچه
• 70 GR کوچ
• 3 هګۍ
• 1 ګلچن ګلچ ، پارسلي ، ډیل ،
• 2 پیاز ،
• مالګه ، خوند لپاره مصالحې.

په پین ​​کې ، د مکھن نیمایی ټاکل شوی مقدار وخورئ. په غوړ کې کټ شوي پیاز وخورئ ، غوړ کړئ تر هغه چې طلایی رنګ روښانه شي. بیا موږ د پیاز انفلاسیونونو ته منجمد ګلابي خپروو ، د 8-10 دقیقو لپاره مخلوط او ابلاغ کړئ ، پاتې مکھن اضافه کړئ. په کم ګرمۍ کې سټیو.

پداسې حال کې چې کباب پخلی کوي ، ګرینونه پاک او پاک کړئ. هګۍ د مصالحو سره مات کړئ او د بوټو سره یې مخلوط کړئ.

د هګۍ مخلوط په کباب کې واچوئ ، تودوخه ټیټ کړئ او کڅوړه د کڅوړې لاندې ومومئ ترڅو چې هګۍ چمتو شي. موږ د غوښې لپاره یا د یو خپلواک ډش په توګه د غاړې پخلی ته کباب وړاندې کوو.

عمل - 1

• د اسانه غوړولو لپاره د کباب کوچني اندازه اندازو څخه جلا کړئ ،
• اوبه په ساسپین کې واچوئ او د کباب چمتو چمتو شوي چنګاښونه په کې پریږدئ ،

• راځئ چې د 5 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې وساتو او مینځپانګې د یوه خوړونکي له لارې فلټر کړئ ، اجازه راکړئ اوبه وچوئ

عمل - 4

• پین په کڅوړه کې وساتئ - منځنۍ تودوخه ،
• غوړ یې واچوئ
• راځئ چې په ګرمو پین کې د کباب سپرینګونه په هګیو کې غوړ کړئ ،
• د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره په مساوي ډول ټولو خواو ته وخورئ.