د شکرې ناروغۍ ترکیب لپاره پیزا

د شکرې ناروغانو ته اړتیا ده چې هره ورځ د دوی رژیم وڅاري ، نو د وینې د شکرو د زیاتوالي لامل نشي. د شکری ناروغۍ په دوهم ډول کې ، دا اصلي درملنه ده چې د انسولین پورې تړلي ډول ته د ناروغۍ لیږد مخه نیسي.

د مینو چمتو کولو کې د محصولاتو انتخاب باید د ګلیسیمیک شاخص (GI) او کالوري مینځپانګې له مخې وټاکل شي. په حقیقت کې ، شوګر اکثرا د چاقۍ سره وي. د اجازه ورکړل شوي خواړو لیست خورا پراخه دی ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي ډیری خواړه پخلي کړي.

لاندې به موږ د پیزا ترکیبونه په پام کې ونیسو چې د "خوږ" ناروغۍ لپاره خوندي دي. د GI تعریف ورکړل شوی او د دې پراساس ، د پخلی کولو محصولات غوره کیږي.

د GI پیزا محصولات

GI د نرخ ښودونکی دی په کوم کې چې ګلوکوز د ځانګړي محصول مصرف وروسته وینې ته ننوځي. ټیټ شاخص ، د شوګر لپاره ښه دی. اصلي غذا د ټیټ GI سره خواړو څخه رامینځته کیږي - تر 50 واحدونو پورې. خواړه د 50 - 70 واحدونو درلودل په استثنا د اونۍ په توګه څو ځله اجازه لري.

لوړ GI (د 70 PIECES څخه) کولی شي هایپرګلیسیمیا رامینځته کړي او د ناروغۍ دوران ته وده ورکړي. د ټیټ شاخص سربیره ، یو څوک باید د خواړو کالوري مینځپانګې په اړه هیر نکړي. دا ډول خواړه نه یوازې د چاقۍ لامل کیږي ، بلکه د کولیسټرول تختو رامینځته کیدو ته هم لاره هواروي.

ډیری ساس ټیټ شاخص لري ، مګر په کالوری کې خورا لوړ دي. په پیزا کې د دوی شتون باید لږترلږه وي. دا غوره ده چې د جوارو سره د عادي غنمو اوړو مخلوط کولو سره ټوټه پخه کړئ ترڅو په ډش کې د ډوډۍ واحدونه ټیټ کړئ.

د شکرې ناروغۍ پیزا ډکولو لپاره ، تاسو دا سبزیجات کارولی شئ:

• ټماټر
• زنګون مرچ
• پیاز
• تور زیتون
• زیتون
• زرکه
• د هر ډول مرخیړیو ،
• اخري کاکري.

لاندې د غوښې او سمندري غذا څخه اجازه شتون لري:

غوښه باید د ټیټ غوړ ډولونه وټاکل شي ، د پاتې غوړ او پوټکي لرې کړي. دوی هیڅ ګټور توکي نلري ، یوازې خراب کولیسټرول.

ټوټه باید د اوړو سره د غنمو اوړو مخلوط کولو سره چمتو شي ، کوم چې ټیټ شاخص لري. د غنمو په اوړو کې ، GI 85 PEECES دی ، په نورو ډولونو کې دا شاخص خورا لږ دی:

• د بورکوا اوړه - 50 ټوټې ،
• د جوارو اوړه - 45 ټوټې ،
• د چرګ اوړه - 35 واحدونه.

د بوټو سره د پیزا ذائق ښه کولو لپاره مه ویره کوئ ، دا ټیټ GI لري - پارسلي ، ډیل ، اوریګانو ، بیسل.

ايټالوي پيزا

د ایټالیا پیزا د ډایبایټیک ډول 2 ډوله ترکیب کې د نه یوازې غنمو ، بلکې فلسیسیډ ، او همدارنګه کارنمیل کارول شامل دي ، چې په ډیری ویټامینونو او منرالونو کې بډای دي. ټوټه د کوم پیزا چمتو کولو کې کارول کیدی شي ، ډکولو ته تغیر ورکول.

د ازموینې لپاره تاسو به اړتیا ولرئ ټول اجزا مخلوط کړئ: د غنمو اوړو 150 ګرامه ، 50 ګرامه فالسید او کارمیل. وروسته د نیم ساعت لپاره وچه خمیر ، یو چټکی مالګه او 120 ملی لوند تودوخه.

ټوټه ټوټه کړئ ، په یوه کڅوړه کې د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ او دا د څو ساعتونو لپاره ګرم ځای کې پریږدئ تر هغه چې حجم دوه چنده شي.

کله چې ټوخی پورته راشی ، نو دا څو ځله غوړ کړئ او د بیکینګ ډش لاندې رول کړئ. د ډکولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

1. د سالسا ساس - 100 ملی لیتر ،
2. بیسل - یوه څانګه
3. جوش شوی چرګ - 150 ګرامه ،
4. یوه مرچ
5. دوه روميانو
6. د ټیټ غوړ سخت پنیر - 100 ګرامه.

کڅوړه په پخلي پخلی کې ځای په ځای کړئ. دا باید د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شي او د اوړو سره وشيندل شي. د 5 دقیقو لپاره 220 C ته دمخه تندور کې پخ کړئ. دا اړینه ده چې کیک نسواري وي.

بیا کیک د ساس سره غوړ کړئ ، ډک ​​کړئ: لومړی چرګ ، د روميانو حلقوي ، د مرچ حلقه ، د پنیر سره وویشئ ، په ښه جریان سره کښینول. د 6 څخه تر 8 دقیقو لپاره پخه کړئ تر څو چې پنیر خړوب شي.

د بشپړ شوي پیزا په جریان کې کټ شوي کڅوړه غوړ کړئ.

پیزا ټیکوس

د کیکونو لپاره ، پورتنۍ ترکیب کارول کیږي ، یا د غنمو دمخه چمتو شوي پلورنځي په پلورنځي کې پیرودل شوي. چرګ اجازه لري چې د شکر ناروغۍ لپاره د فیل مرغ سره ځای په ځای شي ، کوم چې ټیټ GI هم لري.

د سلاد پا leavesې او د چیری روميانو د دې پخلي د سينګار لپاره کارول کیږي. مګر تاسو د دوی پرته کولی شئ - دا یوازې د شخصي ذوق غوره توبونو خبره ده.

دا غوره ده چې د لومړي ناري لپاره پیزا وکاروئ ، ترڅو د غنمو له اوړو څخه ترلاسه شوي کاربوهایډریټونه په اسانۍ سره جذب شي. دا ټول د فزیکي فعالیت له امله دي ، کوم چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې پیښیږي.

د ټیکوس پیزا جوړولو لپاره لاندې اجزاو ته اړتیا ده:

• یو پلورنځي کیزا کیک ،
• 200 ګرامه جوش شوي غوښه (چرګ یا فیل مرغ) ،
• 50 ملی لیتر سالسا سوس
• د شیشه شوي چادر پنیر یو ګیلاس
• اچار شیمپونه - 100 ګرامه ،
• 0.5 جام ټوټه شوې لیټیس ،
• 0.5 کپ ټوټې شوي د چیری ټماټرونه.

220 C ته دمخه تندور کې ، کیک ځای په ځای کړئ. فورمه باید د پارچمنټ پواسطه پوښل شي ، یا د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شي او اوړه سره وشيندل شي. تر شاوخوا د پنځو دقیقو لپاره پخوي ، تر زرو طلا پورې.

غوښه کوچنۍ ټوټې کړئ او د ساس سره مخلوط کړئ. پخلی شوی کیک واچوئ ، د سر په اوږدو کې مشرومونه وویشئ او د قید شوي پنیر سره یې وویشئ. راتلونکي ډش بیرته تنور ته واستوئ. د شاوخوا 4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، ترڅو چې پنیر خټکی شي.

پیزا په برخو وویشئ او د لیټیو او روميانو سره ګینش کړئ.

عمومي وړاندیزونه

پیزا یوازې کله ناکله د ناروغ په رژیم کې شامل کیدی شي او په ډایبایټس کې د تغذیې د اصولو په اړه هیر نکړئ چې د وینې د شکرې کچې ثبات لپاره دي.

خواړه باید متفرقه وي او په کوچنیو برخو کې ، په ورځ کې 5-6 ځله ، په غوره توګه په منظم ځنډونو کې. دا د لوږې کارول منع دي ، په بیله بیا د ډیر خوراک. د لوږې د قوي احساس سره ، د سپک نڅا اجازه ورکړل شوې - د سبزیجاتو سلاد ، یا د شیشې شیر محصول.

دا د اعتدال فزیکي فعالیت سره معاملې کولو لپاره هم اړین دي ، د لوړ ګلوکوز سره مبارزه کولو په هدف. لاندې سپورتونه مناسب دي:

1. لامبو
2. چلول
3. جوګینګ
4. یوګا
5. سایکل چلول
6. نورډک تګ.

د ورزش درملنې پورې اړوند د رژیم درملنه به د شکر ناروغۍ څرګندوي او ناروغۍ لږترلږه ته راکم کړي.

پدې مقاله کې ویډیو د رژیم پیزا ترکیب وړاندې کوي.

د 2 شوگر ناروغانو ترکیبونه

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د اوږدې مودې ناروغۍ ناروغانو لپاره ، رژیم د درملنې لازمي برخه ده. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ترکیبونه یو استثنایی ب featureه لري - د خواړو محصولات چې د پخلي لپاره په ترکیب کې کارول کیږي ، د کاربوهایډریټونو او غوړ اختلال میتابولیزم بیرته راوړي. د انسولین درملنې کې د خلکو تغذیه څنګه د نورو رژیم اختیارونو څخه توپیر لري؟ څنګه ، د اینڈوکرونولوژیسټانو لخوا وړاندیز شوي محصولاتو انتخاب کولو بندیزونو سره سره ، خوندور خواړه چمتو کولو لپاره؟

د 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره تغذیه

د شکرې ناروغانو اصلي ستونزه د دویم ډول ناروغۍ څخه رنځ اخیستل چاقۍ ده. معالجوي رژیمونه د ناروغ د ډیر وزن ساتلو لپاره دي. د ایډپوز نسج د انسولین ډیروز ډوز ته اړتیا لري. یو جنجالي حلقه ده ، هرڅومره هارمون ، په شدت سره د غوړ حجرو شمیر ډیر کیږي. ناروغي د انسولین له فعال محرم څخه ډیر ګړندۍ وده کوي. پرته له دې ، د پانقراس ضعیف فعالیت ، د بار په واسطه راوتلی ، په بشپړ ډول ودریږي. نو یو څوک د انسولین پورې تړلي ناروغ بدلوي.

ډیری د شکر ناروغي د وزن له لاسه ورکولو او د وینې د شکري مستحکم کچې ساتلو څخه مخنیوي کیږي ، د خواړو په اړه موجود داستانونه:

نو مختلف کاربوهایډریټونه او پروټینونه

د دوه ډوله ډایبایټس ناروغان ، د سالم خلکو په اندازه ورته پروتین مصرفوي. غوړ په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج شوي یا په محدود مقدار کې کارول کیږي. ناروغانو ته کاربوهایډریټ خواړه ښودل شوي چې په ډراماتیک ډول د وینې شکر نه لوړوي. دا ډول کاربوهایډریټونه ورو یا پیچلي بلل کیږي ، د جذب د اندازې او په دوی کې د فایبر (نبات فایبر) مینځپانګې له امله.

• حبوبات (جوار ، جوار ، د جوارو وربشی) ،
• لوبیا (نخود ، سویابین) ،
• بې قوي سبزيجات (ګوبي ، شنې ، رومي ، رادې ، شل مربع ، اسکویش ، کدو).

د سبزیجاتو پخلي کې هیڅ کولیسټرول نشته. سبزیجات تقریبا هیڅ غوړ نلري (زوچیني - 0.3 G ، ډیل - په هر 100 G محصول کې 0.5 g). گاجر او چوغندر اکثره فایبر دي. دوی د خوږ خوند سره سره ، پرته له کوم محدودیت څخه خواړه کولی شي.

د 2 شوگرانو لپاره د ټیټ کارب خواړو کې هره ورځ لپاره ځانګړی ډیزاین شوی مینو 1200 kcal / ورځ ده. دا د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره محصولات کاروي. کارول شوي نسبت ارزښت تغذیه کونکي او د دوی ناروغانو ته اجازه ورکوي چې د خوړو محصولاتو مختلف ډول حرکت وکړي ترڅو په ورځني غورنۍ کې خواړه بدل کړي. نو ، د سپینې ډوډۍ ګلاسیمیک شاخص 100 دی ، شنه نخود - 68 ، بشپړ شیدو - 39.

په 2 ذیابیطس کې ، خالص بوره ، پاستا او بیکري محصولات چې د پریمیم اوړو ، خواږو میوو او لوبیا (کیلي ، انګورو) ، او نشایستي سبزیو (کچالو ، جوارو) څخه جوړ شوي محصولاتو باندې بندیزونه پلي کیږي.

غله په خپل منځ کې سره توپیر لري. عضوي مواد د ورځني رژیم 20٪ جوړوي. د 45 کلونو وروسته ، دا د دې عمر لپاره دی چې د 2 ډایبېټایټس ځانګړتیا لري ، سپارښتنه کیږي چې د حیواني پروټینونو برخه (غوښه ، سور ، میوه) د سبزیجاتو (سویا ، مشروم ، دال) ، ټیټ غوړ کب او کب نیسي.

د پخلی تخنیکي subtleties د شکرو لپاره وړاندیز شوی

د معالجوي رژیمونو لیست کې ، د اندروکین پانقراقي ناروغۍ د 9 مېل میز دی. ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې د شکرې څښاک لپاره ترکیب شوي د بورې بدیل (xylitol ، sorbitol) وکاروي. په لوک ترکیب کې د فروټکوز سره برتن شتون لري. طبیعي خواږه - شات 50 natural طبیعي کاربوهایډریټ دی. د فروټکوز ګلاسیمیک کچه 32 ده (د پرتله کولو لپاره ، بوره - 87).

په پخلي کې تخنیکي فرعي برخې شتون لري چې تاسو ته اجازه درکوي د شوګر ثبات او حتی د دې کمولو لپاره لازمي حالت وګوري:

• د خوړل شوي کڅوړه حرارت
• د محصول دوام
• د پروټینو کارول ، سست کاربوهایډریټ ،
• د کارولو وخت.

د تودوخې زیاتوالی په بدن کې د ژیو کیمیکل عکس العمل ګړندی کوي. په ورته وخت کې ، د تودو برتنونو تغذیه شوي اجزا ګړندی د وینې جریان ته ننوځي. د خواړو شکر ناروغ باید ګرم وي ، ښه وڅښئ. د مستقل توب په واسطه ، د زری فایبرونو لرونکي د دانې محصولاتو کارول هڅول کیږي. نو ، د مlesو ګلیسیمیک شاخص 52 دی ، له دوی څخه جوس - 58 ، نارنج - 62 ، جوس - 74.

د اینڈوکرونولوژیسټ لخوا یو شمیر لارښوونې:

• د شکر ناروغي باید پوره دانې وټاکي (سوجی نه وي) ،
• کچالو پخه کړئ ، مه یې مه کوئ
• په پخلي کې مصالحې اضافه کړئ (د ځمکې تور تور مرچ ، دال ، مرچ ، جوړ ، تخم) ،
• هڅه وکړئ په سهار کې د کاربوهایډریټ خواړه وخورئ.

مسالې د هاضمې فعالیت ته وده ورکوي او د وینې د شکر کچه ټیټولو کې مرسته کوي. د کاربوهایډریټونو څخه کالوری د ناري او ډوډۍ لپاره خواړه ، بدن د ورځې تر پای پورې مصرفوي. د میز مالګې په کارولو بندیز د دې حقیقت پراساس دی چې د هغې زیاته برخه په جوارو کې زیرمه کیږي ، د لوړ فشار پراختیا کې برخه اخلي. د وینې فشار دوامداره زیاتوالی د 2 ډایبایټسي میلیتس نښو دی.

د ټیټ کالوري خواړو لپاره غوره ترکیبونه

ناسته ، سلاد ، ساندویچ د میلې پر میز باندې سربیره پردې دي. د خلاقیت ښودلو او د Endocrinological ناروغانو لخوا وړاندیز شوي محصولاتو پوهه کارولو سره ، تاسو کولی شئ بشپړ خواړه وخورئ. د ډایبېټابیس 2 ډوله درملو لپاره ترکیبونه د یو برتن د وزن او ټول کالوري شمیر په اړه معلومات لري ، د هغې انفرادي اجزا. ډاټا تاسو ته اجازه درکوي په پام کې ونیسئ ، د اړتیا په صورت کې تنظیم کړئ ، د خواړو اندازه.

سانډویچ د هیرنګ سره (125 Kcal)

په ډوډۍ کې کریم پنیر وویشئ ، کب پریږدئ ، د جوش شوي گاجر یوې دایرې سره ګینش کړئ او شنه شوي پیاز سره غوړ کړئ.

• د جوارو ډوډۍ - 12 g (26 Kcal) ،
• پروسس شوي پنیر - 10 g (23 Kcal) ،
• د هیرنګ فایل - 30 g (73 Kcal) ،
• گاجر - 10 g (3 kcal).

د پروسس شوي پنیر پرځای ، دا د لږ لوړ کالوري محصول کارولو اجازه لري - د کور جوړ شوي مرچ مکس. دا په لاندې ډول چمتو شوی دی: مالګه ، مرچ ، ښه کټ شوي پیاز او پارسلي د 100 ټیټ غوړ لرونکي پنیر کې اضافه کیږي. 25 ګرامه په بشپړ ډول د ځمکې مخلوط 18 کیلوکال لري. یو سانډویچ کولی شي د تسلیل سپرینګ سره سينګار شي.

ډک هګۍ

په عکس کې لاندې دوه برخې - 77 kcal. په احتیاط سره جوش شوي هګۍ په دوو برخو وویشئ. د هګۍ ژیړا د ټوټې سره وباسئ ، د ټیټ غوړ لرونکي کريم کریم سره او مخلوط شوي شنه پیاز سره مخلوط کړئ. مالګه ، د خوند لپاره ځمکني تور مرچ شامل کړئ. تاسو کولی شئ د زیتون یا پیټ شوي زیتون سره د اشتها ډیزاین کړئ.

• هګۍ - 43 g (67 Kcal) ،
• شنه پیاز - 5 g (1 Kcal) ،
• خواږه کریم 10 fat غوړ - 8 g یا 1 tsp. (9 kcal).

د هګیو یو اړخیزه ارزونه ، په دوی کې د لوړ کولیسټرول مینځپانګې له امله ، غلط دی. دوی بډایه دي: پروټین ، ویټامینونه (A ، ګروپ B ، D) ، د هګیو پروټینونو یو پیچلي ، لیتین. د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغۍ له ترکیب څخه په بشپړ ډول د لوړ کالوری محصول ایستل غیر عملي دي.

د اسکواش کیویر (1 برخه - 93 Kcal)

ځوان زکچیني د پتلي نرم پوستکي سره په کیوبونو کې پرې شوي. اوبه په یو پین کې واچوئ. مایع دومره اړتیا لري چې دا سبزیجات پوښي. زوکیني تر نرم پورې پخه کړئ.

پیاز او گاجر پاک کړئ ، په کافي اندازه وخورئ ، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. تازه ټماټر ، لہسن او بوټو کې جوش شوي زکچیني او غوړ شوي سبزیجات شامل کړئ. په مکسر ، مالګه کې هرڅه وخورئ ، تاسو کولی شئ مصالحې وکاروئ. د 15-20 دقیقو لپاره په ملټي کوکر کې ابدو لپاره ، ملټي کوکر د یو موټي دیوال شوي کڅوړې سره ځای په ځای کیږي ، په کوم کې چې دا اړین وي چې ډیری ځله کیویار حرکت ورکړئ.

د کییویر 6 خدمتونو لپاره:

• زچینی - 500 g (135 Kcal) ،
• پیاز - 100 g (43 Kcal) ،
• گاجر - 150 g (49 Kcal) ،
• د سبزیجاتو غوړ - 34 g (306 Kcal) ،
• ټماټر - 150 g (28 Kcal).

کله چې د بالغ اسکواش په کارولو سره ، دوی خلاص او خلاص شوي وي. کدو یا زکوینی کولی شي په بریالیتوب سره سبزیجات ځای په ځای کړي.

د ټایټ 2 ذیابیطس لپاره د ټیټ کالوري ترکیب په ځانګړي ډول مشهور دی.

د لینینګراډ اچار (1 خدمت کول - 120 Kcal)

د غوښې په غوړ کې د غنمو جوس ، کټ شوي کچالو اضافه کړئ او تر نیمه پاخه خواړو پورې پخلی وکړئ. گاجر او parsnips په یو قهوه دانې grater. سبزیجات په مکھن کې د کښت شوي پیاز سره وویشئ. مالګین ککړ ، د روميانو جوس ، د جواني پا leavesو او allspice بوراو ته اضافه کړئ ، په کیوبونو کې غوړ. د بوټو سره د اچارو خدمت وکړئ.

د سوپ 6 خدمتونو لپاره:

• د غنمو حاصلات - 40 g (130 Kcal)،
• کچالو - 200 g (166 kcal) ،
• گاجر - 70 g (23 Kcal) ،
• پیاز - 80 (34 Kcal) ،
• parsnip - 50 g (23 Kcal) ،
• اچار - 100 g (19 Kcal) ،
• د روميانو جوس - 100 g (18 Kcal) ،
• مکھن - 40 (299 Kcal).

د شکر ناروغۍ سره ، د لومړي کورسونو ترکیب کې ، شوراب پخ شوی ، غیر غوړ یا ډیر غوړ لرې کیږي. دا د نورو سوپونو او دوهم فصل موسم لپاره کارول کیدی شي.

د شکرې ناروغانو لپاره نامعلومه خواږه خواړه

د یوې اونۍ لپاره ترتیب شوي مینو کې ، یوه ورځ د وینې شکر لپاره ښه تاوان سره ، تاسو کولی شئ د میوه کولو لپاره ځای ومومئ. تغذیه کونکي تاسو ته مشوره درکوي چې پخلی وکړئ او په خوښۍ سره خواړه وخورئ. خواړه باید د بشپړتیا خوندور احساس راولي ، د خواړو څخه اطمینان د ځانګړي ترکیبونو سره سم د خوړو څخه پخه شوي خوندور رژیم خواړو (پینکیکز ، پینکیکز ، پیزا ، مفین) لخوا بدن ته ورکول کیږي. دا غوره ده چې په اوړو کې د اوړو محصولات پخه کړئ ، او نه په تیلو کې غوړ کړئ.

د ازموینې لپاره کارول کیږي:

• اوړه - غنم یا د غنمو سره مخلوط ،
• کوټیج پنیر - پرته له غوړ یا قهوه شوي پنیر (سیلوګوني ، فیټا پنیر) ،
• د هګۍ پروټین (په ژیړ کې د ډیری کولیسټرول شتون لري) ،
• د سوډا ټوپ

خواږه "چیزکیکس" (1 برخه - 210 Kcal)

تازه ، ښه پوښل شوی پنیر کارول کیږي (تاسو کولی شئ د غوښې پوټکي له لارې سکرول وکړئ). د لبنیاتو محصول د اوړو او هګیو ، مالګې سره مخلوط کړئ. وینیلا (دارچینی) اضافه کړئ. د همجنسي ډله ييز لاس ته راوړلو لپاره ښه ټوټې وخورئ چې د لاسونو ترشا ځنډيږي. ټوټې شکل کړئ (تخمدانونه ، دایرې ، چوکۍ) ګرمو سبزیجاتو غوړ دواړو خواو کې وخورئ. د اضافه غوړ د لرې کولو لپاره چمتو شوي پنیر کاغذ کاپین کې واچوئ.

• د ټیټ غوړ لرونکي پنیر - 500 g (430 Kcal) ،
• اوړه - 120 g (392 kcal) ،
• هګۍ ، 2 پی سی. - 86 g (135 kcal) ،
• د سبزیجاتو غوړ - 34 g (306 Kcal).

د پنیر کیک خدمت کول د میوو ، وریجو سره سپارښتنه کیږي. نو ، ویبرونوم د اسکربیک اسید سرچینه ده. بیری د هغه اشخاصو لخوا کارول کیږي چې د لوړ فشار فشار ، سر درد سره مخ وي.

د ډایبایټس میلیتس تشخیص غیر معقول ناروغان د حاد او ناوخته پیچلتیاوو سره انتقام اخلي. د ناروغۍ درملنه د وینې ګلوکوز کنټرولول دي. له خواړو څخه د کاربوهایډریټونو د جذب د کچې د مختلف فکتورونو د نفوذ پوهه پرته ، د دوی ګالیسیمیک شاخص ، او د خواړو کالوري مصرف کول ، د کیفیت کنټرول ترسره کول ناممکن دي. له همدې امله ، د ناروغ د هوساینې ساتلو او د شکر ناروغۍ اختلالاتو مخنیوي لپاره.

خوندور ترکیبونه

د ډایبېټس میلیتس ډول کې ، لکه څنګه چې د ناروغۍ لومړي ډول کې ، دا د رژیم څارنه مهمه ده ، یوازې صحتمند ، له شکرې پاک کاربوهایډریټ پاک خواړه د خواړو په توګه اخیستل کیدی شي. د شکرې په ډوډۍ کې صحي او مغذي کباب سوپ شامل دي.

د ډش چمتو کولو لپاره تاسو به د 250 g ، شنه او پیاز ، د جوارو ریښو ، گاجر ته له دریو څخه تر څلورو ټوټو مقدار کې سپینو او ګلانو ته اړتیا لرئ. د سبزیجاتو سوپ لپاره ټول اجزا په ښه توګه کټ شوي ، په یوه کڅوړه کې ځای پرځای شوي او په اوبو سره وریځل شوي.

کڅوړه په چولۍ کې کیښودل کیږي ، یو جوش ته راوړل شوي او د 35 دقیقو لپاره پخلی کیږي. د خوند خوند کولو لپاره ، چمتو شوي سوپ د یو ساعت لپاره ټینګار کیږي ، وروسته له هغه چې دوی ډوډۍ پیلوي.

دوهم کورس کولی شي د غوښې غوښې یا د ټیټ غوړ کب لرونکي کب د غاښونو او سبزیجاتو په ب .ه د اړخ خواړو سره وي. پدې حالت کې ، د کور رژیم کټلیټونو لپاره ترکیبونه په ځانګړي ډول مناسب دي. د داسې خواړو خوړل ، یو شوګر د وینې شوګر نورمال کوي او بدن د اوږدې مودې لپاره راټیټوي.

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، یو ډش لکه پیزا لوړه ګلیسیمیک شاخص لري ، کوم چې 60 واحدونو ته رسي. پدې برخه کې ، د پخلی کولو پرمهال ، تاسو باید اجزا په احتیاط سره وټاکئ ترڅو پیزا د 2 ډایبېټایټس سره وخوړل شي. پدې حالت کې ، د ورځنۍ برخه له دوه ټوټو څخه ډیر نشي.

د کور رژیم رژیم چمتو کول اسانه دي. د دې چمتو کولو لپاره ، د ګیلاس دوه ګیلاس اوړه ، 300 ملی لیتر شید یا د څښاک عادي اوبه ، د چرګانو درې هګۍ ، 0.5 چائے کا چمچ سوډا او مالګه د خوند لپاره. د کڅوړې لپاره د ډکولو په توګه ، د جوش شوي ساسج ، شنه او پیاز ، تازه روميانو ، د ټیټ غوړ پنیر ، د کم غوړ میئونیز ته اجازه ورکړل شوې.

1. د ټوټې لپاره ټول موجود اجزا مخلوط شوي ، د مطلوب مستقل مزاج ټوټې ټوټې کول.
2. د کڅوړې یو کوچنی پرت د مخکینۍ غوړ شوي پخلي پا sheetې کېښودل شوی ، په کومو چې ټوټې شوي روميانو ، ساسج ، پیاز ایښودل شوي.
3. پنیر په ښه ډول د تیلو سره مینځل کیږي او د سبزیجاتو ډکولو په سر کې اچول کیږي. د ټیټ غوړ میئونیز یو پتلی پرت په سر کې بد بو اچول کیږي.
4. رامینځته شوی ډش په تندور کې ځای په ځای شوی او د نیم ساعت لپاره د 180 درجې په حرارت درجه کې پخه شوی.

کبان مرچ هم د شکرې ناروغانو لپاره زړه راښکونکی خواړه دي. د سور مرچ ګلیسیمیک شاخص 15 دی ، او شنه - 10 واحدونه ، نو غوره ده چې دوهم اختیار وکاروئ. نسواري او ځنګلي وريجې د ګلاسیمیک شاخص لږترلږه (50 او 57 واحدونه) لري ، نو غوره به دا وي چې د عادي سپینو وریجو (60 واحدونو) پرځای دې وکاروئ.

• د خوندور او اطمینان لرونکي ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو به وینځل شوي وریژو ، شپږ سور یا شین مرچ مرچ ، د 350 g مقدار کې د کم غوړ غوښې ته اړتیا ولرئ. د خوند اضافه کولو لپاره ، لہسن ، سبزیجاتو ، روميانو یا سبزیجاتو بوراو اضافه کړئ.
• وریجی د 10 دقیقو لپاره پخلی شوی ، پدې وخت کې مرچ له دننه څخه ایستل کیږي. جوش شوي وريجې د جوش شوي غوښې سره مخلوط شوي او د هرې مرچ سره ډک شوي.
• ډک شوي مرچ په پین ​​کې ځای په ځای شوي ، په اوبو کې اچول شوي او په ټیټ تودوخه کې د 50 دقیقو لپاره اچول شوي.

د هر ډول شکری لپاره لازمي خواړه د سبزیجاتو او میوو سلادونه دي. د دوی چمتووالی لپاره ، تاسو کولی شئ ګلاب ، گاجر ، بروکولي ، بیل مرچ ، کاکرا ، ټماټر وکاروئ. دا ټول سبزیجات د 10 څخه تر 20 واحدونو خورا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري.

سربیره پردې ، دا ډول خواړه خورا ګټور دي ، پدې کې معدنيات ، ویټامینونه ، د مختلف ټریس عناصر شامل دي. د فایبر شتون له امله ، هضم ښه کیږي ، پداسې حال کې چې سبزیجات غوړ نه لري ، په دوی کې د کاربوهایډریټ مقدار هم لږترلږه دی. د اضافي کڅوړې په توګه خواړه خوړل ، د سبزیجاتو سلاد د خواړو مجموعي ګلاسیمیک شاخص کمولو کې مرسته کوي ، د هاضمې او ګلوکوز جذب جذب کموي.

د ګل پاlowې اضافه کولو سره سلادونه خورا ګټور دي ، ځکه چې پدې کې د ویټامینونو او مینرالونو زیات مقدار شتون لري. پخلی یې خورا ساده دی ، د دې تر څنګ دا خورا خوندور او مغذي ډش دی. د ګلابي ګلاسیمیک شاخص 30 واحدونه دي.

1. ګلابي پخلی کیږي او په کوچنیو ټوټو ویشل کیږي.
2. دوه هګۍ د 150 ګرامه شیدو سره مخلوط شوي ، په پایله کې مخلوط کې 50 g دقیقه غوړ شوي چربی پنیر اضافه کیږي.
3. ګلابي په یوه کڅوړه کې ایښودل شوي ، د هګیو او شیدو مخلوط په هغې کې اچول شوی ، پاخه شوي پنیر په سر کې اچول کیږي.
4. کانټینر په تنور کې ځای په ځای شوي ، ډش د 20 دقیقو لپاره په ټیټ حرارت کې پخه شوی.

"بس صحتمند خلک لاهم کولی شي په خپلو بدنونو ټوکې ټوټې کړي ، او د شکرې ناروغي لا دمخه خپل ځان ته احترام غواړي." (تاتیانا رومیانتسیوا ، د اندي کرینولوژیست - ډایبایټولوژیسټ). پدې برخه کې د عکسونو سره د شکر ناروغیو لپاره د خواړو چمتو کولو ترکیبونه شامل دي ، په دقیق ډول د دوه ډوله ډایبایټس برتنونو ترکیبونه. هر ذیابیطس پوهیږي چې رژیم څومره مهم دی چې هغه یې نشي کولی. مګر څه شی ممکن او خوندور وي؟ او تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره د مختلف خوندور خواړو پراخه اندازه.

د شکرې ناروغانو لپاره وړاندیز شوي ترکیبونه نه یوازې د دوهم ډول شوګر ناروغ لپاره ، بلکه د هغه خپلوانو لپاره هم مناسب دي. په هرصورت ، که صحي خلک د شکرې ناروغانو د خوړلو په څیر خواړه وخوري ، نو ناروغان (او نه یوازې د شکر ناروغۍ) به خورا لږ وي.

نو ، د لیزا څخه د شکر ناروغۍ ترکیبونه.

د شکرې ناروغۍ تغذیه پورې اړوند ډیری نظریات شتون لري. په لومړي سر کې دوی د استدلال سره ثابت شوي ، او بیا دوی اکثرا په منطقي ډول "فریب" هم ویل کیږي. د شکرې ناروغانو لپاره وړاندیز شوي ترکیبونه "درې تیوري" کاروي.

1. د امریکایی ساینس پوهانو نظر په تعقیب ، د شکرې ناروغیو کې د څلورو محصولاتو (او د دوی بیلابیل مشتق) په کارولو بشپړ بندیز شتون لري: بوره ، غنم ، جوار او کچالو. او دا محصولات د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز شوي ترکیبونو کې ندي.

2. فرانسوي ساینس پوهان په کلکه غوښتنه کوي چې د شکر ناروغۍ لپاره په پخلي کې پخلنځونکي او بروکولي وکاروي. او د شکر ناروغیو لپاره د خوندور کباب پخلي ترکیبونه پدې برخه کې وړاندې شوي.

3. د روسیې ساینس پوه N.I. وایلوف هغه بوټو ته ځانګړې پاملرنه کړې چې د انسان روغتیا ملاتړ کوي. د ساینس پوه په وینا یوازې 3-4 ورته نباتات شتون لري. دا دي: امارانت ، د بیت المقدس هنری کوک ، سټیویا. دا ټول نباتات د شکرې ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي او له همدې امله دلته د شکر ناروغۍ لپاره د خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیږي.

پدې برخه کې د شکرې ناروغیو لپاره ترکیبونه وړاندې کوي ، چې خورا ګټور او خوندور یې د "د شکرې ناروغانو لپاره سوپ" دی. تاسو کولی شئ هره ورځ وخورئ! د شکرې ناروغانو ، کبانو لپاره کب غوښې ، د چرګانو څخه د شکر ناروغیو لپاره خواړه - دا ټول پدې برخه کې موندل کیدی شي.

د شکرې ناروغانو لپاره د رخصتۍ خواړو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. مګر ډیری ترکیبونه د شکر ناروغۍ لپاره هر ډول سلاد دي.

په هرصورت ، د شکر ناروغ لپاره مناسب یو په زړه پوری ترکیب د "ساده سلاد" او "لینټین ترکیبونو" برخو کې موندل کیدی شي. او اجازه راکړئ چې خوندور وي!

او موږ په دوامداره توګه په یاد لرو چې "د ارګان ډایبایټیکونه د اړتیا سره سم اړتیا لري (.) د خپل ځان لپاره درناوی."

د شکر ناروغۍ لومړی خواړه

د ډایبېټایټز د لومړي ډول کورسونو لپاره لومړی کورسونه مهم دي کله چې سم خواړه وخورئ. د ډوډۍ لپاره د شکر ناروغۍ سره څه پخلی وکړئ؟ د مثال په توګه ، د کباب سوپ:

• د پخلی لپاره تاسو 250 GR ته اړتیا لرئ. سپینه او ګلابي ، پیاز (شنه او پیاز) ، د پارسلي ریښه ، 3-4 گاجر ،
• چمتو شوي اجزا په کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، په کانتینر کې کېږدئ او له اوبو ډک کړئ ،
• سوپ په چنه کې کېږدئ ، یو جوش ته راوړوئ او د 30-35 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ ،
• هغه ته د 1 ساعت لپاره ټینګار ورکړئ - او خواړه پیل کړئ!

د لارښوونو پراساس ، د شکر ناروغۍ لپاره خپل ترکیبونه جوړ کړئ. مهم: غیر غوړ خواړه د ټیټ ګلاسیمیک انډیکس (GI) سره وټاکئ ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره اجازه لري.

د دوهم کورس غوراوي

ډیری د 2 ډایبېبایټیسټان سوپ خوښ نه کوي ، نو د دوی لپاره د غوښې یا کبانو اصلي برتن د خواړو او سبزیجاتو خواړو خواړه اصلي دي. یو څو ترکیبونه په پام کې ونیسئ:

د شکرو لپاره سلادونه

په سم خواړه کې نه یوازې د 1-2 خواړو شامل دي ، بلکه سلابونه هم د شکرې ناروغیو ترکیبونو له مخې چمتو شوي او په سبزیجاتو مشتمل دي: ګوبي ، گاجر ، بروکولي ، مرچ ، روميان ، کاکبرا او نور. دوی ټیټ GI لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی .

د شکرې ناروغۍ لپاره په منظم ډول تنظیم شوي خواړه کې د ترکیبونو مطابق د دې برتن چمتو کول شامل دي:

• د ګل پاlowی سلاد. سبزیجات د ویټامینونو او منرالونو د بډایه ترکیب له امله د بدن لپاره ګټور دي. د ګوبلو په پخولو سره پخلی پیل کړئ او په کوچنیو ټوټو یې ویشئ. بیا 2 هګۍ واخلئ او د 150 ملی لیتر شیدو سره ګډ کړئ. ګلابي په پخلي پخلي کې ځای په ځای کړئ ، د پایله شوي مرکب سره لوړ او د کڅوړو پنیر سره وویشئ (50-70 gr.). سل دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ. بشپړ شوی خواړه د شکر ناروغۍ لپاره د خوندور او صحي درملنې یو له اسانه ترکیبونو څخه دی.

د پخلی لپاره ورو ککر کارول

د وینې شکر لوړولو لپاره ، دا کافي ندي چې پوه شي چې کوم خواړه اجازه لري - تاسو اړتیا لرئ د دې په سمه توګه پخلی وکړئ. د دې لپاره ، د شکرې ناروغانو لپاره ډیری ترکیبونه د ورو ککر په مرسته رامینځته شوي. وسیله د شکرو ناروغانو لپاره لازمي ده ، ځکه چې دا په مختلفو لارو خواړه چمتو کوي. لوښي ، لوښي او نور کانتینرونه به اړتیا ونلري ، او خواړه به خوندور او د شکر ناروغۍ لپاره مناسب شي ، ځکه چې د غوره انتخاب شوي ترکیب سره به په وینه کې د ګلوکوز کچه لوړه نشي.

د وسیله په کارولو سره ، د غوښې سره سټی شوي کباب چمتو کړئ د ترکیب له مخې:

1 کیلو ګوبی واخلئ ، 550-600 GR. هر ډول غوښه چې د شکر ناروغۍ ، گاجر او پیاز لپاره اجازه لري (1 pc.) او د روميانو پیسټ (1 tsp. l.) ،

ترکیب د وینې شکرو کې د زیاتوالي لامل نه کیږي او په شوګر کې د مناسب تغذیې لپاره مناسب دی ، او چمتووالی یې د هرڅه پرې کولو او وسیله ته ایښودلو ته ګرم کیږي.

د شکرو لپاره ساس

ډیری د شکر ناروغي اخته د بوټو اغوستل حرام ګ considerي ، مګر دلته ترکیبونه شتون لري. د مثال په توګه ، د کراس ساس سره غور وکړئ چې په ډایبېټس کې بې ضرر دی:

• وصابي (پوډر) 1 ټیټ وخورئ. l. ، شنه پیاز (دقیقې ټوټې شوي) 1 tbsp. l. ، مالګه (په غوره توګه بحر) 0.5 tsp. د ټیټ غوړ بوره کریم 0.5 tsp. l او 1 کوچنی د آسونو ریښه ،
• 2 tsp ویسبي وهل شوي اوبو سره وهل تر هغه پورې چې نرم نه وي. میده شوی هټریشریش په مخلوط کې واچوئ او خواږه کریم یې واچوئ ،
• شنه پیاز اضافه کړئ ، ساس د مالګې او مخلوط سره.

د شکرو ناروغانو لپاره ترکیبونه له منظور شوي خواړو څخه جوړ شوي دي ترڅو د وینې د شکر کچه لوړه نشي. د پخلي کولو میتود ، ګلاسیمیک شاخص ، او کالوری مصرف ته ځانګړې پاملرنه وکړئ.