د چرګانو لیور سلاد

ځګر! دا ټکی یوازې په ځینو کې د ګیګ انعکاس راوپاروي. په ښکاره ډول ، د ځینو لپاره دا د غوره پخلي کټګورۍ پورې اړه نلري.

د نورو لپاره ، په هرصورت ، دا مطلق پاک خوند دی او په منظم ډول په مختلف ډولونو کې په پلیټ کې څرګندیږي.

دا په ځینو رستورانتونو او پخلنځیو کې هم ښودل کیږي. دا ځکه چې دا په ملي او بین المللي دواړو خواړو کې یو له مشهور پیژندل کیدو څخه دی.

په ورته وخت کې ، د چرګ جگر موږ ته خورا ډیر لږ ټیټ کارب خواړه راټولولو لپاره بې شمیره فرصتونه چمتو کوي. دا نږدې ټول ویټامینونه او ډیری معدنيات لري او د ویټامین A او اوسپنې ورځنۍ اړتیا پوښي.

په هرصورت ، نه یوازې جگر - ستاسو په ټیټ کارب رژیم کې لوی جیکپټ ، بلکه د مکادامیان نټ تیل هم - د ریښتیني ذوق موندنه او په یو ډول ، د مونګ غوړونو تر منځ ملکه.

نو ، د ځان لپاره د ډیری مغذي توکو او ویټامینونو سره د لوړ کیفیت لرونکي او صحي ټیټ کارب ډش چمتو کړئ. په یوه کلمه کې ، څوک چې د چرګانو جگر سره بلد نه وي باید حتما دا ترکیب هڅه وکړي. تاسو به حتما پښیمانه نه شئ.

اجزاء

• 250 g د چرګ جگر ،
• 150 g کښل شوي چمپینونه ،
• 1 پیاز سر
• 1 د چمچو ماکادامیا غوړ ،
• د لہسن 1 لونګ
• د ګل پا 1/ې 1/2 ચમચી ،
• 50 ملی لیتره تازه نارنجي جوس ،
• د 1/2 چای شیم تازه تازه د لیمو جوس
• 1 مرچ تور مرچ
• 1 پنټ مالګه
• د چوټکی Xucker ر pinا (ایریټریټول).

د دې ټیټ کارب ترکیب لپاره اجزاو مقدار د یو خدمت کولو لپاره دی. د پخلي ټولټال وخت ، د اجزاو چمتو کولو په شمول ، شاوخوا 30 دقیقې وخت نیسي.

د پخلی طریقه

د مطلوب اندازې ټوټې ټوټې کولو لپاره د چرګ جگر ټوټې کولو لپاره یو تیز چاقو وکاروئ.

مرخیړی ومینځئ او په سلیسونو کې یې واچوئ. پیاز او لہسن پاک کړئ او په کیوبونو کې یې ښه ټوټې کړئ.

پین د ماکادیمیا نټ غوړ سره غوړ کړئ او د تودوخې په مینځ کې ګرم کړئ.

په دې کې ځیګر ، مرخیړې ، پیاز او لہسن اضافه کړئ او غوړ کړئ تر هغه چې مرخیړې رنګ بدل نه کړي او ځيګر ګلابي شي. د انفرادي محصولاتو چمتووالي مختلف درجې ته پاملرنه وکړئ.

1. پیاز وخورئ
2. لہسن وخورئ
3. چمتووالي ته مشروم راوړو
4. ځيګر وخورئ

تاسو کولی شئ پیاز او لہسن په جلا پین کې وچ کړئ ، او په پای کې هرڅه یوځای سره ګډ کړئ.

د نارنج جوس ، نیبو جوس ، ایکسکر ، مالګه ، مرچ او ګلری کې وخورئ. د نورو دریو دقیقو لپاره پخلی وکړئ. ټیټ کارب او خوندور!

د چمتووالي تفصیل:

د پاستا ځګر یو عالي اسانه او په کافي اندازه ګړندي ترکیب دی. د پخلی کولو لپاره ، زه معمولا د چرګ جگر کاروم ، ځکه چې دا د ټولو ترټولو نرم او خورا نرم دی. د هغې خوند ، دا ماته ښکاري ، خورا پاک دی. زه له نیم ساعت څخه ډیر وخت نلرم چې ټول پخلی وکړم ، او ځینې وختونه زه په 20 دقیقو کې فټ یم. دا باید په یاد وساتل شي چې ځیګر د تودوخې اوږد مهاله درملنه نه زغمي. پدې حالت کې ، دا له نرم او نرم څخه د خوندور ربړ ټوټې ته واړوي ، کوم چې خورا ښه ندي.

د جگر د امکان تر حده خوندور کولو لپاره ، دا په خوښۍ سره پخ کړئ ، په دوامداره توګه محرک کړئ او غوره ده چې دا په ګړندۍ اور باندې ترسره کړئ. او مه هیروئ چې دا مالګه کړئ.

ښه بخت او بون اپیټ!

ټاکنه: د غرمې لپاره / د ماښام ډوډۍ لپاره
اصلي اجزاو: غوښه / وتړل / لیور
ډش: ګرمه خواړه